Catering vezető állások, munkák Budapesten

• A sportcsarnok- és rendezvényközpont büféinek teljes körű vezetése és napi működésének biztosítása
• Csapatod irányítása, motiválása, tréningezése
• Új munkatársak toborzása és betanítása
• Adminisztráció: vendéglátó szoftver, riportok, dokumentációk kezelése

• szendvicsek, reggelik készítése
• limonádé készítés
• forró csoki készítés
• mosogatás

Szeretnél egy igazán különleges helyen dolgozni, ahol cuki minimalacok, kávéillat és boldog vendégek vesznek körül? Ha szereted az állatokat, jól kommunikálsz emberekkel és felelősségteljesen végzed a munkádat, akkor nálunk a helyed! Főbb feladataid lesznek: • A kisállatok napi felügyelete,...

• BRUTTÓ 3200-3700 FT / ÓRA + BORRAVALÓ
• a kávézóink reggel 7-kor nyitnak - a kezdés 6 órakor van - és 20 vagy 23 órakor zárnak
• vendégek kiszolgálása – az udvariasság, kedvesség, segítőkészség és mosoly elengedhetetlen
• italok és ételek elkészítése
• pozitív hozzáállás
• jó problémamegoldó képesség

• A fürdő jogszabályi előírásoknak és belső szabályzatoknak megfelelő, üzletileg eredményes üzemeltetésének irányítása
• Napi munkafolyamatok szervezése, a munkavégzés ellenőrzése és visszajelzés a munkatársi teljesítményekről
• Az új munkatársak beillesztésének és munkaköri felkészítésének támogatása

• az alkalmazottak szakmai irányítása, beosztása, felügyelete, ellenőrzése
• új munkatársak betanítása, munkajogi szabályok betartása
• az F&B területek gazdaságos működésének segítése
• az étterem tisztaságának és az általános HACCP előírások betartatása

A vendéglátás az emberekről szól. A vendégekről, és azokról, akik ezt az élményt nyújtják számukra a rendezvények előkészítése, szervezése és lebonyolítása során. Szeretnéd kipróbálni magad a Gerbeaud Catering csapatának izgalmas világában? Ha rendelkezel néhány éves rendezvényértékesítési...

• Vendégek kiszolgálása a pultnál,
• pizza készítése helyi recept alapján,
• rendelések felvétele, kasszakezelés,
• a pult és a vendégtér tisztán tartása.

• Vendégek kiszolgálása a pultnál,
• pizza készítése helyi recept alapján,
• rendelések felvétele, kasszakezelés,
• a pult és a vendégtér tisztán tartása.

• Vendégek kiszolgálása a pultnál,
• pizza készítése helyi recept alapján,
• rendelések felvétele, kasszakezelés,
• a pult és a vendégtér tisztán tartása.

• Vendégek kiszolgálása a pultnál,
• pizza készítése helyi recept alapján,
• rendelések felvétele, kasszakezelés,
• a pult és a vendégtér tisztán tartása.

• Vendégek kiszolgálása a pultnál,
• pizza készítése helyi recept alapján,
• rendelések felvétele, kasszakezelés,
• a pult és a vendégtér tisztán tartása.

• a vezető cukrász utasításai alapján napi munkavégzés
• cukrászati termékek elkészítése, nagy tételben is
• francia stílusú desszertek elkészítése
• rendezvények exkluzív desszert kínálatának elkészítése és összekészítése szállításra
• a cégcsoporthoz tartozó egységek desszert kínálatának elkészítése

• Beszerzési folyamatok teljes körű irányítása
• Szállítói nyilvántartások vezetése, folyamatos naprakészen tartása
• Beszerzési árak rendszeres frissítése és optimalizálása
• Beszállítási határidők nyomon követése
• Beszállítókkal történő folyamatos kapcsolattartás (szóban és írásban egyaránt)

- Komissiózás – eszközök, kellékek előkészítése és pakolása rendezvényekhez - Szállítás – rendezvényhelyszínekre való kiszállítás és visszaszállítás - Raktári rend fenntartása, eszközök kezeléseEszközlisták összekészítése a rendezvényekhez - Szállítólevelek írása és kezelése átadás-átvételek során...

• Az étterem, bowling- és szórakoztató egység napi operatív működésének teljes körű irányítása
• A vendéglátó egység (pult, felszolgálás, konyha) munkájának koordinálása és felügyelete
• Munkatársak irányítása, motiválása és fejlesztése
• Munkaerő-beosztások készítése, műszakok szervezése

• A büfék munkafolyamatainak szervezése,
• A büfé eladó kollégák irányítása (beosztás, felügyelet, ellenőrzés),
• Az egységek gazdaságos üzemeltetésének, biztosítása,
• büfék személyzetének és az éttermi pénztárosok koordinálása a helyi vezetőkkel,

• Az étterem csapatának koordinálása és támogatása, barátságos és megtartó munkakörnyezet megteremtése
• A KFC vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása
• Új munkatársak toborzása és kiválasztása
• Az étteremben dolgozók beosztásának és bérköltségének tervezése

• Vendéglátó egységek (több étterem, különböző brandek) operatív vezetése, a napi működés rendszeres ellenőrzése
• Az éttermek forgalmának és bevételeinek növelése, eredményességhez kapcsolódó ötletek megfogalmazása és megvalósítása
• Létszámtervezés és létszámgazdálkodás

• Irányítod a vendéglátóegységek teljes körű, vendégközpontú és gazdaságos működését
• Fejlesztési és innovációs projekteket kezdeményezel a piaci trendek mentén
• Vezeted és fejleszted a vendéglátó terület vezetői csapatát