Enger állások, munkák Ausztriaban

Wir erwarten von Dir - #dailybusiness / Du bist verantwortlich für die Leitung unserer Front Office Teams, in enger Absprache mit unserer Rooms Division Managerin und Director of Operations / Du stellst einen reibungslosen Ablaufe während aller Schichten sicher sowie gewährleitest außergewöhnliche...

• Umsetzung der wirtschaftlichen & unternehmerischen Ziele in enger Abstimmung mit dem Geschäftsführer
• Gesamtverantwortung für den F&B-Bereich & alle gastronomischen Outlets im Resort
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Service- wie Küchenteams

• Zubereitung und Anrichten der Speisen auf der zu verantwortenden Station
• Sicherstellung der Qualität und kontinuierliche Kontrolle der Lebensmittel und deren Lagerung
• Entwicklung von neuen (gerne innovativen) Rezepten
• Selbstständiges und vollumfängliches Führen der Station

• Persönliche Begrüssung und Betreuung der Gäste während des gesamten Aufenthalts
• Sicherstellung eines individuellen und exzellenten Gästeerlebnisses
• Pflege von Gästedaten, Präferenzen und Feedback in den relevanten Systemen

Verantwortung für eine strukturierte, effiziente und qualitativ hochwertige Reservierungsabwicklung inkl. Pflege von Raten, Paketen, Buchungsdetails sowie relevanten Gästeinformationen im PMS...

Operative Exzellenz & Management: Du steuerst und koordinierst alle Abteilungen, übernimmst „Manager on Duty“-Dienste und stellst durch Optimierung der Arbeitsabläufe einen reibungslosen Hotelbetrieb sicher....

• Eigenverantwortliche Führung einer Station im à-la-carte- und Menüservice
• Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste
• Fachkundige Präsentation von Speisen, Menüs und begleitenden Getränken
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Abstimmung mit der Küche

• Führung und Koordination des Wellnessteams in Zusammenarbeit mit der Abteilungsleitung
• Durchführung administrativer Aufgaben wie Betreuung der Wellnessrezeption
• Einhaltung der Unternehmensvorgaben
• Recruiting und Weiterentwicklung des gesamten Wellnessteams

Deine Aufgaben · Du bist dafür verantwortlich für die konstante hohe Qualität der Gästebetreuung und der Organisation an der Rezeption · Du leitest und schulst dein Rezeptionsteam und erstellst die Dienstpläne · Du verwaltest selbstständig die Rezeption mit Aufgabenverteilung und Kontrolle, und...

• Stellvertretende Führung der Küche in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft auf allen Posten
• Mitverantwortung für Qualität, Organisation und Abläufe in der Küche
• Führung, Motivation und Förderung der Mitarbeitenden

• Fachliche und disziplinarische Leitung des Front-Office-Teams inklusive Dienstplanung, Schulung und Mitarbeiterentwicklung
• Aktive Präsenz im operativen Tagesgeschäft mit einem herzlichen Empfang und professionellem Gästeservice

• Gesamtleitung des Hotels mit den drei Restaurants, der Bar, dem Wellnessbereich sowie allen weiteren Dienstleistungen
• Erstellung des Jahresbudgets und effizientes Kostenmanagement in enger Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern und in Absprache mit dem externen Treuhänder und dem Verwaltungsrat

• Betreuung von Events und Anlässen als Ansprechpartner während den Veranstaltungen
• Effiziente Planung, Vorbereitung und Organisation der Serviceabläufe in enger Zusammenarbeit mit der Verkaufs- und Serviceabteilung

• Verantwortung für ein Hotel-Cluster der österreichischen Häuser
• Gestaltung der strategischen Ausrichtung für die Umsätze der Hotels (insbesondere der Logis-Umsätze)
• Optimierung und Maximierung der Umsätze, der Auslastung und des RevPAR

• Gesamtverantwortung der Bar
• Führung Ihres eigenen Teams sowie von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe in dem Restaurant in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
• Entwicklung von Bar Konzepten und Erstellung von Getränkekarten
• Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse

• „Meet & Greet“ anreisender Gäste sowie deren Betreuung während des gesamten Aufenthaltes mit besonderem Fokus auf individuelle Vorlieben und Wünsche
• Detaillierte Kenntnisse der aktuellen Restaurantangebote, Happenings und Events des Tages

• Organisation und Betreuung des Frühstücksbereichs sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im täglichen Service
• Planung, Einkauf und Verwaltung von Lebensmitteln, Getränken und Verbrauchsmaterialien unter Berücksichtigung von Qualität und Wirtschaftlichkeit

• Fachliche und disziplinarische Leitung des Front-Office-Teams inklusive Dienstplanung, Schulung und Mitarbeiterentwicklung
• Aktive Präsenz im operativen Tagesgeschäft mit einem herzlichen Empfang und professionellem Gästeservice

Das bringst du mit: · abgeschlossene Berufsausbildung · idealerweise bringst du bereits Erfahrung in der gehobenen operativen Gastronomie mit · gute MS-Office-Kenntnisse sowie Erfahrung mit InDesign und WordPress von Vorteil · auf dich ist Verlass – Teamgeist und Zuverlässigkeit gehören für dich...

Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben im Rahmen der Vor-, Zu- und Nachbereitung unserer Speisen in unserer á la carte oder Halbpensions-Küche (inkl. für Bankettmenüs und -buffets)...