Php hotel carte javascript jquery állások, munkák II. kerületben

• A kijelölt ételek technológiai előírások szerinti előkészítése konyhafőnök iránymutatásai alapján
• Szállodai büféasztalra (reggeli, ebéd, vacsora, snack-ek) megfelelő ételek elő és elkészítése, nagy mennyiségben való főzés

• Költségellenőrzés és elemzés
• F&B költségek nyomon követése, elemzése és jelentések készítése.
• Heti és havi F&B cost jelentések összeállítása.
• Készlet- és raktárkezelés.
• Raktárkészletek ellenőrzése és összevetése a rendszerrel.
• Leltárok szervezése és ellenőrzése; eltérések vizsgálata.

• Szállodai szakács feladatok professzionális ellátása a Novotel márka elvárásainak megfelelően a la carte, reggeliztetés és bankett feladatkörben
• Munkaterület tisztántartása a higiéniai előírások alapján
• Munkavégzés délutános és délelőttös műszakban

Munkáddal biztosítod a vendégek zavartalan és színvonalas kiszolgálását, aktívan hozzájárulsz a tökéletes vendégélményhez...

• A foglalások pontos és naprakész adminisztrációja
• Megkeresések és foglalások kezelése időben és professzionális módon
• Kapcsolattartás a kulcsfontosságú részlegekkel az operációs tervek megvalósítása és a bevételi célok elérése érdekében
• Vendégfoglalásokhoz kapcsolódó fizetések kezelése és rögzítése

• Különböző típusú rendezvények hideg és meleg ételeinek igényes elkészítése és tálalása.
• Aktív együttműködés és folyamatos egyeztetés a konyhafőnökkel a termelési folyamatokról.
• A munkaterületek rendben és tisztán tartása, a konyhai higiéniai szabályok betartása.