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• Sie bereiten Aperos, Bankette und andere Anlässe mit Hingabe vor und stellen sicher, dass alle Servicestandards top sind
• Sie führen und motivieren unser Bankett-Team
• Sie betreuen und leiten Bankette oder koordinieren die Betreuung in Absprache mit der direkten Kontaktperson vor Ort

• Mithilfe beim Produzieren und Anrichten der á la Carte Gerichte sowie der Pensionsmenüs
• Vorbereiten des Mise en place
• Nach Einarbeitung, abwechselnder Nachmittagdienst (kleine Karte)
• Selbstständiges Arbeiten
• Umsetzung der Hygienerichtlinien
• Mitverantwortung für die Sauberkeit in der gesamten Küche

-Check-in / Check-out -Gästebetreuung -diverse Büroarbeiten -Angebote und Reservierungen -Zimmerverkauf -Menü in Englisch übersetzen -Voraussetzungen: gute PC-Kenntnisse, sehr gute Deutsch- und Englisch-Kenntnisse in Wort und Schrift, Freude am Umgang mit Menschen, freundliches und gepflegtes...

á la carte Hygienevorschriften Mise en place Arbeiten uvm...

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- Selbstständiges Führen eines Postens - Produktion und Fertigung im à la carte sowie Bankettbereich...

• Professioneller Service und Betreuung unserer Gäste im Restaurant und an der Bar
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich
• Fachkundige Beratung der Gäste bei Speisen und Getränken
• Verantwortung für eine eigene Station sowie Eindecken und Dekorieren der Tische

- Betreuung und Beratung der Gäste beim Frühstücks- und Abend-Service (Teildienst) - Service in unserem Gourmet-Restaurant - Kassenabrechnung - reibungsloser Ablauf zwischen Service und Küche - Spass an Deiner Arbeit - ein Lächeln auf den Lippen...

• Stellvertretung des Sous Chefs und Küchenchefs bei deren Abwesenheit; Organisation der täglichen Küchenabläufe
• Eigenständige Leitung eines Küchenpostens sowie Unterstützung des Teams auf allen Posten bei Bedarf

Sie erhalten Einblicke in den Serviceablauf und unterstützen das Restaurantteam bei allen anfallenden Tätigkeiten, sowie auch bei der Bewirtung der Gäste im á la carte und Halbpensionsbereich....

- Mise en place und à la carte Service - Mitverantwortung beim Bestellwesen - Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP - Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten...

• Du betreust und berätst unsere Gäste am Buffet sowie im à‑la‑carte‑Bereich in der Früh‑ oder Spätschicht.
• Du stellst sicher, dass unsere Service‑ und Qualitätsstandards jederzeit eingehalten werden, und arbeitest nach geltenden Hygienevorschriften.

• Verkauf und Beratung der Restaurantleistungen im à la carte-Geschäft mit grossen und kleinen Gästen
• Banketteinsätze im Jugendstilsaal (Hochzeitsanlässe teils inkl. Bardienst)
• Einsätze bei kleineren Banketten in der alten Küche, mitunter auch alleine und/oder mit Service-Verantwortung

• Führen eines eigenen Postens im à la Carte Service
• Mise en Place für alle Posten
• Einhalten der HACCP Bestimmungen
• Bestellungen für den eigenen Posten mit idealer Lagerbewirtschaftung
• Teamarbeit und enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

• Produktion von kalten und warmen Speisen, aktive Mithilfe während à la carte Service
• Verantwortlich für Mise en Place
• Einhalten und Umsetzen unseres Hygienekonzeptes
• Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe, Organisation sowie die Qualitätssicherung unserer leistungsstarken Küche

• Aktive Mitarbeit im operativen Service und Vorbildfunktion im Tagesgeschäft
• Sicherstellung einer herzlichen, professionellen und effizienten Gästebetreuung
• Fachliche Führung, Schulung und Weiterentwicklung der Servicemitarbeitenden sowie der Lernenden

- Führen einer eigenen à la carte Station im Restaurant und auf der Terrasse - Aktiver Verkauf von Speisen begleitet mit Weinempfehlungen - Herrichten der Mise en place und organisieren der eigenen Servicestation - Durchführen der eigenen Abrechnung, Inkasso...

• hochwertige Produkte und gutes Handwerk zusammenkommen
• aus guten Zutaten richtig gutes Essen wird
• Qualität für dich selbstverständlich ist
• Du im à la carte Geschäft den Überblick behältst
• Du gerne eigenverantwortlich arbeitest und trotzdem ein echter Teamplayer bist

• Getränke- und Speisenservice bei HP-Gästen sowie à la Carte-Gästen
• Führen einer eigenen Servicestation
• Getränke- und Speisenservice in der Bar
• Bankettservice (Hochzeiten, Familienfeiern, Gala-Diners etc.) bis 150 Personen