Phd hotel crb javascript jquery állások, munkák XIII. kerületben

• Providing smooth operation of the Hotel activity
• Coordination and motivation of the Hotel crew
• Participating in planning and excecuting long therm strategies
• Continously monitoring the sales- and occupancy trends
• Optimalising the operation (cost-income balancing)

• Vendégek köszöntése, rendelésfelvétel
• Különböző ételek, italok ismerete és színvonalas kiszolgálása
• Kassza kezelése, számla elkészítése
• Vendégigények figyelemmel kísérése

• Napi és utazó szobák takarítása
• Szállodai szobák, fürdőszobák takarítása
• Ágyneműk, törölközők cseréje
• Közösségi terek takarítása, tisztán tartása

• részvétel a hotel pre-opening és nyitási folyamatában;
• értékesítési stratégia kialakítása és végrehajtása;
• budapesti corporate ügyfélkör aktív felépítése;
• cégek és partnerek személyes megkeresése, tárgyalások és szerződéskötések előkészítése;

• A recepció munkájának segítése, a recepciós kérések teljesítése (vendégkérések)
• Szállodai közös terek ellenőrzése a megadott ellenőrző lista alapján
• Konferencia termek berendezése a megadott instrukciók alapján
• Emeleti folyosók ellenőrzése, poharak, tányérok összeszedése

• Szállodai szobák és közös helyiségek takarítása
• Tisztítószerek és eszközök megfelelő használata
• Vendégek igényeinek figyelembevétele
• Takarítási ütemterv betartása
• Hiányosságok jelentése a vezetőség felé

• Különböző masszázs- és testkezelések szakszerű elvégzése
• A vendégek igényeinek felmérése, személyre szabott kezelések ajánlása
• A kezelőhelyiségek, eszközök és munkaterület higiénikus állapotának biztosítása
• A wellness részleg szolgáltatásainak és termékeinek ajánlása

• Vendégek szakszerű kiszolgálása
• Rendelések felvétele
• Magas szintű étel- és italszervíz nyújtása
• Magas színvonalú szervíz biztosítása
• Magabiztos tudás az étterem étel-és italkínálatáról

• Magas szintű, színvonalas felszolgálói munkavégzés a Mercure standardoknak megfelelően
• Az éttermi választék pontos, szakszerű ismerete és ajánlása a vendégek számára
• Fizettetés, számlázás

• A szobák és közösségi terek tisztaságának és rendezettségének biztosítása, ellenőrzése
• A housekeeping csapat napi munkájának szervezése és koordinálása
• Szükség esetén a csapatnak való besegítés a takarításban
• Minőségi sztenderdek betartatása és ellenőrzése

• A konyhafőnök munkájának folyamatos támogatása
• Az ételek elkészítésének, tálalásának és szakszerű tárolásának felügyelete
• Ételek magas színvonalon való elkészítése
• A napi munka hatékony szervezése
• A zavartalan működéshez szükséges készletszintek ellenőrzése, leltárak előkészítése és lebonyolítása

• Ételek előkészítése és elkészítése a menü és a minőségi előírások szerint, az Executive Chef és Sous Chef iránymutatása alapján.
• HACCP és egyéb élelmiszerbiztonsági szabályok betartása.
• Konyhai eszközök és munkaterület tisztán tartása, higiéniai előírások követése.

Ez a pozíció nem csupán a számokról szól - sokkal inkább a stratégiai gondolkodás, az elemzés és az üzleti érzék találkozásáról...

• Torták és egyéb desszertek készítése sütéstől a díszítésig
• Á la carte rendelések készítése
• A műhely biztonsági és higiéniai előírásainak betartatása
• Raktárkészlet monitorozása
• Adminisztrációs részfeladatok végzése

• Desszertek és sütemények elkészítésében való aktív részvétel a cukrász részlegen, a meghatározott receptek és utasítások alapján.
• Alapvető cukrászati előkészítő feladatok ellátása (alapanyagok kimérése, előkészítése, egyszerű termékek elkészítése).

• A szálloda konyháiban ételek készítése, tálalása
• Konyhafőnökök munkájának támogatása, sztenderdek követése
• Konyhai higiénia és élelmiszerbiztonsági szabályok betartása
• Alapanyagok, félkész és késztermékek leltárinak követése
• Receptúrák betartása, betartatása

• A szálloda közösségi tereinek (lobby, recepció, folyosók, liftek, lépcsőházak, étterem, konferenciatermek) napi takarítása és rendben tartása
• Vendégmosdók rendszeres ellenőrzése, tisztítása és higiéniai termékek pótlása
• A közös használatú felületek portalanítása, fertőtlenítése és polírozása

• Meleg- és hidegkonyhai fogások magas színvonalú előkészítése és elkészítése, a Four Seasons kulináris standardjeinek követésével.
• A’ la carte és bankett ételek precíz, időben történő elkészítése és esztétikus tálalása, kiemelt figyelemmel a részletekre.

• ételek szakszerű előkészítésének munkálatai
• büfé-és á la carte ételek elkészítése, tálalása
• a munkaterület tisztán tartása, felügyelete

• Kapcsolatot tart a partnerekkel és a vendégekkel
• Ajánlatokat, visszaigazolásokat készít
• Rögzíti a megrendelők adatait, a vendégek foglalásait
• Naprakészen tartja a foglalásokat, rendelésállományt
• Figyelemmel kíséri a határidőket
• Gondoskodik a felmerülő adminisztráció elvégzéséről
• Segíti felettese munkáját