Kitchen manager in állások, munkák Ausztriaban

Wir erwarten von Dir - #dailybusiness / Du bist verantwortlich für den sorgfältigen sowie fachgerechten Gepäcktransport bei An- und Abreisen / Du sorgst für eine herzliche Begrüßung sowie Betreuung und Verabschiedung von Gästen / Beim Ein- und Aussteigen aus dem Fahrzeug hilfst du unseren Gästen;...

• Live-Cooking im Stadion von Red Bull Salzburg und Austria Wien
• Staatsempfänge, Politiker- und Ärztekongresse im Austria Center und der Messe Wien
• Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, Corporate Events, …
• Mitarbeit auf Festivals wie dem Nova-Rock

• Dein Place-to-be: Die Küche! Gemeinsam mit deinem Team bringst du den Laden zum Laufen – smooth, charming, stressresistent
• Mise en Place? Machst du im Schlaf. Du sorgst dafür, dass alles bereitsteht, bevor der erste Teller an den Gast geht

• Koordination der Abläufe aller hausinternen Bereiche
• Erster Ansprechpartner für Gäste, Lieferanten, Mitarbeiter und Zentrale
• Teamführung
• Rezeptionsdienste, Check-In-Out
• Konflikt- und Beschwerdemanagement
• Buchführung / Budget- und Kassenverantwortung

• Betreuung unserer Individual-, Seminar- und Bankettgästen während des Aufenthaltes
• Alle mit einer Zimmerreservation verbundenen Tätigkeiten, wie Check-in / Check-out
• Verwalten von Zimmerreservationen und Abrechnungen von Individualgästen, Reisegruppen und Geschäftskunden

• Herzlicher und höflicher Service steht für dich nicht in Widerspruch
• Du sprühst vor Leidenschaft für das, was du tust - und bleibst dabei cool und behältst den Überblick
• Organisation eines optimalen Serviceablaufes
• Ansprechpartner für nationales bzw. internationales Gästepublikum

• Begrüßung und Beratung der Kunden, Bearbeitung von Anfragen.
• Entgegennahme von Anrufen und Bearbeitung von E-Mails.
• Organisation von Besprechungen und Geschäftsreisen.
• Sicherstellung der Ordnung im Büro und Bestellung von Büromaterialien.

Dein Leben in den Bergen beginnt JETZT! Gemeinsam mit dem coolsten Rezeptionsteam bist Du das erste strahlende Gesicht, das unsere Gäste sehen. Zeige ihnen unser IFEN Hotel, mache sie vertraut mit unseren vielfältigen Möglichkeiten, ihren schönsten Urlaub im Kleinwalsertal zu verbringen. Sei für...

• Du arbeitest auf den einzelnen Posten Hand in Hand mit dem Chef de Partie
• Das Buffet zu Frühstück, Mittag- und Abendservice füllst Du auf und behältst es stets im Blick
• Gemeinsam mit dem Team sorgst Du für einen reibungslosen Produktionsablauf

• Herzlicher und kompetenter Empfang unserer nationalen und internationalen Gäste
• Sie gewährleisten einen reibungslosen Check In und Check Out
• Sie arbeiten unsere neuen Mitarbeiter und Praktikanten ein
• Sie managen die Beschwerden unserer Gäste professionell

• Du reinigst Gästezimmer und Badezimmer sorgfältig
• Du hältst öffentliche Bereiche sauber und ordentlich
• Du unterstützt bei Ordnung und Sauberkeit in Lagerräumen
• Du arbeitest nach klaren Standards – gemeinsam mit Deinem Team
• Du hilfst mit, dass unsere Gäste sich willkommen und wohlfühlen

• Erster Ansprechpartner für unsere Gäste
• Ein- und Auschecken unserer Gäste mit Escortservice aufs Zimmer
• Führen eines eigenen Schichtdienstes
• Früh- oder Spätdienst mit Verantwortung
• Verwaltung der Kassa (Kassenabschluss, Belegabrechnung etc.)

• Rezeptgetreue und fachgerechte Zubereitung von Menükomponenten und Produkten im cook-and-chill und cook-and-freece Verfahren
• Überwachen der Produktionsprozesse, der Produktionsmengen und der Produktqualität
• Mitarbeit bei der Optimierung von Rezepturen und Kochverfahren
• Bereitstellen der Mise en Place

• Rezeptgetreue und fachgerechte Zubereitung von Menükomponenten und Produkten im cook-and-chill und cook-and-freece Verfahren
• Überwachen der Produktionsprozesse, der Produktionsmengen und der Produktqualität
• Mitarbeit bei der Optimierung von Rezepturen und Kochverfahren
• Bereitstellen der Mise en Place

Dein Leben in den Bergen beginnt JETZT! Gemeinsam mit dem coolsten Restaurantteam bist Du als Chef de Rang (m/w/d) das strahlende Gesicht, das unsere Gäste sehen. Zeige ihnen die Vielfalt unserer besonderen kulinarischen Erlebniswelt und begeistere sie für unsere alpinen Geschmacksexplosionen. Sei...

• die Gästebetreuung vor, während und nach dem Aufenthalt
• den Verkauf diverser Dienstleistungen
• die Erfassung und Bearbeitung von Reservationen und Offerten (DE und EN) mit "Mews"
• die Bedienung der Telefonzentrale
• die Beratung der Gäste bei Aktivitäten und Ausflugszielen

Hauptaufgaben Operative Führung ·Gesamtverantwortung für den täglichen Hotelbetrieb (Rooms, F&B, Spa). ·Sicherstellung einer reibungslosen Zusammenarbeit aller Abteilungen und Förderung einer leistungsorientierten Unternehmenskultur. Gästeerlebnis & Qualitätssicherung ·Sicherstellung und...

• Ansprechpartner für unsere Gäste, Mitarbeiter und Lieferanten
• Verantwortung für unser a la carte Restaurant
• Durchführung eines zuvorkommenden und professionellen Speisen- und Getränkeservices
• Führung und Motivation deiner Mitarbeiter
• Fachliche Beratung unserer Gäste in Bezug auf Speisen und Getränke

• Durchführung regelmäßiger Kontrollgänge im Haus
• Entgegennahme und Weiterleitung aller Telefonate
• Überwachung aller sicherheitsrelevanten Bereiche
• Durchführung des Tagesabschlusses sowie Rechnungskontrollen
• Check-in & Check-out unserer Gäste

• Du zeigst dich für die Koordination und Sicherstellung des reibungslosen Service Ablaufs verantwortlich
• Du zeigst dich für die Service Einteilung deiner Kolleg:innen und Fremdfirmen verantwortlich
• Du bist mit der Beratung und Empfehlung unserer Speisen und Getränke betraut