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• Check-in und Check-out unserer internationalen Gäste im Abend- und Nachmittagsbereich
• Beantwortung aller Fragen, Anliegen oder auch Beschwerden unserer Gäste
• Bearbeitung von Reservierungen sowie telefonischer und schriftlicher Anfragen

Als Service-Profi haben Sie ein ausgesprochenes Organisationstalent Sie leiten Ihre Mitarbeiter/Innen in unseren Restaurants, im Seminar- sowie im Bankettbereich mit grossem Elan Das Wohl unserer Gäste liegt Ihnen ebenso am Herzen wie die Ausbildung unserer Lehrnenden Als begeisterte, dynamische...

• Verantwortung für das Weinsortiment – Auswahl, Pflege & Präsentation auf Top-Niveau;
• Gästeberatung mit Expertise & Feingefühl – du empfiehlst passende Weine und sorgst für genussvolle Erlebnisse;
• Schulung & Support des Serviceteams – du teilst dein Wissen und stärkst das Team;

• Fachlich qualifizierte Beratung und Bedienung der Gäste in Bezug auf Speise- und Getränkeauswahl im à la carte Service
• Bei Bedarf Unterstützung in unserer Nuovo Bar
• Organisation der Serviceabläufe und Weitergabe von Informationen an das Team und die Küche

• Basel
• Vollzeit
• ab sofort
• zwischen 3.500 und 4.400 CHF

Wir suchen engagierte und leidenschaftliche Menschen, die gemeinsam mit uns die Begeisterung für Hotellerie und Gastronomie. Bei uns wirst du nicht nur Teil eines jungen und dynamischen Teams, sondern auch deiner Leidenschaft für Sport und Natur nachgehen können....

– Sie unterstützen unseren Küchenchef im Arbeitsalltag und vertreten ihn in Abwesenheit – Sie planen, koordinieren und organisieren den Küchenablauf – Sie führen das Küchenteam und motivieren es ebenso – Sie verantworten die Einhaltung der HACCP-Standards und unsere eigenen Qualitätsansprüchen...

• Betreuung der Hotelbar
• Betreuung der Veranstaltungsbar
• Barservice & Getränkeservice
• Room Service internationales Clientele
• Mise en place Arbeiten

• Zubereitung abwechslungsreicher, ausgewogener Menüs für unser Team – mit Liebe zum Detail und einem Gespür für Qualität
• Gastgeberrolle im Staff Restaurant: Sie begrüßen, kommunizieren, und sorgen für eine positive Atmosphäre
• Umsetzung von kulinarischen Themenwochen – Sie bringen Ihre Ideen ein

• Zu deinen Hauptaufgaben gehören dein zugeteilter Posten
• Deine Flexibilität und Kreativität kannst Du dementsprechend unter Beweis stellen.
• Auch deine Teamkollegen und Kolleginnen überzeugst du mit deinen Gerichten
• Lebensmittelgesetzgebung und Hygienevorschriften kennst du nicht nur in der Theorie

Kulinarische Gesamtverantwortung: Planung und Durchführung der Speisenzubereitung für vier Restaurants mit sechs verschiedenen Karten – inklusive unseres haubenprämierten Restaurants im Winter und unseren gesunden basichen, ketogenen und veganen Menüs im Sommer....

• Transport der Gäste zum Bahnhof oder Taxistand
• Gepäck auf das Zimmer bringen
• Für Ordnung um das Hotel sorgen
• Rasen mähen und Schnee räumen
• Einkäufe erledigen
• Terrasse auf und abdecken
• Blumen giessen
• Unterstützung der Hausmeister*in

• Zuständig für den Empfang und die Betreuung der Gäste
• Durchführung von administrativen Empfangsarbeiten (Check-In, Check-Out) sowie den allgemeinen Telefondienst
• Tätigkeit einer individuellen Betreuung der Gästewünsche
• Erster Ansprechpartner vor Ort für die Betreuung der Gäste
• Reklamationsmanagement

• Schnittstelle & Führungskraft: Leitung und Koordination der Abteilungen Reception und Housekeeping
• Qualitätsmanager: Sicherstellen eines reibungslosen und hochwertigen Gästeerlebnisses in den Bereichen Anreise, Aufenthalt und Abreise

• Spülen und Reingen des gesamten Geschirrs sowie der Pfannen und des Küchenbedarfs während und nach dem Frühstück
• tägliche (End)Reinigung der Küche
• Entsorgung des Küchenmülls

• Teilnahme an Sales Messen und aktive Kunden-Akquise
• Betreuung unserer Website
• Diverse kreative Tätigkeiten wie Newsletter- und Inseratgestaltung
• Mitarbeit in diversen Projekten (Marketing- und Salesbereich)
• Übernahme von "Manager on Duty" - Diensten
• Gelegentliche Wochenendeinsätze

• Abwicklung unserer laufenden Reservierungen (direkte Buchungen und Reiseveranstalterbuchungen
• Bearbeitung der laufenden Korrespondenz
• Telefonannahme
• Weiterleitung von Informationen an die entsprechenden Stellen
• Anreisenkontrolle
• Mithilfe an der Rezeption

• Du bereitest Klassiker, Signature Drinks, Aperitifs und eigene Cocktail Kreationen mit Kreativität, Freude und Qualitätsbewusstsein zu
• Du berätst unsere Gäste stilsicher bei Cocktails, Spirituosen, Wein und Champagner
• Du sorgst für einen herzlichen, aufmerksamen Service

• Fachliche und disziplinarische Leitung des Front-Office-Teams inklusive Dienstplanung, Schulung und Mitarbeiterentwicklung
• Aktive Präsenz im operativen Tagesgeschäft mit einem herzlichen Empfang und professionellem Gästeservice

- Mise en place und à la carte Service - Mitverantwortung beim Bestellwesen - Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP - Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten...