Phd head carte javascript jquery állások III. kerületben nyelvtudás nélkül

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• A la carte felkészülés és a rendezvény büfé felügyelete
• Előételek, főételek és desszertek elkészítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Kisegítő személyzet irányítása
• HACCP ismerete, betartása

• Éttermünk és rendezvényeink étel kínálatának receptúra szerinti elkészítése
• Ételek tálalása a konyhafőnök utasításai alapján
• Munkaterület tisztán tartása a higiéniai előírások alapján
• A szakmai munka kifogástalan végzése
• Büfé reggeli elő-, illetve elkészítése
• A büfé kínálat folyamatos töltése

• Manage all pastry kitchen operations
• Develop menus, standardize recipes, and ensure presentation quality
• Lead, train, and manage the pastry team
• Ensure compliance with hygiene and food safety standards
• Oversee cost control and inventory management

az ALC pályán dolgozók munkáját egy felfőző csapat segíti, így neked csak az ételek kiadására és minőségére kell figyelned. 5 fős brigádokban dolgoznak, melyen folyamatos a pályákon lévő forgás, így munkád változatos és izgalmas...

• A konyha teljes körű szakmai és operatív irányítása
• A konyhai csapat munkájának szervezése, koordinálása és fejlesztése
• Menü és étlap kialakításában való aktív részvétel
• Beszerzések kezelése, beszállítókkal való kapcsolattartás
• Készletgazdálkodás és költséghatékonyság biztosítása

• Ételek alapanyagok előkészítése, főzése, sütése, tálalása
• Áru átvétel, kollégák munkájának segítése, csapatban együttműködés.
• HACCP és FIFO elv nyomon kővetése, betartása.

• Budafokra, Duna parti étterembe keresünk szakmai tapasztalattal rendelkező szakács kollégákat.
• A’la carte ételeink magas színvonalon történő elkészítése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök felelősségteljes használata

• a la carte pályák töltése
• a la carte service, csoport kínálat elkészítése
• desszertek kiadása
• a cukrász pálya felügyelete, irányítása

• Kínai és japán ételek önálló elkészítése és tálalása
• A konyha tisztaságának és az élelmiszerbiztonsági előírások (HACCP) betartásának biztosítása
• A csapattal együttműködve a gyors és minőségi kiszolgálás biztosítása

• Létesítményüzemeltetési tevékenység menedzselése – főként karbantartás, kertészet, kártevő-irtás magas szintű működtetése, fejlesztése,
• Saját üzemeltetési csapatok irányítása, munkájuk megszervezése, ellenőrzése,
• Alvállalkozókkal történő kapcsolattartás, munkájuk koordinálása, ellenőrzése,

• Riportok, statisztikák, kimutatások készítése;
• A releváns adatok begyűjtése, rögzítése, a folyamat menedzselése;
• Rendelkezésre álló adatbázisok kezelése;
• Számlázási folyamatban való részvétel;
• Szolgáltatások statisztikai elemzése és döntések előkészítése a vezető számára;

• A telephely teljes irodai és adminisztratív működésének koordinálása,
• Bejövő és kimenő dokumentumok kezelése, iktatása,
• Kapcsolattartás hatóságokkal, partnerekkel, alvállalkozókkal,
• Hulladékgazdálkodással kapcsolatos adminisztráció (pl. szállítólevelek, nyilvántartások, jelentések),

• A PRMT és intézményei számviteli működésének megtervezése és megszervezése
• A köznevelési intézmények működésének biztosításához szükséges normatív finanszírozás megtervezése, igénylése és elszámolása
• Az időszakos könyvvizsgálatok és hatósági ellenőrzések megszervezése, lebonyolítása

• Kivitelezési munkák helyszíni irányítása
• Munkafolyamatok előkészítése, szervezése, lebonyolítása
• Minőségi és műszaki követelmények betartatása, betartatása
• Szoros együttműködés az alvállalkozókkal, beszállítókkal, megrendelőkkel
• A műszaki dokumentációk kezelése, technológiai utasítások előkészítése

• á la carte pályák töltése
• á la carte ételek, és bankett kínálat főzése
• á la carte és bankett szerviz lebonyolítása

Csatlakozz SZAKÁCSKÉNT VAKVARJÚ BUDA ÉTTERMÜNKHÖZ, és légy részese Buda barátságos és pezsgő gasztronómiai életének!...

• A HR csapat szakmai irányítása, napi működésének koordinálása
• Munkaügyi feladatok delegálása, ellenőrzése és folyamatos kontroll alatt tartása
• A kiszervezett bérszámfejtéshez kapcsolódó teljes folyamat koordinálása és felügyelete

• A munkavégzés szombattól szerdáig 21.00-06.00 között.
• Első munkanap szombat 21.00-tól, utolsó munkanap szerda 21.00-tól
• 4. kerületi felfőző konyhánkban, főként magyaros ételeket készítünk, melyeket saját futáraink, sokkolva, dobozolva házhoz szállítanak.
• Üzemi konyha, üstökben való főzés.

• A kijelölt ételek technológiai előírások szerinti előkészítése konyhafőnök iránymutatásai alapján
• Szállodai büféasztalra (reggeli, ebéd, vacsora, snack-ek) megfelelő ételek elő és elkészítése, nagy mennyiségben való főzés

• A Műszaki és Ellátási Igazgatóság napi ügyviteli, adminisztratív feladatainak ellátása;
• Iratnyilvántartás vezetése, beérkező, keletkezett iratok iktatószámmal történő ellátása;
• Ügyvitel-technikai eszközök, berendezések kezelése, levelek, iratok rendezése;