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Innerhalb Ihres Zuständigkeitsbereichs verfügen Sie über umfassende Führungs-, Gestaltungs- und Rekrutierungskompetenzen und verantworten die Ergebnisse sowie die strategische und operative Weiterentwicklung dieser Bereiche eigenständig. Gemeinsam mit der zweiten Co-Direktor/in (Reception,...

• Du hast Erfahrung in einer gleichen oder ähnlichen Position in der 5* Hotellerie
• Du legst Wert auf Sauberkeit und Ordnung und hast den Blick für Details
• Du verfügst über sehr gute Umgangsformen und hast ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Du bist flexibel, belastbar und bringst hohe Einsatzbereitschaft mit

• Du hast Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Du bist flexibel, belastbar und bringst hohe Einsatzbereitschaft mit
• Du hast ein ausgeprägtes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
• Du besitzt Deutsch- oder Englischkenntnisse
• Du hast eine Aufenthalts- und Arbeitsgenehmigung für Österreich

• In unserer 3-5-monatigen einzigartigen Weiterbildung wirst Du European Ayurveda® Therapeut.
• Du führst alle klassischen und European Ayurveda® Massagen ordnungsgemäß durch. Vor allem die Ayurveda-Techniken erlernst Du im Zuge Deiner Einschulung bzw. in der internen Weiterbildung.

Wir suchen eine Kreativpartner in der Küche, der oder die eigene Ideen einbringt, Verantwortung übernimmt und Lust darauf hat, unsere Küche gemeinsam mit dem Team weiterzuentwickeln. Bestehendes darf bleiben, Neues darf dazukommen – und deine persönliche Handschrift soll dabei ihren Platz finden....

• Du hilfst mit, unsere exquisiten Gerichte und Menüs zuzubereiten. Dazu zählen vor allem die Mithilfe beim Mittagsmenü und dem abendlichen 5-Gänge-Menü.
• Du lernst die besonderen Schneidetechniken, die dafür wichtig sind.

• Selbstständige und kreative Verarbeitung aller Produkte
• Herstellung und Dekoration von Patisserie-Spezialitäten und Desserts
• Verantwortung für die Qualität und Präsentation der süßen Speisen
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs

• Du führst den Entremetier-Posten selbstständig und organisiert die täglichen Abläufe in deinem Bereich
• Herstellung von Suppen, Eierspeisen & vegetarischen Gerichten
• Zubereitung von Gemüse, Kartoffel-, Reis- und Teigwarenbeilagen

• Zubereitung und ansprechendes Anrichten von hochwertigen kalten Speisen, wie Salate, Vorspeisen und Canapes
• Kreative Gestaltung und Weiterentwicklung von Vorspeisen und kalten Gerichten
• Kontrolle von Frische, Qualität und Warenbestand

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer und Badezimmer
• Wäschewechsel, Handtuchwechsel, Nachfüllen von Toilettenartikeln
• Sicherstellung der Qualität und Einhaltung der Standards im Bezug auf Sauberkeit und Funktionalität

• Verkauf und Organisation
• Gästeorientierung (Sicherstellung des Wohlbefinden des Gastes)
• Terminkoordinierung
• Ablaufkompetenz

Du liebst es, mit Gästen in Kontakt zu sein und machst deren Besuch bei uns im Herzen von Lech unvergesslich. Leben und arbeiten im Pfefferkorn heißt, zur Familie zu gehören. Wir freuen uns, Dich in Lech am Arlberg begrüßen zu dürfen! Schön, dich kennenzulernen! Entdecke hier unsere Welt...

• professionelles Service für Mittags- und Abends-a la carte im Restaurant sowie der Terrasse sowie bis zu 45 Pensionen abends
• Gästebetreuung, Aufnahme von Bestellungen (Orderman), Inkasso, und teilweise Ausschank (zu Mittags mit Servicehilfen)
• Weinservice mit Empfehlungen

• Durchführung professioneller Massagen und Wellnessanwendungen auf hohem Niveau
• Klassische Ganzkörper- und Teilkörpermassagen
• Sportmassagen
• Manuelle Lymphdrainage
• Hot-Stone-Massagen
• Je nach Qualifikation gerne auch Ayurveda, spezielle Massagetechniken oder weitere Anwendungen

• Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Mise en Place sowie bei der Vorbereitung und Produktion hochwertiger Speisen auf Michelin-Niveau
• Aktive Mitarbeit während des Service und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in enger Zusammenarbeit mit den verschiedenen Küchenposten

• Tägliche Qualitätskontrolle der gereinigten Zimmer sowie der öffentlichen Bereiche im gesamten Hotel
• Erstellung von Zimmerlisten und Einteilung der Housekeeping Mitarbeiter:innen
• Weiterleiten der bei der Zimmerkontrolle festgestellten Mängel an die Leitung Housekeeping bzw. die Haustechnik

Vom herzlichen Willkommen beim Check-In bis zum bedauernden Lächeln beim Check-Out bist Du für unsere Gäste mit Leidenschaft im Einsatz. Persönlich und individuell berätst Du zukünftige wie treue Gäste am Telefon und erstellst überzeugende Angebotsmails. Unsere Rezeption ist die Zentrale für alle...

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in einem vergleichbaren Hotelbetrieb
• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie ist von Vorteil
• Freude an Getränken & Wissen über Weine, Spirituosen und Co.
• Erfahrung mit Datenkassa/Orderman

• Unterstützung der Rezeptionsleitung bei der Koordination und Optimierung der Abläufe an der Rezeption
• Vertretung der Rezeptionsleitung inklusive Dienstplanung, Qualitätskontrolle und organisatorischer Abstimmung.

• Gewissenhafte Reinigung unserer Gästezimmer
• Meldung der Fundsachen in den Zimmern
• Überprüfung der Funktionstüchtigkeit aller technischen Geräte und Beleuchtungskörper in den Zimmern
• Bestückung und Reinigung der Zimmermädchenwägen und des Office Bereichs