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• Zubereitung des Pizzateigs nach römischer Art mit dem Nudelwalker - il mattarello
• Belegen und Backen der Pizzen mit Gespür für Qualität und den idealen Knusperrand
• Koordination der Bestellungen in enger Abstimmung mit der Küche sowie Kontrolle und Kommissionierung der Waren

• Reinigungsarbeiten im Hotel wie Zimmer, Seminar-/Tagungsräume, öffentliche Räume etc.
• Mithilfe in der hoteleigenen Wäscherei
• Uebernahme von Tages- und Abendschichten - keine Zimmerstunde

• Check in und Check out
• Angebotserstellung
• Gäste betreuen von der Anreise bis zur Abreise
• Betreuung der Gäste (Erklärungen zum Haus, zu Freizeitgestaltung)
• Rechnungen erstellen, Buchungen durchführen, Rechnungen aushändigen
• Guter Umgang mit Reservierungsprogrammen und Computerprogrammen
• Stammgästebetreuung

… ein echter Teamplayer, offen und motiviert, Teil unseres coolen Teams zu werden? Klingt nach dir? Perfekt! Du hast schon erste Erfahrungen im Servicebereich gesammelt und liebst es, mit Menschen zu arbeiten? Gastfreundschaft liegt dir im Blut? Du sprichst fliessend Deutsch und Englisch? - Dann...

Wir suchen eine aufgestellte, selbständige und belastbare Persönlichkeit, welche unser Chef de Service unterstützt. Mit seinen 192 Zimmern ist das Hotel Hey eine wahre Grösse in Interlaken und beherbergt vor allem Gäste aus der Schweiz und Europa....

• Freundlicher Emfpang und Betreuund unserer Gäste während ihres Aufenthalts
• Check in und Chech out der Gäste
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen ( telefonisch, online und persönlich)
• Informationsvermittlung zu Hotelangeboten, Restaurant und Umgebung
• Verwaltung der Kasse und Abrechnung

• Auf die Wünsche der Gäste eingehen und ihren Aufenthalt organisieren (Restaurants, Skikurse, Aktivitäten usw.).
• Die Bedürfnisse der Gäste antizipieren und sicherstellen, dass alle Services korrekt abgerechnet werden.
• Verwaltung der Beziehungen zu Reiseveranstaltern.

Österreichische Alpenkulinarik: Planung, Vorbereitung und Zubereitung österreichischer Klassiker, regionaler Spezialitäten und unserer beliebten Fondue-Angebote für das À-la-carte-Restaurant Alter Goldener Berg....

Sie unterstützen unser Serviceteam im täglichen Einsatz sei es in der Betreunung unserer teiils internationalen Gäste wie auch einheimische Stammkunden. Einerseites im Hotelrestaurant, an der Bar oder im à la Carte Bereich. Wir tranchieren, filetieren und flambieren teilweise am Tisch vor den...

Sie erlernen in unsem Küchenteam die Grundlagen und das Zusammenspiel in einer modernen Küche. Zudem vermitteln wir ihnen die tägliche Produktion mit regionalen Frischprodukten. Sie werden angeleitet, wie man effizient und präzise arbeitet. Zudem bringen sie sich mit ihrer Persönlichkeit ins Team...

• Erstellen der Menüs für unsere Hotelgäste
• Fachliche Anleitung der Küchencrew
• Verantwortung und Warendisposition und -annahme
• Sorgfältige, fachgerechte Lagerung und kostenbewusste Verwendung der Produkte
• Zubereitung & Anrichtung der Speisen

• Verantwortlichkeit für die eigene Station
• Mitverantwortlich für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebots
• Tägliche Vorbereitungen - Menü und Mise en place für die Mittags- und Nachmittgskarte
• Zusammenarbeit und Absprache mit dem verantwortlichen Küchenchef

• Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste
• Check - In und Check Out mit Kontrolle, Inkasso sowie Abschluss der Gästerechnungen
• Pflege der Gästekartei sowie die Abwicklung der Gästekorrespondenz
• Bearbeiten der Menüs und der Tagesempfehlung für unser Restaurant
• Gestalten der Morgenpost

• Begrüßung und Platzierung der Gäste
• Aufnahme von Bestellungen und fachkundige Beratung zu Speisen und Getränken
• Weinservice - Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich
• Pflege und Kontrolle des Mise en Place
• eindecken der Tische

Frühstücksservice Ihre Aufgaben: · Selbstständige Vorbereitung und Führung des Frühstückservices · Perfekte Mise en Place sicherstellen · Selbstständige Endreinigung des Frühstücksbereichs · Einhaltung des FIFO-Prinzips (First In, First Out) · Vorausschauende Bestellungen für interne und externe...

• tägliche Menübesprechung
• Produktion
• tägliches Mise en Place für den eigenen Posten
• Mittag- und Abendservice
• Postenreinigung
• Einhalten der Hygienevorschriften

• Erlernen der Vorbereitung und Durchführung vom Check-In und Check-Out samt Kassaführung
• Erlernen der Bearbeitung der Urlaubsanfragen und Reservierungen per Mail und Telefon sowie die telefonische Urlaubsberatung
• Ausflugstipps & Gestaltung des Huusblätte sowie dem Aktiveprogramm

• Herzliche Gästebetreuung
• Kompetenter à la carte-und Bankett-Service
• Vorbild für unsere Lernende
• Einhaltung der Hygienerichtlinien
• Tägliche Reinigungsarbeiten an den Arbeitsplätzen

• Professioneller und herzlicher Empfang unserer Gäste, Check-In und Check-Out
• Zentraler Ansprechpartner für alle Gästewünsche
• Gewissenhafte Kassenführung und korrekte Umsatzerfassung
• Aktiver Zusatzverkauf und Empfehlungen spezieller F&B Angebote

• Herzlicher Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste
• Check-in und Check-out
• Koordination der VIP Gästeshuttle
• Annahme oder Weiterleitung von Telefonaten
• Ausstellen von Skipässen
• Kassenführung
• Annahme von Reservierungsanfragen per Telefon (wenn notwendig)