Chef software developer állás, munka

• A megrendelések alapján a termékek precíz átvétele, kiadása
• Bejövő termékek kezelése, átvétele, ellenőrzése
• Kimenő termékek átadása
• Árumozgatás
• Beérkező áruk tárhelyre történő elhelyezése
• Komissiózás
• Tárhelyek felszabadítása, üres tárhelyek létrehozása
• A betárolt áruk komissiószintre tárolása

• Vendégek kiszolgálása és segítése
• Rendelések felvétele és összeállítása
• Ételek és italok elkészítésében való közreműködés
• Pénztár kezelése
• Az étterem tisztán és rendezetten tartása

• Alapanyagok előkészítése és ételek elkészítése.
• A konyhai munkafolyamatok hatékony és szervezett lebonyolítása.
• Az ételek minőségének, ízvilágának és igényes tálalásának biztosítása.
• A higiéniai és élelmiszer-biztonsági előírások betartása.

• Pizza tészták előkészítése és formázása
• Feltétek előkészítése és elhelyezése a pizzán
• Sütési folyamatok felügyelete és irányítása
• Konyhai higiéniai szabályok betartása
• Megrendelések pontos és gyors elkészítése
• Konyhai eszközök tisztán tartása

Feladatok: - a konyha irányítása és a csapat vezetése, különös tekintettel a kollégák képzésére, egyenletes színvonal biztosítása - az alapanyagok minőségének ellenőrzése és a beszerzés felügyelete - az ételek elkészítése a legmagasabb minőségi követelményeknek megfelelően - cateringekre és...

• Új wellness-, spa-, szálloda- és élménypartnerek felkutatása és megszerzése
• Piaci lehetőségek, partnerjelöltek, információk és trendek figyelése online és offline csatornákon
• Kapcsolatfelvétel és kapcsolatépítés döntéshozókkal telefonon, e-mailben, online és személyesen

• Ételek elkészítése és előfőzése
• Alapanyagok előkészítése
• A napi ételkínálat előkészítése nyitásra
• A konyhai tisztaság és higiéniai szabályok betartása
• A készételek megfelelő tárolása és minőségének ellenőrzése