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• Prüfung und Bearbeitung der Reservierungen, Überbuchungen und Optionen
• Pflege von Protel sowie den elektronischen Reservierungssystemen
• Rechnungserstellung und -kontrolle (Debitoren und Kreditoren) unter Beachtung der Preisvorgaben
• Deposithandling und Überwachung der fristgerechten Zahlungseingänge

• Du bist für die Zubereitung aller á la carte Speisen im Rahmen unserer internationalen, trendigen und innovativen Küche an mehreren Posten verantwortlich
• Du bist für die Sauberkeit in deinen Arbeitsbereichen zuständig und verantwortlich

• Sie Empfangen, Verabschieden und Betreuen unsere internationalen und nationalen Gäste mit Professionalität und Herzlichkeit.
• Ihre täglichen Aufgaben im Haus und im Dorf erfüllen Sie selbständig und verantwortungsvoll.

Check In/Out, selbständiges Arbeiten bei den täglichen Arbeiten, Human Care, Organisationsarbeiten, Fachkenntnisse beim Hotelprogramm Fidelio, Angebote und Reservierungen bearbeiten, Verkauf Info & Beratung der Gäste über die Möglichkeiten im Hotel und der gesamten Umgebung. Kommunikation zu den...

• Selbständige Leitung eines zugetragenen Posten in einem unserer Restaurants
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
• Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
• Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards, die ein Leading Hotel hervorheben

• Selbständige Leitung eines zugetragenen Posten in einem unserer Restaurants
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
• Mitgestaltung eines spannenden A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
• Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards, die ein Leading Hotel hervorheben

• Entgegennahme und Bearbeitung sämtlicher telefonischer und schriftlicher Reservierungsanfragen
• Aktiver Verkauf unserer Zusatzleistungen
• Verfassen von Angeboten
• Aufbuchung diverser Leistungen und Anlegen von Abrechnungskonten
• Kommunikation über Online-Buchungsportale

· Professioneller und freundlicher Umgang mit Gästen im persönlichen Gespräch, per Telefon und E-Mail · Bearbeitung von Anfragen und Reservierungen für Hotel, Restaurant und Events · Check-In und Check-Out der Hotelgäste · Vorbereitung von anstehenden Reservierungen und Late-Check-Ins · Erstellen...

• Die Erstellung von Urlaubsangeboten und Reservierungsbestätigungen.
• Du bist zuständig für Check-in, Check-out sowie für Urlaubswünsche unserer Gäste vor Ort (Massagetermine, Geburtstagsgrüße, diverse Extras, und etc.).
• Die Bereitstellung von Informationen über das Hotel und die Umgebung.

• Verantwortung für die kalte Küche (Gardemanger-Bereich)
• Zubereitung und Präsentation von Salaten, Vorspeisen, Dressings und kalten Platten auf höchstem Niveau
• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Menüs im Bereich der kalten Küche
• Verantwortung für hausgemachtes Brot

• Verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten in dem zugewiesenen Bereich (z.B. Vorspeisen, Hauptgerichte)
• Sicherstellung der Einhaltung von Rezepten und Präsentationsstandards
• Gewährleistung der hohen Qualität und Konsistenz der SpeisenOrganisation und Sauberkeit:

• Organisation und Durchführung der Zimmerreservierungen
• Beantwortung der telefonischen und schriftlichen Anfragen und Buchungen
• Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufes innerhalb der Abteilung, auch bei Abwesenheit

Als Sous Chef überzeugst du durch dein fachliches Know-How, deinen überzeugenden Führungsstil und dein sehr gutes Organisationsgeschick. Als stellvertretender Küchenchef verwöhnst du unsere anspruchsvollen Gäste mit verschiedenen warmen und kalten Köstlichkeiten. Wichtig ist dabei die Liebe zum...

• Pflege der Reservierungs- und Kundendaten sowie Bearbeitung von Buchungen und Gutscheinen
• Betreuung von Gästen und Kunden per Telefon und E-Mail inkl. Verkauf von Hotelleistungen und Sonderwünschen
• Aktive Förderung von Up- und Cross-Selling durch gute Produktkenntnisse

• 3-jährige Ausbildung mit abwechslungsreichen Aufgaben und Einblicken in alle Servicebereiche
• Du lernst alles rund um freundliche Gästeberatung und -betreuung
• Speisen- und Getränkekunde gehören zu deinem täglichen Wissen
• Du nimmst Bestellungen auf und stellst Rechnungen aus

• Sicherstellung der Einhaltung der Hygiene & Sauberkeit (HACCP) im Stewarding-, Küchen- und Mitarbeiter*innen Bereich
• Unterstützung bei der Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe Reinigung, Pflege und Lagerung von Porzellan, Glas, Besteck und Küchengeschirr

• Du bist von A bis Z der Ansprechpartner unserer Gäste während des gesamten Aufenthalts und verantwortlich für den Check-In, Check-Out sowie die Belegungsoptimierung.
• Vorbereitung und Inkasso der Gastrechnungen. Führung einer eigenen Kasse.

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer und öffentlichen Bereiche
• Wechseln von Bettwäsche und Handtüchern sowie Auffüllen von Pflegeprodukten
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung in den Zimmern und öffentlichen Bereichen
• Auf besondere Gästewünsche eingehen

• Operative Leitung der zugewiesenen Servicestation inkl. Mise-en-Place, Serviceablauf und Nachbereitung
• Professionelle Begrüßung und Betreuung der Gäste
• Aufnahme von Speisen- und Getränkebestellungen, Koordination des gesamten Serviceflows innerhalb der Station

• Stellvertretung des Front Office Managers mit operativer Führungsverantwortung im Tagesgeschäft
• Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten Ablaufs im Front- und Back-Office gemäss Swissôtel- und Accor-Standards