Eladó-pultos állások, munkák Ausztriaban

* À-la-carte-Service * Hotel- und Pensionsservice * Arbeiten mit dem Kassensystem ELITE * Mise en Place Tätigkeiten...

• Einführung und Einarbeitung in alle Arbeitsabläufe
• Eigenständiges und proaktives Mitarbeiten
• Vorschläge für Dienstleistungs- und Prozessverbesserungen
• Umsetzung von Zubereitungsarten in die Praxis
• Kennenlernen der Warenannahme und der Warenwirtschaft
• Arbeiten auf verschiedenen Posten

• Das Vorbereiten des Service (Mise en place)
• Servieren und Abservieren von Speisen und Getränke
• Betreuung der Gäste im Restaurant und Seminarbetreuung
• Fachgerechte Beratung der Gäste
• Entgegennahme von Tischreservierungen und Vorbestellungen
• Mitwirkung an der Zusammenstellung der Speise- und Getränkekarten

• Vorbereitung und Präsentation des Frühstücksbuffet
• Empfang und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Beratung der Gäste über das Speisen und Getränkeangebote
• Bereitstellen des Mise en place
• Für Sauberkeit und Ordnung in den Arbeitsräumen sorgen
• Unterstützung des Teams während dem Service

• Service- und Gastorientiertes Auftreten
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• offenes und kommunikatives Auftreten
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Teamfähigkeit und Kreativität

• Du begrüßt unsere Gäste herzlich im Frühstücksbereich und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen.
• Du kümmerst dich um den Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets, bereitest warme und kalte Speisen zu und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Bei Bedarf unterstützt du auch andere Abteilungen.

• Unterstützung des Teams in der Küche oder im Servicebereich
• Flexible und engagierte Unterstützung des Teams in arbeitsintensiven Situationen
• Zubereitung und Servieren von Getränken, vom Kaffee bis zum Cocktail
• Selbstständige Erstellung des gesamten Mise en Place und aktive Mitarbeit auf den Posten

• Betreuung unseres nationalen und internationalen Gästekreises, von der Begrüßung bis zur Verabschiedung.
• Gutes Auftreten, soziale Kompetenz, kommunikativ

Während deiner Lehrzeit bei uns bist du vor allem in einen von unseren Restaurants und an der Hotelbar tätig und profitierst von den vielen Möglichkeiten und abwechslungsreiches Aufgabengebiet im „Ausgezeichneten Tiroler Lehrbetrieb“....

• Begrüssung und Betreuung unserer internationalen Gäste im Restaurant, an der Bar und auch in unseren Seminar- und Banketträumen
• Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Mise-en-place Vorbereitungen
• Zimmerservice
• Entgegennahme und Überprüfung von Rechnungen und Kassenbons

Deine Aufgaben · aktive Stationsübernahme – Service am Gast · Diensteinteilung · Kontrolle und Überwachung der Arbeitszeiten/Tätigkeiten/Arbeitsweise der Servicemitarbeiter · Vertretung HP Restaurantleitung an den freien Tagen beziehungsweise Urlaub · Verantwortung reibungslose Abläufe zwischen...

Das bringst du mit: · abgeschlossene Schulausbildung (abgeschlossene Pflichtschule) · idealerweise bringst du bereits Erfahrung (Praktikum) in der gehobenen Gastronomie mit · auf dich ist Verlass – Teamgeist und Zuverlässigkeit gehören für dich einfach dazu · Du bleibst ruhig und fokussiert, auch...

• Betreuung unserer Gäste beim Frühstück und Abendmenü
• Betreuung einer eigenen Station
• Umgang mit Gästewünschen
• Ordnung und Sauberkeit im Restaurant
• Schulung neuer Mitarbeiter*innen und Ausbildung der Lehrlinge und Praktikant*innen
• Mithilfe bei organisatorischen Aufgaben

• Sicherstellung einer professionellen und herzlichen Gästebetreuung inklusive souveränem Umgang mit Reklamationen
• Überwachung des Serviceablaufs sowie Kontrolle der Mise en place Arbeiten der Servicebrigade
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Unterstützung der Barleitung im operativen Betrieb

• Betreuung und Beratung der in- und ausländischen Gäste beim Frühstück
• Mithilfe im Bankettservice am Mittag
• Auffrischung und Vorbereitung von Seminarräumen
• Überwachen und Auffüllen des Frühstückbuffets
• Eindecken der Tische und allgemeine Reinigungsarbeiten

• Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf im Frühstück und Mittag, sowie Inkasso
• Mitarbeit bei Banketten und speziellen Anlässen
• Gelegentliche Unterstützung in anderen Meal-Perioden, gelegentlich auch Teildienst möglich
• Servicevorbereitungen

• Vorbereitung und Herstellung der Getränke
• Speiseservice
• Diverse Vorbereitungsarbeiten für täglichen Ablauf
• Frühdienst nach Absprache

Sie unterstützen unser Serviceteam im täglichen Einsatz sei es in der Betreunung unserer teiils internationalen Gäste wie auch einheimische Stammkunden. Einerseites im Hotelrestaurant, an der Bar oder im à la Carte Bereich. Wir tranchieren, filetieren und flambieren teilweise am Tisch vor den...

• Eine abgeschlossene Ausbildung in einem vergleichbaren Hotel und umfassende mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Belastbarkeit, Ordenlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit

• Verantwortung übernehmen
• Upselling und Betreuung/Beratung unserer anspruchsvollen internationalen Gäste
• Eigenständiges Führen einer Station
• Mitarbeit im Abendgeschäft
• Sicherstellung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards