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Commis de Cuisine /Hauptbereich Selbstbedienungs-Restaurant...

• Begrüssung, Platzierung und Gästebetreuung im Restaurant
• Frühstück, Mittags- und Abendservice
• Getränke zubereiten und auffüllen am Buffet
• Leitung einer eigenen Station mit Inkasso
• Telefonische Reservierungsannahme
• Einhaltung der Unternehmensrichtlinien

• Check- in und Check-out
• Bearbeitung von Gästewünschen
• Bearbeitung des täglichen Schriftverkehrs
• Bearbeitung der Reservierungen
• tägliche Aktualisierung der Online Freimeldungs Plattformen
• Erstellen der Abendmenüs und Tageskarten
• Gestaltung der Morgenpost

• Leiten einer eigenen Station mit Abrechnung
• Beratung der Gäste bei der Weinauswahl
• Freundlicher Service
• Servieren unserer 5-gang Menüs

• Begrüssung, Platzierung und Gästebetreuung im Restaurant
• Frühstück, Mittags- und Abendservice
• Getränke zubereiten und auffüllen am Buffet
• Leitung einer eigenen Station mit Inkasso
• Telefonische Reservierungsannahme
• Einhaltung der Unternehmensrichtlinien
• Check-in und Check-out
• Gästebetreuung vor Ort

• Verarbeitung von qualitativ hochwertigen und regionalen Lebensmitteln
• Unterstützung beim Zubereiten und Anrichten von Speisen
• Einhaltung von Hygienestandards und ordnungsgemässe Lagerung von Lebensmitteln
• Abwaschstation alleine führen
• Anfallende Küchenarbeiten verrichten

• Getränkeeinkauf
• Getränkekalkulation
• Annahme & Kontrolle der Wareneingänge / Lieferscheine
• Lagerverwaltung und Kontrolle der Warenausgänge
• Getränkefassungen & Controlling für die Restaurants und die Tagesbar
• Produkt- & Preiswartung im Kassenprogramm
• Wochenabrechnung der Restaurants

• Frühstücksservice
• Getränkeservice
• Speisenservice
• Getränkezubereitung
• Mit dem Gast unterhalten

Mehr Nachteule als früher Vogel? Während die meisten unserer Gäste schon im Bett sind, sorgst du dafür, dass der Rezeptionsservice gewährleistet ist und trägst dazu bei, das Gasterlebnis rund um die Uhr auf höchstem Niveau zu halten...

• Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenüs in Buffetform
• Präsentation von Speisen (Anrichten & Dekorieren) und Buffetkontrolle
• Tägliche Reinigung, Kontrolle und Abnahme der Küche
• Einweisung von Küchenmitarbeitern
• Ausführung und Kontrolle der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien

• Führung und Weiterentwicklung des Front-Office-Teams mit klarer Struktur und wertschätzender Haltung
• Sicherstellung eines professionellen und herzlichen Gästeerlebnisses auf konstant hohem Qualitätsniveau
• Ansprechperson für besondere Gästewünsche, Reklamationen und anspruchsvolle Situationen

• Du arbeitest im Bankettbereich unseres Hauses und stellst als Teil des Teams sicher, dass unsere Gäste jederzeit einzigartige Veranstaltungen erleben
• Du bereitest Veranstaltungsräume, Kaffeepausen und Getränkeempfänge vor

• Speisen-, Getränke und Weinservice in den ZillerSeasons Restaurants
• Aktive Beratung der Gäste mit aktivem Verkauf
• Eigenverantwortliche Kassaführung
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten (Mise-en-place)
• Arbeiten im Team und Gäste begeistern

• Gästeempfang und Betreuung
• Check-in und Check-out-Abwicklung
• Gästekommunikation
• Buchungs- und Reservierungsmanagement

• Leitung des Restaurants und eigenständige Verantwortung für das gesamte operative Geschäft
• Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Dienstleistungs- und Serviceorientierung
• Führen des Serviceteams, Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung
• Mitarbeiterentwicklung

• Mit Leidenschaft und feinem Gespür verwöhnst du unsere Gäste mit Wellness-Massagen, vorallem die klassischen Massagen liegen dir. Du entführst unsere Gäste auf eine Wellness-Reise
• Du bist auch mit verschiedenen Körperbehandlungen vertraut, z.B. Körperpeelings

• Indikationsspezifische und selbständige Durchführung aktiver und passiver Therapien, medizinische Anwendungen und Wellnessmassagen, Bewegungstherapien
• Durchführen von verschiedenen Massagetechniken
• Vorbereitung der Behandlungsräume
• Durchführung von Bädern, Packungen und Peelings

• Operative Gesamtverantwortung für den reibungslosen Hotelbetrieb in enger Abstimmung mit der Direktion
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Abteilungsleiter und Mitarbeitenden
• Sicherstellung und kontinuierliche Optimierung unserer Qualitäts- und Servicestandards

• Herzliches Empfangen und Verabschieden der Gäste (Check-In und Out)
• Gästeservice – Anfragen bearbeiten, Wünsche erfüllen
• Reservierungsannahme- und Bearbeitung
• Verbuchen der Leistungen auf Gästekonten und Kassenführung

• Weinberatung in unserem 3-Hauben Restaurant Ötztaler Stube sowie unserer Hausgäste im HP Bereich
• Verwaltung und Bearbeitung der Weinkarte
• Selbständige Planung und Durchführung von Weindegustationen
• Weinkellerführungen
• Bestandsmanagement: Überwachung und Verwaltung des Weinbestands