Programmer manager állások, munkák Ausztriaban

• Gesamtverantwortung für den gesamten F&B-Bereich (Service, Küche, Bar, Sommelier) inklusive Führung, Organisation und Weiterentwicklung
• Planung und Steuerung von Dienst- und Urlaubsplänen für unsere Teams (Service, Küche und saisonale Zusatzbereiche)

• Sie nehmen Reservierungen entgegen und bedienen die Telefonzentrale
• Sie übernehmen allgemeine administrative Aufgaben im Empfangsbereich sowie Conciergetätigkeiten
• Mitverantwortung für die Führung, Motivation und Organisation der Front Office Abteilung

• Leitung des Restaurant Teams im Hotel Badeschloss
• Erstellung von Dienstplänen, Urlaubsplänen in enger Abstimmung mit dem Operation Manager und Cluster Bar Manager
• Durchführung und Kontrolle eines reibungslosen Serviceablaufes in den Restaurants (Frühstück / Dinner) und Kaminlounge

Qualitäts- und Servicemanagement: Sicherstellung und kontinuierliche Kontrolle von Produkt- und Servicequalität, Gästezufriedenheit sowie Einhaltung aller relevanten Standards und Richtlinien....

• Gemeinsam mit Ihrem Führungsteam verantworten Sie bis zu elf F&B-Outlets sowie die dazugehörigen Supportabteilungen.
• Sie entwickeln die F&B-Strategie kontinuierlich weiter, setzen richtungsweisende Konzepte um und stellen effiziente Abläufe sowie ein reibungsloses Schnittstellenmanagement sicher.

• Du führst den Check-In für Spätanreisen und den Check-Out für Frühabreisen durch
• Du sorgst für eine ordnungsgemäße Erfassung der Gästedaten im Buchungssystem
• Du nimmst Anrufe entgegen und beantwortest E-Mails
• Du bist die Ansprechperson vor Ort, falls ein Gast in der Nacht Fragen hat oder Hilfe benötigt

• Check-In und Check-Out als Gastgeber aus Leidenschaft
• Gästebetreuung: Beratung, Information, flexibles Reagieren und Umsetzen von Wünschen
• Beschwerde- und Reklamationsmanagement: qualitativ, hochwertig, kundenorientiert
• Rechnungslegung, Mahnwesen, Kommissionsabwicklung
• Monats- bzw. Jahresabschluss

Gästebetreuung und Kommunikation: Hauptansprechpartner für Gästeanliegen und -wünsche, sowohl vor als auch während des Aufenthalts. Gewährleistung einer persönlichen und individuellen Betreuung, um den Aufenthalt jedes Gastes so angenehm wie möglich zu gestalten.....

• Vertretung der Hausdame in ihrer Abwesenheit
• Hauptverantwortung der Kontrolle von gereinigten Zimmern und aller öffentlichen Bereiche auf Sauberkeit unter Einhaltung der Standards
• Ordnungsgemäße Bearbeitung der Gästewäsche und der Fundsachen

• Einkauf & Controlling für unsere exklusiven Chalets und hochwertigen Events und Caterings
• Aushandeln und Optimieren von Konditionen mit Lieferanten und Kooperationspartnern
• Erstellung der Wein- und Getränkekarten in enger Zusammenarbeit mit unserem Sommelier

• Reportingline zum Restaurant Manager / Assistant Restaurant Manager / Restaurant Supervisor.
• Verantwortlich für Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis, Praktikanten Hostess

Deine Aufgaben: Leitung des Rezeptionsteams Preisgestaltung und Revenue Management Pflege und Wartung der Reservierungsplattformen durch unseren Channel Manager Buchhaltungsagenden und Monatsabschlüsse Umsetzung digitaler Projekte Budgetplanung Dienstplangestaltung Interne...

• Sämtliche Vorbereitungsarbeiten für unseren Bar-Service
• Zubereitung und Servieren der verschiedenen Getränke
• Vermittlung und Präsentation unserer Austria Barkultur
• Individuelle Betreuung unserer Gäste
• Inkasso und Abrechnungen

• Sie koordinieren und begleiten die täglichen organisatorischen innerhalb der Food-&-Beverage-Abteilung.
• Als Schnittstelle zwischen der F&B-Leitung, den Outlet-Verantwortlichen, der Küche und weiteren Hotelabteilungen stellen Sie einen reibungslosen Informationsfluss sicher.

• Professioneller Empfang und herzliche Betreuung unserer internationalen Gäste
• Check-in und Check-out inkl. Abwicklung aller Formalitäten im PMS
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices entsprechend 5-Sterne-Standards
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen sowie Gästewünschen

• Du übernimmst gerne die Gastgeberfunktion und hast Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
• Du behältst den Überblick über unsere verschiedenen F&B Outlets und führst die jeweiligen Teams mit Engagement und Motivation
• Du übernimmst die Organisation und administrative Leitung der F&B Abteilung

• Begrüssung und Plazierung der Gäste
• Beratung der Gäste bei der Speisen- & Getränkeauswahl sowie Planung der Veranstaltungen und Hochzeiten
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes unter Einhaltung der MGallery-Standards
• Führung eigener Station und Kontrolle der Abrechnung

• Unterstützung des Front Office Managers bei der Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams (ca. 15 Mitarbeitende)
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf an der Rezeption während der Schicht
• Bearbeitung von Reservierungsanfragen und Buchungen über alle gängigen Kanäle

• Du kümmerst dich um unsere Veranstaltungsgäste - Hand in Hand mit deinem Team und von früh bis spät
• Du koordinierst die Events mit allen internen Abteilungen und sorgst dafür, dass Alle über alle Informationen verfügen

• Unterstützung des Multi F&B Outlet Managers in unseren fünf gastronomischen Outlets – sowohl operativ als auch administrativ
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft unserer Restaurants und Bars
• Mithilfe bei der Planung, Organisation und Durchführung von Events