Phd head carte javascript jquery állás, munka

• Budafokra, Duna parti étterembe keresünk szakmai tapasztalattal rendelkező szakács kollégákat.
• A’la carte ételeink magas színvonalon történő elkészítése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök felelősségteljes használata

• Vendégek udvarias kiszolgálása
• Rendelések felvétele és kiadása
• Kassza kezelése
• Ételek, alapanyagok előkészítése
• Étkező terület, konyhai gépek és berendezések tisztántartása

• Bankkivonatok letöltése és rendszerezése • Kézi könyvelési tételek rögzítésének támogatása SAP rendszerben • Folyószámla-egyeztetések és számlák rendezésének támogatása • Tárgyi eszközök aktiválásának és eszközszámviteli folyamatok támogatása • Részvétel a hónapzárási folyamatokban •...

• a konyhai edények (fekete), evőeszközök, tányérok (fehér) szakszerű, gyors gépi és kézi elmosogatása
• a munkakörnyezet, a mosogatótér és a berendezések folyamatos tisztán tartása
• a konyhai hulladékok szakszerű kezelése, szemétgyűjtők ürítése
• HACCP és higiéniai előírások szigorú betartása

• szállodai reggeliztetés lebonyolítása
• vendégek fogadása, kiszolgálása
• kínáló pult folyamatos töltése
• a’la carte éttermi felszolgálás
• előkészítési és leszedési feladatok ellátása
• tisztaság és rend fenntartása

• a napi szerviz zökkenőmentes levezetése
• a pályák összehangolása és a csapat irányítása
• minőség és tempó biztosítása csúcsidőben is
• mise en place ellenőrzése, előkészítés kontrollja
• receptúrák és standardok betartása és betartatása
• kommunikáció a felszolgálással és a vezetéssel

Fiatalos lendületes csapatunkba keresünk hosszú távra a'la carte szakácsot....