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• Erlernen des Berufsbildes
• Der perfekte Gastgeber zu werden
• Fachwissen über Nahrungsmittel und deren Verarbeitung
• Lebensmittelhygiene
• Menüerstellung und –planung
• Wareneinkauf und –lagerung
• Kaufmännische Küchenkalkulationen
• Frühstücksposten

• Herzlicher Empfang und professionelle Betreuung unserer Gäste
• Selbstständiges Führen einer Servicestation im Restaurant (à-la-carte-, Halbpension- und Bankettservice)
• Kompetente Beratung und aktiver Verkauf des Angebotes am Gast
• Bei Beraf Unterstützung an der Bar und Herstellung von Getränken

• Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste im à la carte- und Bankettservice
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs mit höchster Servicequalität
• Aktive Empfehlung und Verkauf von Speisen und Getränken

• Selbstständige Organisation und Führung eines Postens
• Herstellung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen im à-la-carte- und Halbpensionsbereich
• Unterstützung des Küchenchefs und Souschefs bei Menüplanung und Warenbestellung
• Mitarbeit bei Banketten, Hochzeiten und Veranstaltungen

• Direkte Betreuung und aufmerksame Bedienung der Gäste
• Aktiver Zusatzverkauf Übernahme der Schichten Mittag, Nachmittag und Abend
• Allgemeine Reinigungsarbeiten und Einhaltung des Hygienekonzeptes

• Sie leiten und organisieren in eigener Verantwortung Ihren Posten und unterstehen dem Chef de Cuisine
• Zusammen mit dem Chef de Cuisine stellen Sie neue Gerichte zusammen und erarbeiten das Menü

• Sie leiten und organisieren in eigener Verantwortung Ihren Posten und unterstehen dem Chef de Cuisine
• Zusammen mit dem Chef de Cuisine stellen Sie neue Gerichte zusammen und erarbeiten das Menü

• Betreuung und Beratung unserer Gäste im À-la-carte-Bereich
• Selbstständiges Führen eines eigenen Stationsbereichs und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Fachgerechte Servierung von Speisen und Getränken auf höchstem Niveau

• Eigenständige Betreuung und Verantwortung einer Servicestation im à la Carte- und Halbpensionsbereich
• Professionelle Beratung und Betreuung der Gäste sowie Sicherstellung eines erstklassigen Serviceablaufs
• Aufnahme von Bestellungen sowie fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken

• Selbständiges Arbeiten mit Schwerpunkt Entremetier und Saucier sowie Stellvertretung des Küchenchefs
• Verantwortlich für die Produktion eines neuzeitlichen, gesunden und saisonalen Angebots
• Mise-en-place-Arbeiten vor dem Service für den à la carte Bereich wie auch für Bankette und Caterings

• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Dienstplanung und Organisation des täglichen Service
• Aktive Gastgeberrolle im Restaurantbetrieb
• Beratung unserer Gäste bei Speisen- und Getränkewahl

• Fachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend dem aktuellen Speisenangebot
• Durchführung der erforderlichen Vor- und Nachbereitungsarbeiten
• Organisation des Arbeitsplatzes
• Verantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablaufs

Servieren von Getränken und Speisen. Kassenbedienung und Abrechnungen. Arbeiten mit dem Orderman. Führen einer eigenen Servicestation. Einhalten der Sauberkeitsstandards gemäss ISO....

• Du betreust unsere Gäste vom herzlichen Empfang bis zur persönlichen Verabschiedung • Du übernimmst den Frühdienst am Wochenende (Samstag und Sonntag ab 05:45 Uhr) sowie Ferienvertretungen • Unter der Woche arbeitest du in verschiedenen Diensten und unterstützt flexibel im Team, je nach Pensum •...

Zu den Hauptaufgaben der gesuchten Stelle gehört: · Führen eines eigenen Postens, reibungsloser Ablauf während den Servicezeiten · Mise en place Erstellung sowohl für den eigenen Posten wie auch Unterstützung bei anderen Posten · Qualitativ hochwertige Zubereitung der Gerichte · Gute Zusammenarbeit...

• Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste
• Check-In und Check-Out mit Kontrolle, Inkasso sowie Abschluss der Gästerechnungen
• Kassenführung
• Telefonvermittlung
• Pflege der Gästekartei sowie die Abwicklung der Gästekorrespondenz
• Bearbeiten der Menüs für unsere Restaurants

• Gäste Empfangen und Betreuen
• Getränke und Speisen aufnehmen und servieren
• Mise en place
• Exaktes Aufdecken, Servietten falten und ähnliches
• Vor- & Nacharbeiten im Office inkl. Reinigungstätigkeiten (Gläser und Besteck polieren, etc…)

• Selbständiges Führen der eigenen Station
• Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
• Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
• Durchführung von Weinservice
• Mise en Place
• Aufmerksamer Speisen- und Getränkeservice
• Mitverantwortung für Ordnung & Sauberkeit im gesamten Restaurant

• Selbständiges Führen der eigenen Station
• Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
• Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
• Durchführung von Weinservice
• Mise en Place
• Aufmerksamer Speisen- und Getränkeservice
• Mitverantwortung für Ordnung & Sauberkeit im gesamten Restaurant

• Betreuung und Koordination sämtlicher Buchungsanfragen, Reservierungen und Kundenwünsche für unsere Serviced Apartments an unterschiedlichen Standorten
• Pflege der online Buchungsportale und Buchungssoftware