Rang állások, munkák Ausztriaban

Die Küche mit Gourmetqualität ist das Herzstück unseres kulinarischen Angebots. Das abendliche 4-Gang-Wahlmenü mit Weinempfehlung unserer Sommeliers lässt keine Wünsche offen. Weinliebhaber und Gourmets kommen zudem in der mit edlen Tropfen bestückten Vinothek und unserem hauseigenen Weinkeller...

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• Du verfügst vorzugweise über Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Du kannst Dich sehr gut in Deutsch sowie in Englisch ausdrücken, weitere Fremdsprachen sind ein Plus
• Du stellst den Gast in den Mittelpunkt

In dieser abwechslungsreichen Position betreust du unsere Gäste in unserer wunderschönen Barchetta im Herz von Zürich. Durch deine Warmherzigkeit trägst du zu einem krönenden Gästeerlebnis bei. Zudem bist du eine Teamplayer Persönlichkeit, für die Qualität und Aufmerksamkeit an erster Stelle...

DEINE AUFGABEN: Zuständig für den kompletten Serviceablauf auf einer eigenen Station Empfang und Betreuung unserer Halbpensionsgäste Fachliche Beratung unserer Gäste bei der Auswahl der Getränke...

• Herzlicher und höflicher Service stehen für dich nicht im Widerspruch
• Du sprühst vor Leidenschaft für das, was du tust
• Als flexible*r Mitarbeiter*in begeisterst du unsere Gäste beim Dinner
• Du arbeitest gerne selbständig im Spätdienst und betreust unsere Gäste

• Eigenständige Betreuung unserer Gäste im Restaurant
• Eigenständige Betreuung unseres Frühstücksbuffet
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Organisation der Arbeitsabläufe in der eigenen Station
• Schulung und Unterstützung von Commis de Rang und Auszubildenden

• Leiten einer eigenen Station mit Abrechnung
• Beratung der Gäste bei der Weinauswahl
• Freundlicher Service
• Servieren unserer 5-gang Menüs

• Vorbereitung und Durchführung eines Reibungslosen Serviceablaufs im zugeteilten Rang
• Professionelle und herzliche Betreuung der Gäste
• Professionelle kulinarische Beratung unserer Gäste

• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf – professionell, strukturiert und gästeorientiert;
• Betreuung & Beratung der Gäste – du empfiehlst Speisen und Getränke, gehst auf individuelle Wünsche ein und sorgst für ein erstklassiges Restauranterlebnis;

• Startdatum: Ab Juni bzw. nach Vereinbarung
• Betreuung der internationalen Gäste in unseren Restaurants
• Servieren von Speisen und Getränken zum Frühstück, Lunch und/oder Dinner
• Empfehlungen von Weinen und Champagner
• Verantwortung übernehmen und Fachwissen weitergeben an Kollegen

• Selbstständiges Führen einer eigenen Station im à la carte Service oder bei Veranstaltungen
• Kompetente Betreuung und Beratung unserer Gäste – von der Weinempfehlung bis zum charmanten Smalltalk
• Aufnehmen von Bestellungen, Servieren von Speisen und Getränken sowie Kassieren

• Selbstständige Führung einer Servicestation im Halbpensions- und à-la-carte-Service
• Professionelle, herzliche Betreuung und Beratung der Gäste
• Fachkundige Empfehlung von Speisen, Getränken und Weinen
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang und Lernenden

• Aufdecken und erstellen allgemeiner Mise-en-place
• unterstützen des gesamten Team und Betreuung einer eigenen Service-Station (Halbpension-Restaurant & ggf. Bar)
• Erstellen, auffüllen des Frühstücksbuffets und betreuen des gesamten Frühstückservices

• Gästeempfang
• Gästebetreuung und -beratung
• Vorbereitung des Service (Mise en place)
• Getränke-/Speisenservice
• Betreuung unserer Frühstücksgäste
• Mitverantwortung für die Qualität der Speisen auf dem jeweiligen Posten

• unterstützen der Servicecrew
• Sämtliche Vorbereitungsarbeiten für einen geregelten Ablauf in unseren Restaurants
• Betreuung unserer Gäste beim Frühstücks- und Abendservice

• Empfang und Betreuung der Gäste
• Führen einer eigenen Station
• Aufbau und Betreuung der verschiedenen Buffets
• Einweisung und Führung von Commis und Praktikanten
• Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
• Durchführung von Weinservice
• Kompetente Beratung der Gäste über Getränke- & Speisenangebot

Sie sind im À-la-carte Restaurant La Terrasse tätig, das mit 3 Gault Millau Hauben und 95 Falstaff Punkten ausgezeichnet ist, sowie beim Frühstücksservice, wo unser tolles À-la-carte Frühstück serviert wird....

Aktive Betreuung unserer internationalen Gäste und professionelle Bearbeitung von Feedback (Beschwerde Management)...

• Aktive Betreuung unserer Gäste und professionelle Bearbeitung von Feedback (Beschwerdemanagement)
• Selbständiges Führen der Restaurantstation
• Bereitstellung des benötigten Mise en Place, Eindeck- und Reinigungsarbeiten; Sicherstellung des geforderten Aufbaustandards und der Reinigung im Restaurant

• Die herzliche Betreuung unserer Gäste auf Ihrer eigenen Station
• Die Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Die Weitergabe Ihres Wissens sowie die Schulung Ihrer Kolleginnen und Kollegen
• Die enge Zusammenarbeit mit dem F&B-Team