Vendéglátás koordinátor állások, munkák Balatonfüreden

• vendéglátó egységek üzemeltetésének önálló irányítása
• felelős a legmagasabb szintű vendégelégedettség eléréséért
• az egységek gazdaságos üzemeltetésének biztosítása,
• hatékony alapanyag és munkaerőgazdálkodás (50 fő)
• munkafolyamatok, feladatok szervezése
• folyamatos ellenőrzés, folyamatoptimalizálás

• az étterem napi üzemelésének és műszakjainak irányítása
• a napi munkafolyamatok szervezése, kollégák koordinálása
• aktív részvétel a vendégek kiszolgálásában
• vendégpanaszok kezelése, szükség esetén továbbítása a vezetés felé
• új munkatársak betanításának támogatása

Keressük munkatársunkat az alábbi feladatkörök ellátására cukrászüzemünkben: - dolgozók irányítása, fejlesztése, feladatok kiosztása, ellenőrzése, számonkérése, - az üzem minden dokumentációjának (HACCP, receptek, munkaügyi, stb.) vezetése, - készletgazdálkodás folyamatos optimalizálása,...

• tevékeny részvétel a kávéház napi feladataiban
• rendezvények koordinálása, bonyolítása
• kialakult helyzetek kezelése, megoldása
• kollégák segítése, támogatása, fejlesztése
• beosztás napi kezelése
• munkaköre hasonló a teremfőnöki munkakörhöz

• A konyha teljes felelőssége a 3 éttermi egységben: főétteremben reggeli és vacsora, spa bár, valamint egy tematikus étterem, büfé és a la carte rendszerben, látványkonyhával
• Vezetés, motiváció és ezzel egy dedikált konyhai csapat további fejlesztése

• Szobalányok munkájának koordinálása, ellenőrzése, beosztások készítése
• A tisztaság magas színvonalának ellenőrzése a szálloda egész területén, szobák csekkolása, szükség esetén takarítása
• Napi operációs feladatok ellátása és adminisztrációja, kapcsolattartás a szálloda többi részlegével

• koktélok, kávék, italok szakszerű és kreatív elkészítése
• pult feltöltése, tisztán tartása
• leltárban való részvétel
• segít eligazítani az italok rejtelmeiben (ha úgy ítéli meg, hogy a vendég bizonytalan)
• pozitív hangulatot sugároz és teremt

• Ételek elkészítése, tálalása.
• Kényelmesen mozogj az á la carte és menü pályán.
• Önálló munkavégzés.
• Árurendelés leadása és átvétele.

SZERETNÉL TIHANY LEGSZEBB RÉSZÉN, EGY PANORÁMÁS ÉTTEREMBEN, VAGY CUKRÁSZDÁBAN DOLGOZNI? Csatlakozz tihanyi cégcsoportunkhoz, melynek részei a vendéglátás szegmensben az APÁTSÁGI REGE CUKRÁSZDA, az ECHO ÉTTEREM, a VILLA PISKY és a TRATTORIA IL LAGO ÉTTEREM. Jelentkezz hozzánk felszolgáló/pultos...

Vendégek üdvözlése és leültetése: A vendégek fogadása, asztalukhoz kísérése, étlapok átadása....