Chef de rang állások, munkák Ausztriaban

• Getränke zubereiten
• Cocktails, Longdrinks, Wein, Bier und alkoholfreie Getränke zubereiten
• Getränke dekorieren (z. B. mit Früchten, Kräutern oder Zuckerrand)
• Auf Wünsche der Gäste eingehen
• Snackkarte auf Bestellung servieren
• Gespräche führen und für gute Stimmung sorgen

• Herzlicher und professioneller Service für unsere Gäste sowie deren Betreuung während des Aufenthalts
• Erstellung der Getränkebestellungen sowie Beratung der Gäste bei der Auswahl
• Unterstützung des Serviceteams

• Die Beratung und Betreuung der Gäste an der Bar machen dich glücklich
• Zubereitung von Getränken aller Art ist dein Hobby
• Kreatives, eigenverantwortliches Arbeiten ist für dich selbstverständlich
• Umsetzung und Weiterentwicklung unseres Service-Standards und Prozesse

• Fachgerechtes Servieren von Getränken und Speisen in unserer Bar und Lounge
• Zubereitung und Präsentation von klassischen Cocktails, Longdrinks und modernen Eigenkreationen
• Professionelle Beratung der Gäste bei der Getränke- und Speisenauswahl

• Kreation und Mixen von innovativen Cocktails und Signature-Drinks
• Bottle-Service, Getränkeservice und Abrechnung
• Beratung und Bedienung der Gäste mit einem hohen Anspruch an Servicequalität
• Pflege und Wartung des Bar-Equipments
• Verantwortung für die Sauberkeit und Organisation des Barbereichs

• Verantwortung und Leitung einer Station
• Arbeiten mit einem oder mehreren Commis de Rang auf einer Station
• Beratung und Empfehlung unserer Gäste über Getränke und Speisen
• Wein- und Getränkeservice
• Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffets
• Mise en Place Tätigkeiten
• Servieren von Speisen

• Buffetauf- und -abbau / Ein- und Abdecken der Tische
• Servicetätigkeiten während der Mahlzeiten
• Bardienste
• Reinigung von Zimmern und öffentlichen Bereichen

Wir suchen also eine Küchenhilfe ( m/ w ) der/die unsere Salate für das Salatbüffet zubereitet , die Aufschnittplatten für die Nachmittagsjause und für das Frühstück anrichtet , Vorspeisen und Desserts ausgabefertig macht , bei der täglichen Reinigung der Küche und teilweise des Geschirrs mithilft...

Einige Voraussetzungen für diese Arbeit sind: - Freude an körperlicher Betätigung - exakte Arbeitsweise nach Vorgaben des Küchnechefs - Teamwork und freundlicher Umgang mit den Arbeitskollegen...

In dieser Funktion sind Sie für die Bewirtschaftung des Frühstückbuffets mit bereitstellen der Speisen und Getränke verantwortlich, sowie für die Begrüssung und Betreuung der Hotelgäste während dem Frühstücksservice. Reinigungsarbeiten in der Küche und den öffentlichen Bereichen unter Einhaltung...

• Servieren von Frühstücksgetränken
• Aufbauen und Nachfüllen des Frühstücksbuffets
• Aktive Servicearbeit und Kundenkontakt
• Mithilfe und Durchführung beim Mise en place
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Einhaltung der Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz
• Commis de Rang im Mittagsgeschäft
• Teamplayer

• Gewährleistung einer kontinuierlich hochwertigen sowie dem Hause angemessenen Qualität der Speisen nach höchsten fachlichen Ansprüchen
• Zubereitung von Speisen nach Anleitung des Posten- und Küchenchefs bzw. des Souschefs
• Unterstützung anderer Posten – je nach Situation des eigenen Arbeitsaufkommens

• Führen einer eigenen Station im Frühstücks-, à la Carte- & Halb Pension Service oder an der La Berla Bar
• Einsätze in allen Outlets: Restaurant Kuchikästli mit Sonnenterrasse, Giardino, Heid Stübli sowie der La Perla Bar
• Aktive Beratung und Betreuung unserer Gäste

• Herzliche Betreuung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Führen einer eigenen Servicestation (à la carte & Anlässe)
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Mithilfe bei Events, Turnieren und Banketten
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Auf deiner Reise erwartet dich: Eine spannende Ausbildung im Bereich Service!...

• Vorbereitungsarbeiten, Mise-en-place
• Einhaltung der internen Qualitäts- und Hygienestandards

• Verantwortlich für das Geschirr-, Besteck- und Pfannenreinigungssystem (Spülküche)
• Sicherstellen von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene in der gesamten Spülküche
• Unterstützung des Küchenteams bei einfachen Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place)

• Du führst eine Station mit bis zu 40 Gästen
• Du bedienst einen Ordermen, arbeitest mit unserer Hotel- und Kassensoftware „Tipos“
• Du betreust die Hotel- und á la carte Gäste und lässt keinen Wunsch unerfüllt
• Du nimmst Bestellungen auf und machst den Gästen Empfehlungen

• Frühstücksservice für unsere Hausgäste
• Reinigungs- und Vorbereitungsarbeiten für den folgenden Tag
• Buffetdienst (Auffüllen, Reinigen, Vorbereiten)

Frühstück - Menü oder Buffet - Bar - das sind je nach Deinen Fähigkeiten die idealen Arbeitsplätze. Von der Vorbereitung bis zum Serviceende bist Du mit dem Herzen dabei. Von der Begrüßung bis zum Abschied hast Du ein Lächeln für die Gäste parat. Wir haben die nettesten Gäste. Und die wünschen sich...