Pdh head carte javascript jquery állás, munka

• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• Hideg-meleg ételek elkészítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Konyha területének tisztán tartása, az eszközök és berendezések higiéniai ellenőrzése
• A tervezett és előírt ételek színvonalas elkészítése

• Ételek elkészítése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök használata
• Higiéniai követelményrendszer betartása, HACCP rendszer kezelése
• Munkaterületek tisztán tartása,
• Együttműködés a kollégákkal és vezetőkkel

magas szintű á la carte konyhai feladatok ellátása...

• Szállodai szakács feladatok professzionális ellátása a Novotel márka elvárásainak megfelelően a la carte, reggeliztetés és bankett feladatkörben
• Munkaterület tisztántartása a higiéniai előírások alapján
• Munkavégzés délutános és délelőttös műszakban

Szeretnél egy pörgős, jó hangulatú csapatban dolgozni? A dunai panorámás, nagy teraszos VAKVARJÚ CSÓNAKHÁZ egész évre keres új kollégát Felszolgáló / Pultos pozícióba!...

• épületek kivitelezési munkáinak szervezése, szakmai irányítása;
• a kivitelezés minőségének, technológiai követelményeinek ellenőrzése;
• kapcsolattartás megrendelőkkel, alvállalkozói szerződések előkészítése;
• megrendelői és alvállalkozói kooperációk vezetése;
• alvállalkozói versenyeztetések lebonyolítása;

• Az Executive Chef felügyelete alatt a Konyha mindennapi munkáját irányítod az elvárásoknak megfelelően.
• Reggelik, a’la carte rendelések, rendezvények? Te mindent profi rutinnal, türelemmel felügyelsz és lebonyolítasz, legyen szó csúcsidőről vagy nyugodt hétköznapról.

• A munkavégzés szombattól szerdáig 21.00-06.00 között.
• Első munkanap szombat 21.00-tól, utolsó munkanap szerda 21.00-tól
• 4. kerületi felfőző konyhánkban, főként magyaros ételeket készítünk, melyeket saját futáraink, sokkolva, dobozolva házhoz szállítanak.
• Üzemi konyha, üstökben való főzés.

• Ízletes, magyaros ételek előkészítése, elkészítése, tálalása a'la carte konyhán, melyek visszahozzák a vendégeket újra és újra.
• Az ételek minőségének és ízének ellenőrzése.
• Új ételek megfőzése.
• Munkaterület folyamatos tisztán tartás.
• A konyhában a legmagasabb higiéniai szabványok betartása.

Csatlakozz a belváros pezsgő gasztronómiai életéhez és legyél Szakács a közkedvelt VakVarjú Pest Étteremben!...

• A konyha napi működésének biztosítása
• Új ételek tervezése és receptúrák kidolgozása
• Az elkészült ételek minőségének ellenőrzése
• Az alapanyagok beszerzésében való aktív részvétel
• A konyhai helyiségek és eszközök tisztán tartása és karbantartása
• A konyhai személyzet irányítása és betanítása

• Különböző típusú rendezvények hideg és meleg ételeinek igényes elkészítése és tálalása.
• Aktív együttműködés és folyamatos egyeztetés a konyhafőnökkel a termelési folyamatokról.
• A munkaterületek rendben és tisztán tartása, a konyhai higiéniai szabályok betartása.

SZAKÁCSOT keresünk a PAPRIKA REVUE HOUSE csapatába! Ez nem „csak” egy munkahely – ez egy élménygyár, ahol a magyar konyha, a gasztronómia és a szórakoztatás egy színpadon találkoznak. Fontos számunkra a precíz kivitelezés, receptúrák alapján ételek elkészítése, anyaghányadok betartása....

• éttermünk és rendezvényeink étel kínálatának elkészítése
• az ételek tálalása a konyhafőnök utasításai alapján
• az ételkészítési sztenderdek maximális, következetes betartása a főzés, tálalás során, beleértve a munkafolyamatokat, higiéniai elvárásokat

• Építési munkák napi szintű helyszíni koordinálása
• Építésvezetőtől/munkahelyi mérnöktől kapott napi feladatok ellátása 
• Építésvezetőtől/munkahelyi mérnöktől érkező igények alapján alvállalkozóknak feladatkiosztás, munkájának irányítása, ellenőrzése
• Építési részfeladatok minőségellenőrzése 

• Lakóprojektjeink épületgépészeti kivitelezésének helyszíni irányítása, ütemterv szerinti vezetése (gépész projektvezető felügyelete mellett);
• Szakkivitelezők munkájának ellenőrzése, az elkészült szerkezetek átvétele, felmérések készítése a teljesítések igazolásához;

• receptúrák pontos követése
• alapanyagok szakszerű kezelése és előkészítése, precíz áruátvétel
• HCCP előírások betartása
• precíz áruátvétel, standolás, a havi leltározásban és a napi elszámolásban

• Alapanyagok előkészítése, igényes reggeli fogások készítése
• Tiszta, rendezett konyhai munkakörnyezet biztosítása

• Áruk átvétele, raktározás;
• Alapanyagok előkészítése, preppelés;
• Konyha rendben és tisztán tartása;

• Fém alkatrészek előkészítése porfestésre,
• Zsírtalanítása,
• Csiszolása géppel
• Az alumínium öntvények és vas alkatrészek hibáinak javítása gittelése és szintbe csiszolása
• Csomagolása
• Beérkező áru átvétele, eltárolása, festés után kiadása.
• Raktári, munkaterületi rend fenntartása, takarítás, szortírozás.