Ppc hell cook javascript jquery állások, munkák Ausztriaban

• Alapanyagok, félkész és készételek kezelése
• Nyersanyagok feldolgozása (párolása, főzése, sütése), ételek ízesítése, tárolása, adagolása, tálalása

• Ételek elkészítése és tálalása a konyhai előírások szerint
• Konyhai munkafolyamatok irányítása és szervezése
• Alapanyagok beszerzésének és készletezésének felügyelete
• Higiéniai és biztonsági előírások betartása a konyhában
• Csapatmunka támogatása és kollégák irányítása

• Du arbeitest im Küchenbereich unseres Hauses und stellst als Teil des Teams sicher, dass unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft
• Du bist die helfende Hand in der Küche und unterstützt das Team dabei, dass alles reibungslos läuft.

Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Frühstücksspeisen im warmen und kalten Küchenbereich, einschließlich der Zubereitung von Speisen à la minute sowie der regelmäßigen Auffüllung des Frühstücksbuffets....

• Abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen Produktion und Veranstaltung
• Direkten Gästekontakt bei ausgewählten Inhouse-Events
• Einen modernen Arbeitsplatz nahe der U1 Kaisermühlen/VIC
• Ein eingespieltes und motiviertes Küchenteam
• Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien

• Arbeiten auf hohem kulinarischem Niveau
• Verantwortung für den eigenen Posten in der Pâtisserie übernehmen
• Herstellung und Anrichten von Desserts, Torten und süßen Gebäcken
• Kreativer Umgang mit hochwertigen und frischen Zutaten
• Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Hygienestandards

• Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen
• Mithilfe bei Vor- und Nachbereitungen von Veranstaltungen
• Unterstützung des Küchenteams, für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht
• Einhaltung aller Richtlinien sowie sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel

• Du erledigst die notwendigen Bestellungen für einen optimalen Lagerhaushalt und führst auch die Inventuren.
• Du bist als Alleinkoch verantwortlich für die Bistro-Küche an der Bar sowie bei Bedarf für den Aufbau, das Auffüllen und den Abbau des Frühstücksbuffets.

• Unterstützung des Chef de Partie, für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht
• Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen
• Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen
• sauberes, fachmännisches und kostenbewusstes Arbeiten

• Verantwortung für die Zubereitung, Präsentation und den Geschmack der Speisen im entsprechenden Bereich
• Einhaltung der Rezepte und Standards zur Qualitätssicherung
• Anleitung und Schulung der Commis de Cuisine und anderer Küchenmitarbeiter im eigenen Bereich

• Organisation, Koordination und Mitarbeit in der warmen und kalten Produktion nach internen Rezepturen
• Sicherstellung der termingerechten Produktion und Auslieferung für die Restaurants Pantanal, Masoala sowie weitere Aussenstationen