Team állások, munkák Ausztriaban

• Zubereitung saisonaler und frischer Gerichte
• Einsätze bei Banketten
• Bestellung von Lebensmitteln und Kontrolle der Anlieferung
• Einhaltung der gesetzlichen Lebensmittelvorschriften
• Allgemeine Office- und Reinigungsarbeiten
• Mithilfe bei der Lernendenausbildung

* Vorbereitung und Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets * Mise en place, Nachfüllen des Büffets * Zubereiten der warmen Speisen wie Eierspeisen, Pancakes... * Unterstützung des Küchenchefs mit den Frühstücksbestellungen * Vorbereitung für den Folgetag * Einhaltung der Hygienevorschriften...

• Erstellen von Menükarten, Tages- und Wochenangeboten
• Umsetzen unserer DORMERO Standards
• Kontrolle eines reibungslosen Ablaufs im gesamten Küchenbereich
• Beteiligung am Bewerberauswahlprozess
• Einarbeitung und Coaching der Mitarbeiter
• Ausbildung der Auszubildenden
• Anleiten unseres Küchenteams

• Abstimmung mit Waiter/ Waitress & Minibar Attendant.
• Verantwortlich für die Annahme von Bestellungen per Telefon und korrekte Buchung im POS Kommunikation an Service und Küche.
• aktive Erklärung und Verkauf aller angebotenen Speisen/ Getränke sowie Angebot von Alternativen.

• Die Hospiz Alm mit bis zu 600 Sitzplätzen im Tagesbetrieb
• Das Hospiz Alm Restaurant mit bis zu 160 Sitzplätzen (Abend)
• Die Weinwelt mit dem WINE DOME
• Die Schirmbar
• Die Alm Residenzen mit 8 hochwertigen Gästezimmern
• Die Hospiz Landhäuser mit 17 hochwertigen Gästezimmern
• Das Albona Mitarbeiterhaus

• Du hast eine Lehre in der Hotellerie absolviert – und danach mehrere Jahre Erfahrung gesammelt.
• Du sprichst und verstehst Deutsch sowie Englisch sehr gut (mindestens B2-Niveau)
• Du verwöhnst gerne zusammen mit einem jungen, dynamischen Team unsere Gäste mit freundlichem und effizientem Service.

• Durchführung des Speisenservices mit Aufmerksamkeit und Höflichkeit, um unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
• Gewährleistung eines professionellen Getränkeservices, indem du die Wünsche unserer Gäste schnell und effizient erfüllst.

• Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb im Tagesgeschät
• Führung und Koordination aller Service-Teams in sämtlichen Outlets
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Frühstücks-, À-la-carte- und Lobbybereich
• Verantwortung für Servicequalität, Gästebetreuung und -zufriedenheit

• Stellvertretende Leitung des Front Office und Vertretung des Empfangschefs bei dessen Abwesenheit
• Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf am Empfang (Check-in, Check-out, Kassenführung, Tagesabschlüsse)
• Professionelle Betreuung unserer Gäste vor, während und nach dem Aufenthalt

• Sie empfangen unsere Gäste persönlich und herzlich – und sorgen dafür, dass sie sich vom ersten Moment an wohlfühlen
• Sie setzen Wünsche um, beantworten Fragen, schaffen Lösungen – auch wenn sie ausserhalb des Gewohnten liegen

• Handhabung des Gästegepäcks bei der An- und Abreise
• Zuständig für das Parken der Gästefahrzeuge
• Durchführung von Botengängen
• Gewährleistung der Sauberkeit in der Hotellobby und im Eingangsbereich
• Auskünfte an Gäste über lokale Gegebenheiten und Veranstaltungen

Sie verantworten die strategische und operative Leitung aller F&B-Outlets (Fine Dining, Bar, Bankett & Room Service) und garantieren dabei Service-Exzellenz auf 5-Sterne-Niveau...

• Herzliche Persönlichkeit, die den Umgang mit Menschen liebt
• Dynamisch, interessiert und initiativ
• Erfahrungen im Servicebereich
• Engagierte und herzliche Persönlichkeit mit Flair für den Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
• gepflegtes Äusseres, Belastbarkeit und Flexibilität

Ihre Aufgaben: -Professioneller Empfang und Betreuung unserer Gäste -Erster Ansprechpartner für Anfragen und Anliegen -Check-in und Check-out der Hotelgäste -Bearbeitung von Reservierungen und Verwaltung der Buchungssysteme -Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Sicherstellung eines...

• Unterstützung & Stellvertretung der Restaurantleitung
• Mit-Verantwortung für administrative Aufgaben, anfangs hauptsächllich des Foratable Reservationssystem und Telefon
• Fokus auf die Leitung des Abendgeschäfts
• Weiterentwicklung des Betriebs in Zusammenarbeit mit dem Kaderteam

• Sie sind ein Meister darin, unsere Gäste auf höchstem Niveau zu betreuen und ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
• Mit Ihrer Fachkompetenz und Ihrem umfassenden Wissen über unsere Speisekarte und Weinkarte gewährleisten Sie, dass unsere Gäste stets zufrieden und begeistert sind.

• Mitarbeit im Servicebereich unseres à la carte Restaurants
• Betreuung und Bedienung unserer Gäste
• Servieren von Speisen und Getränken
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Restaurant
• Kennenlernen der Abläufe in einem professionellen und gehobenen Gastronomiebetrieb

Festigung und nachhaltige Sicherung der bestehenden Marktposition als Wellness- und Seminarhotel mit Fokus auf gelebte Gastfreundschaft...

• Sicherstellung eines reibungslosen und schnellen Serviceablaufs
• Mitwirkung bei der Organisation des Barservices sowie Festlegung aller notwendigen Standards und Ablaufpläne in Absprache mit der Abteilungsleitung

• Führung der jeweiligen Schicht und der Mitarbeiter am Front Office
• Unterstützung und Vertretung der Abteilungsleiter
• Einschulung neuer Mitarbeiter
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der täglichen Aufgaben am Front Office