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• Unterstützung der Executive Chefs in sämtlichen Belangen wie Produktion, Fertigung und Küchenorganisation und Mitarbeiterbetreuung und -planung
• Unterstützung der Sous Chefs unserer Restaurants in der täglichen Produktion, Planung und Organisation
• Verantwortung über die Bankett- und Cateringküche

• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Gesamtverantwortung für Serviceorganisation, Team und Qualität (Serviceleitung)
• Eigenständige Betreuung eines Rangs inkl. Beratung und Service am Gast (Chef de Rang)
• Führung, Motivation und Einschulung des Serviceteams (Serviceleitung)

• Herzlicher Check-In und Check-Out sowie administrative Tätigkeiten an der Rezeption.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an der Rezeption.
• Urlaubsberater:in und Gastgeber:in für unsere Gäste.
• Bearbeitung von Gästeanfragen mit Freundlichkeit und Kompetenz.

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer, Appartements und Sanitärbereiche
• Reinigung der Allgemeinflächen (Flure, Stiegenhäuser, öffentliche Bereiche)
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
• Wechseln von Bettwäsche und Handtüchern

• Professioneller Empfang und Betreuung von Gästen, Kund/innen und Lieferanten
• Telefonzentrale: Annahme, Weiterleitung und Bearbeitung eingehender Anrufe
• Verwaltung von E-Mails und Postein- sowie -ausgang
• Organisation und Koordination von Terminen, Besprechungen und Konferenzräumen

Deine wichtigsten Aufgaben: Reinigung der Zimmer und der öffentlichen, sowie internen Bereiche Sicherstellung der Qualität in Bezug auf Sauberkeit und Funktionalität Überwachung und Einhaltung aller Hygienevorschriften und der Arbeitssicherheit...

Du hast deinen Posten im Griff und bringst mit Präzision, Tempo und Leidenschaft genau das auf den Teller, was ein Gericht komplett macht? Als Entremetier verantwortest du bei uns Gemüse, Beilagen und warme Komponenten mit hoher Qualität und Sorgfalt. Du arbeitest selbstständig, denkst mit und...

• Zubereiten und Vorbereiten des Frühstücksbuffet
• Zubereitung der Eierspeisen an der Live-Cooking Station
• Mitverantwortung für die Qualität aller ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
• Umsetzung von Aufgaben und Zielen gemeinsam mit der Küchenleitung

• Operative Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Restaurantbetrieb
• Sicherstellung eines erstklassigen, individuellen Serviceerlebnisses
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung deines Teams
• Personaleinsatzplanung und optimale Ressourcensteuerung

• Aktive Betreuung der Kinder ab 3 Jahren in unserem Kids Club
• Erstellung von Wochenprogrammen mit verschiedenen In- und Outdooraktivitäten
• Diverse Vorbereitungs- und Bastelarbeiten
• Kreatives Arbeiten mit Kindern

Als Night Audit bist Du unser Fels in nächtlicher Brandung. Du heisst späte Gäste willkommen und checkst die Early Birds aus. Du hast ein vorbildliches, hellwaches Auge auf das Hotel während der Nachtschicht. Du liebst die Kombination von administrativen / kaufmännischen- und den operativen...

• Vor- und Zubereitung aller kalten und warmen Speisen für unseren Restaurantbereich
• Mitverantwortlichkeit für die reibungslosen Abläufe in der Küche
• Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Servicestandards

• Du bist verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf am Buffet und sorgst dafür, dass alles zur richtigen Zeit am richtigen Ort ist.
• Du bereitest Getränke und Speisen sorgfältig vor.
• Du unterstützt den Service tatkräftig während den Servicezeiten.

• Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Sichere Kenntnisse über die Speise- und Getränkekarten
• Durchführen von Getränke- und Speiseservice

• Selbstständige Führung eines Postens
• Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb
• Zubereitung von Gerichten im à la carte- und Halbpensionsbereich
• Mitarbeit auf verschiedenen Posten je nach Bedarf
• Erstellung der täglichen Mise-en-place
• Unterstützung bei Organisation und Abläufen in der Küche

• Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Sämtliche Mis-en-place und Nachbereitungsarbeiten
• Servieren der Speisen und Getränke
• Gäste zufriedenstellen
• schnelle und freundliche sowie fachgerechte Bedienung

• Aufdecken und erstellen allgemeiner Mise-en-place
• unterstützen des gesamten Team und Betreuung einer eigenen Service-Station (Halbpension-Restaurant & ggf. Bar)
• Erstellen, auffüllen des Frühstücksbuffets und betreuen des gesamten Frühstückservices

• Mixology
• Buffetarbeiten
• Durchführen von Getränke- und Speiseservice mit Inkasso
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Mitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
• Verantwortlich für eine zuvorkommende Gästebetreuung
• Pflegen von Gästekontakten

• Operative Verantwortung für den Restaurantbereich
• Aktive Präsenz im Service und persönliche Betreuung unserer Gäste
• Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Sicherstellung eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Serviceablaufs

• Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
• Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen mise en place,für Etagen,Küchen und Offic
• Sorgfältige und professionelle Verarbeitung ,mit Reinigugsmitteln
• Kreative Gestaltung des Angebotes,Betten, Frotewäsche.