Barback állások, munkák Ausztriaban

In unserem stilvollen Restaurant mit 14 GaultMillau-Punkten,der Belbar & Lobby-Lounge sowie vielseitigen Bankettmöglichkeiten bis 180 Personen erwartet Sie ein spannendes und abwechslungsreiches Umfeld....

• Begrüßung und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau
• Führung eines Teams von Commis de Rang und Servicemitarbeitern
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken entsprechend ihrer Vorlieben und Einschränkungen

• Selbstständige Führung einer eigenen Station
• Mise en Place Arbeiten
• Herzliche Begrüßung & Betreuung unserer Gäste
• Kompetente Empfehlung von Speisen & Getränken
• Zubereitung von Getränken
• Servieren von Speisen und Getränken
• Verantwortung für das Kassensystem & Abrechnung

• Dein Place-to-be: Die Küche! Gemeinsam mit deinem Team bringst du den Laden zum Laufen – smooth, charming, stressresistent
• Mise en Place? Machst du im Schlaf. Du sorgst dafür, dass alles bereitsteht, bevor der erste Teller an den Gast geht

• Gründliche Reinigung von Geschirr, Besteck, Gläsern und sämtlichen Küchengeräten
• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Spülbereich
• Pflege und Reinigung von Kücheninventar und Arbeitsflächen
• Mitverantwortung für die Einhaltung unserer hohen Hygiene- und Qualitätsstandards (gemäß HACCP)

• Führen einer eigenen Station in unserem Halbpensionsrestaurant
• Empfangen und Platzieren der Gäste
• Erklärungen und Empfehlungen zur Speisekarte
• Beratung bei der Weinauswahl sowie Getränkeauswahl
• Jede(r) Mitarbeiter/in hat sowohl Teil-, als auch Durchdienste
• Beschwerdemanagement
• Eigenständiges Arbeiten

• Abwasch des Geschirrs und der Küchenutensilien
• Reinigung der Küche
• Reinigung der Personalgarderobe und des Personalraumes
• Reinigung der Lagerräumlichkeiten
• Mithilfe beim Abwasch bei Bankett und Catering (Ausserhaus)
• Abfallentsorgung
• Rüsten von Gemüse / Salat
• Mithilfe beim Anrichten

• Du bist ein Frühaufsteher - mit deinem strahlenden Lächeln schon früh am Morgen bezauberst du deine Kollegen und Gäste
• Du behältst stets den Überblick über den Küchenbereich und die Wünsche der Gäste und sorgst somit für eine angenehme Atmosphäre

• Persönliche und herzliche Betreuung unserer Frühstücksgäste
• Aktive Beratung der Gäste
• Eigenverantwortliches Arbeiten
• Gewährleisung eines reibungslosen Ablaufes des Frühstücks
• Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten (Mise-en-place)
• Arbeiten im Team

Exklusive Gästebetreuung: Sie sind das Gesicht unseres Servicebereichs und verwöhnen unsere anspruchsvollen Gäste mit einem außergewöhnlichen Service. Von der Begrüßung bis zum Abschied sind Sie Ansprechpartner für alle Wünsche....

• Frühstücksservice
• Gehobener Speisen- & Getränkeservice in unseren Restaurants und unserer Hotelbar
• Unterstützung der Chef de Rangs bei Mise en Place & Gästebetreuung
• Weinservice
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Restaurant und Officebereich

• Gemeinsam mit dem Chef de Rang reibungslosen Servicesablauf in einer Station
• Fachgerechtes servieren von Speisen und Getränken am Tisch
• Mitverantwortung für die Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurant
• Frühstücksservice
• Vorbereitung der Terrasse im Sommer
• Eindecken der Tische

• In Deiner 3-jährigen Ausbildung lernst Du alle Facetten des Restaurant- und Barbereichs und noch vieles mehr kennen.
• Du betreust internationale Gäste in unseren 10 verschiedenen F&B Outlets. Abwechslungsreiches Arbeiten ist somit garantiert

• Servicieren der Gäste (Speisen- und Getränkeservice) mit besten Umgangsformen
• Rasche Umsetzung aller Gästewünsche auf höchstem Niveau nach Rücksprache mit dem Vorgesetzten
• Weiterleitung von Beschwerden an den Vorgesetzten

- Du arbeitest im Team mit deinem Service-Leiter. - Du bist für die Vorarbeiten auf deiner Station verantwortlich und kümmerst dich um die Service-Arbeiten, deckst den Tisch und verantwortest die Tischwäsche und Besteckreserven. - Du leitest Bestellungen an die Küche weiter und hilfst dem...

• Das Vorbereiten des Service (Mise en place)
• Servieren und Abservieren von Speisen und Getränke
• Betreuung der Gäste im Restaurant
• Arbeiten am Tisch – Filetieren/Tranchieren/Flambieren
• Fachgerechte Beratung der Gäste
• Entgegennahme von Tischreservierungen und Vorbestellungen

• Selbstständiges, sauberes, gewissenhaftes Arbeiten
• freundliches und gepflegtes Auftreten
• Teamfähigkeit, Pünktlichkeit, Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein und Spass bei der Arbeit
• Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder mehrjährige Berufserfahrung von Vorteil

• Eine abgeschlossene Ausbildung in einem vergleichbaren Hotel und erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Belastbarkeit, Ordenlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder relevante Berufserfahrung an der Bar (von Vorteil)
• Erfahrung im Barservice oder als Barkeeper, idealerweise in einer Hotelbar oder Cocktailbar
• Sicherer Umgang mit klassischen Cocktails, Longdrinks und gängigen Bar-Standards

• Verkauf und Zubereitung einfacher Speisen in der kalten und warmen Küche
• Herzliche und Speditive Bewirtschaftung unserer Badi-Gäste
• Reinigungsarbeiten in der Küche und auf der Terrasse
• Einhaltung der Hygienestandards
• Lagerhaltung nach dem FIFO-Prinzip
• Tägliche korrekte Abrechnung der Kasse