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• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Mitarbeit bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers

• Abgeschlossene Ausbildung bzw. idealerweise hast du schon
• Berufserfahrung in der 4- bzw. 5-Sterne Hotellerie
• Deutsch und Englisch in Wort und Schrift ist für dich kein Problem
• Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen und Einbringung neuer Ideen

• Selbstständige Führung eines Postens in der Hauptküche (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Organisation der Arbeitsabläufe innerhalb Ihres Verantwortungsbereichs
• Sorgfältige Vorbereitung und fachgerechte Zubereitung der Speisen
• Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP

• Persönliche Begrüssung und Betreuung der Gäste während des gesamten Aufenthalts
• Sicherstellung eines individuellen und exzellenten Gästeerlebnisses
• Pflege von Gästedaten, Präferenzen und Feedback in den relevanten Systemen

• Check-in und Check-out – für dich ein Kinderspiel!
• Exzellente Betreuung unserer anspruchsvollen großen und kleinen Gäste
• Gästeinformation über Veranstaltungen, Empfehlungen und Reservierungen aller Art
• Kommunikation am Telefon oder persönlich sowie schriftliche Kommunikation per E-Mail oder Nachrichten

• Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb des Freizeitzentrums Kabooom (Gastro-, Sport- und Freizeitbereiche)
• Schnittstelle zwischen Geschäftsführung, Mitarbeitern und externen Partnern – du koordinierst, vermittelst und steuerst Abläufe effektiv

• Sie verkaufen Bankette und Stand-Messe-Caterings für diverse Locations
• Sie erstellen Auftrags- und Veranstaltungsunterlagen.
• Sie beraten unsere Kund:innen persönlich und telefonisch
• Sie sind für den After-Sales-Service sowie die Administration Ihrer verkauften Veranstaltungen verantwortlich.

• Check-in & Check-out – Sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und heisst unsere Gäste herzlich willkommen
• Persönliche Betreuung und Beratung – Du bist Ansprechpartner für unsere Gäste während ihres gesamten Aufenthalts

• Freundliche Begrüßung, Platzierung und permanente Betreuung der Gäste
• Servicearbeit im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
• Aktiver und aufmerksamer Verkauf am Gast
• Mis-en-place-Arbeiten
• Teilnahme an Serviceschulungen

• Sie beraten unsere Kund:innen persönlich und telefonisch bei der Gestaltung und Konzeption der Veranstaltung.
• Sie verkaufen Bankette und Stand-Messe-Caterings für diverse Locations.
• Sie erstellen Auftrags- und Veranstaltungsunterlagen.

• Zubereitung von klassischen und modernen Saucen, Fonds und Jus
• Verantwortung für den Saucenposten (Organisation, Mise en Place, Qualität)
• Abstimmung von Aromen, Texturen und Präsentation auf hohem Niveau
• Zubereitung von Fleischgerichten und dazu passenden Komponenten

• Check in / Check out
• Gästebetreuung am Frontoffice-Desk
• Annahme und Bearbeitung von Angeboten/Reservierungen
• Aktive Beratung und Verkauf aller Hotelleistungen
• Verwaltungstätigkeiten Rezeption

• Sicherstellung, dass ausreichend Geschirr und Arbeitsmaterialien sauber und ordentlich zur richtigen Zeit am richtigen Ort sind
• Abwaschen von Schwarz- und Weißgeschirr
• Reinigung der Küchen inkl. Böden
• Verantwortung für Organisation von Material und Reinigungsmitteln

Mitverantwortung für die Küchenorganisation Du unterstützt die Küchenleitung aktiv in der Führung der Küche und übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft. Operative Leitung deines Bereichs Du führst deinen Posten selbstständig und stellst sicher, dass alle Gerichte...

• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesablauf
• Dienstplanerstellung in Berücksichtigung der wirtschaftlichen und arbeitsrechtlichen Vorgaben (immer 14 Tage im Voraus)
• Umsetzung und Kontrolle der firmeneigenen Standards
• Koordination der Bestellungen und Lieferungen

• Du bist der erste freundliche Kontakt für unsere Gäste auf deiner Station und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen
• Du berätst unsere Gäste mit Fachwissen und Charme bei der Getränkeauswahl
• Du übernimmst Verantwortung für deinen eigenen Bereich und behältst stets den Überblick

Operative Exzellenz & Management: Du steuerst und koordinierst alle Abteilungen, übernimmst „Manager on Duty“-Dienste und stellst durch Optimierung der Arbeitsabläufe einen reibungslosen Hotelbetrieb sicher....

• Individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste im Haus
• Kreieren einzigartiger, unvergesslicher Erlebnisse für unsere Gäste
• Serviceorientierter Check-In und Check-Out für unsere Gäste
• Gewährleitung eines reibungslosen Ablaufes der täglichen Aufgaben im FO

• Du koordinierst alle Aufgaben im Housekeeping und planst, wer welche Zimmer reinigt.
• Du kontrollierst die Zimmer und öffentlichen Bereiche nach der Reinigung und achtest darauf, dass alles unseren hohen Ansprüchen genügt.

• Begrüssung unserer Gäste mit unterschiedlichen Anforderung
• Betreuung der Gäste, um ein unvergessliches Erlebnis zu gewährleisten
• Koordination von Tischreservierungen und Sitzplatzzuweisungen gemäss den Gästepräferenzen