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• Zubereitung und Präsentation von Speisen in Deinem Posten
• Unterstützung des Küchenteams bei der Menüplanung und Umsetzung von Events
• Sicherstellung von Qualität, Frische und ansprechender Präsentation der Gerichte
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf – strukturiert, qualitätsbewusst und engagiert;
• Zubereiten und Anrichten von Speisen auf deinem Posten – mit Liebe zum Detail, kreativ und nach hohen Standards;

• Unterstützen bei Hilfstätigkeiten in der Küche, wie Gemüse schälen und schneiden
• Helfende Hand bei der Zubereitung von einfachen Gerichten und Speisen
• Mithelfen bei der Vorbereitung des Frühstücksbuffets
• Für Ordnung und Sauberkeit in der Küche sorgen

Während deiner Lehrzeit bei uns bist du vor allem in der Stanglwirt Küche tätig und profitierst von den vielen Möglichkeiten und abwechslungsreiches Aufgabengebiet im „Ausgezeichneten Tiroler Lehrbetrieb“....

• Einsatz in unserem frisch renovierten Restaurant La Soupière im à la carte Service
• Service und Verwöhnen unserer Bankett- und Seminarkunden
• Übernahme der Verantwortung und Vertretung des Meeting & Event Sales Managers
• Proaktiver Verkauf der Bankett- und Seminarräumlichkeiten

Als Teil unseres Réceptionsteams sind Sie eine wichtige Ansprechperson für unsere internationalen Gäste. Sie kümmern sich um einen reibungslosen Check-in und Check-out, verwalten die gemeinsame Kasse und übernehmen die Erstellung sowie den Versand von Offerten, Reservationsbestätigungen und...

• das Führen einer eigenen Station sowie die damit verbundene Mitarbeiterführung
• die Gästebetreuung
• Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie die damit verbundene Einhaltung unserer Servicestandards
• Weinempfehlungen am Gast
• anleiten eines Commis de Rang auf der Station

• Reibungsloser Serviceablauf – strukturierte Unterstützung im täglichen Service, mit Blick für Timing und Details;
• Gästebetreuung & Beratung – Speisen und Getränke werden aufmerksam serviert, individuelle Wünsche berücksichtigt;

• Qualitätskontrollen & Zimmerfreigaben – Gästezimmer und öffentliche Bereiche werden sorgfältig geprüft und für die Anreise freigegeben;
• Teamkoordination & Unterstützung – das Housekeeping-Team im Tagesgeschäft unterstützten, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen;

• Zubereitung und Präsentation von Speisen in Deinem Posten
• Unterstützung des Küchenteams bei der Menüplanung und Umsetzung von Events
• Sicherstellung von Qualität, Frische und ansprechender Präsentation der Gerichte
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Mitverantwortung für den reibungslosen Küchenablauf – strukturierte Planung, qualitätsbewusstes Handeln und engagierte Koordination;
• Unterstützung bei der Zubereitung und dem Anrichten von Speisen auf allen Posten – mit Liebe zum Detail, kreativ und nach hohen Standards;

• Basel
• Vollzeit
• ab sofort
• zwischen 5.800 und 6.300 CHF (13x)

• Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf an der Rezeption – professionell, organisiert und serviceorientiert;
• Gäste empfangen & betreuen – du bist auch nachts die erste Ansprechperson und sorgst für einen herzlichen Empfang;

• Operative und organisatorische Leitung der Réception
• Führung, Unterstützung und Förderung des Réceptionsteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs und einer hohen Servicequalität
• Begrüssung, Betreuung und Verabschiedung unserer Gäste sowie aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft

• Unterstützung des Chefs de Partie
• Mise en place
• Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Aufgaben

Deine wichtigsten Aufgaben: Check In und Check Out von Gästen Beantworten von telefonischen Anfragen Feedbackannahme und Weiterleitung an entsprechende Abteilungen Erstellen von Angeboten und Bearbeiten von Reservierungsanfragen Betreuen der Gäste im Haus...

• Herzlicher Check-in und Check-out unserer nationalen und internationalen Gäste • Professionelle Gästebetreuung vor Ort, telefonisch und per E-Mail • Annahme, Bearbeitung und Verwaltung von Reservierungen inkl. Ablage und Datenpflege • Verkauf von Zimmern und Zusatzleistungen am Telefon sowie...

• Reinigung des Geschirrs und Bestecks sowie des Küchenequipments inkl. Töpfen
• Vorsichtiger Umgang mit Porzellan
• Allgemeine Reinigungsaufgaben im zugewiesenen Bereich und in der gesamten Küche
• Schälarbeiten von Kartoffeln und Zwiebeln
• Zuarbeiten in der Küche
• Verantwortliche Einhaltung der Reinigungspläne

• Herzlicher Empfang und persönliche Betreuung unserer Gäste
• Check-in und Check-out
• Bearbeitung von Reservierungen und Anfragen
• Kompetente Auskunft über das Hotel und die Region
• Professionelle Bearbeitung von Gästewünschen und Reklamationen
• Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen

Ab Herbst 2026...