Szálloda menedzser állások, munkák Budaörsön

• A konyhafőnök munkájának támogatása
• Hideg/ Meleg konyhai feladatok ellátása
• A konyhai feladatok ellátása, alapanyagok előkészítése
• Ételek elkészítése, raktározása és tálalása
• A szálloda ételkészítésre vonatkozó minőségi előírásainak maximális betartása

• A vállalat által biztosított adatbázisokból új és meglévő ügyfelek felkeresése, megnyerése telefon, e-mail és online csatornákon keresztül.
• Ügyféligények felmérése, kifogások kezelése, személyre szabott ajánlatok készítése.

• Magas szintű, színvonalas munkavégzés szállodánk bár és étterem részlegén, esetenként reggeliztető és bankett felszolgálással, délelőtti és délutáni műszakban egyaránt.
• Az éttermi választék pontos, szakszerű ismerete.

• Actively listen and respond positively to guest questions, concerns, and requests
• Follow up with guests to ensure their requests or problems have been met to their satisfaction.
• Greet and escort guests to rooms.
• Comply with quality assurance expectations and standards.

• Projektek előkészítése, tervezése és végrehajtása: A Profession. hu projektjeinek PM módszertan szerinti kezelése.
• Tervezési megbeszélések: Projektköltségek, időzítés tervezése és nyomon követése, erőforrások biztosítása, céges szintű prioritások betartása.

• Vendégek szakszerű, gyors, udvarias kiszolgálása
• Rendezvények előkészítésében való részvétel
• Számlázás, kassza kezelése

• ÉS Bisztró vendégei fogadása, rendelések felvétele
• Kimagasló színvonalú étel- és italszervíz nyújtása
• Udvarias, professzionális és hatékony szervíz biztosítása
• Magabiztos tudás az étterem étel-és italkínálatáról

• Vendégkérések kezelése (telefon, e-mail, személyes)
• Kérések rögzítése, nyomon követése és teljesítése
• Butler szolgáltatások koordinálása
• Telefonhívások kezelése.
• Vendégprofilok és preferenciák naprakészen tartása.

• ORLEN Hungary Kft. beruházási, fejlesztési (CAPEX) és mérnöki projektjeinek vezetése és koordinálása.
• A vállalati célokkal összhangban történő projektek tervezése, szervezése, ütemezése és végrehajtása.
• Belső projektcsapatok és külső partnerek (mérnökirodák, vállalkozók, beszállítók) koordinálása.

• Egyenruhák készletezése és rendszerezése
• Egyenruhák leltározása
• Egyenruhák tisztítása
• Megrongálódás, sérülés, vagy bármely ruha elkeveredése esetén azonnali jelentése
• ! A munka világába visszavágyó kismamák jelentkezését előszeretettel fogadjuk !

• A szállodában felmerülő karbantartási és szerelési munkák elvégzése, berendezések ellenőrzése – fókusz a végzettség függvényében (villanyszerelő, festő, vízszerelő, légtechnikai szerelő, épületgépész)
• Hiba-diagnosztika, okok feltárása
• Karbantartások szabvány szerinti dokumentációja

• Felszolgálás az étteremben/bárban: ételek és italok felszolgálása a vendégek részére az egyedi vendégigények figyelembevételével
• Személyreszabott kiszolgálás: biztosítja, hogy minden vendégünk magas színvonalú és személyreszóló kiszolgálásban részesüljön, ami emlékezetes élményt nyújt

• Ételkészítés a szálloda konyháján
• Sushi különlegességek ismeretének hasznosítása
• Sushi pult tisztán/ rendben tartása
• Konyhafőnökök munkájának támogatása, sztenderdek követése
• Konyhai higiénia és élelmiszerbiztonsági szabályok betartása
• Egészségügyi és biztonsági feladatok betartása

• A hotel informatikai rendszereinek, hálózatainak és eszközeinek felügyelete, karbantartása a Kempinski előírások szerint.
• Valamennyi vállalati IT-irányelv és eljárásrend betartattása, valamint sikeres önellenőrzési (self-audit) folyamatok végrehajtása.

• A Housekeeping Executive napi operációjának támogatása
• Szobák és közös terek ellenőrzése tisztaság és minőségi sztenderdek szerint
• Takarítócsapat vezetése és motiválása a műszakod alatt
• Napi szobabeosztás koordinálása, időben történő szoba átadás biztosítása

• Az Executive Chef utasításait követve ételek magas színvonalon történő elő- és elkészítése, valamint tálalása
• A HACCP szabályzat szigorú betartása, munkaterület tisztántartása
• Konyhatechnológiai eljárások tudatos alkalmazása
• Étlapfejlesztési lehetőség, mert számít a véleményed

• Alapanyagok előkészítése (tisztítás, darabolás, adagolás)
• Ételek elkészítése receptek és séf utasításai alapján
• Konyhai gépek és eszközök szakszerű használata
• Tálalás előkészítése, adagok ellenőrzése
• Higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása (HACCP)
• Konyhai rend és tisztaság fenntartása

Csatlakozz a négycsillagos MERCURE BUDAPEST KORONA hotel éttermi csapatához CUKRÁSZ munkakörben! Lelkes vagy és elhivatott, valamint rendelkezel cukrász SZAKKÉPESÍTÉSSEL? Biztosítsd vendégeink elégedettségét, édesítsd meg itt-tartózkodásukat alkotásaiddal! STABIL nagyvállalati háttér,...

• A szálloda épületgépészeti rendszereinek napi kezelése (fűtés, víz, légkezelés)
• Kisebb javítási és karbantartási munkák elvégzése a vendégszobákban és a közös területeken
• Szobák és közös helyiségek festése, kisebb esztétikai felújítások
• Rendszeres műszaki ellenőrzések végrehajtása, dokumentálása

Aktívan irányítani és felügyelni fogod a szobaasszonyok munkáját, miközben nem riadsz vissza a takarítási folyamatokban való közvetlen részvételtől sem – együtt dolgoztok majd a tökéletes vendégélményért! Gondoskodni fogsz arról, hogy a szükséges textíliák, tisztítószerek és szobai bekészítések...