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… Deine Bühne ist die Küche und hier schwingst Du Die Kochlöffel und die Messer … Du weißt nicht nur was du kochst, sondern informierst Dich vorher auch gewissenhaft über die Produkte … die Zubereitung unserer hochwertigen Gerichte macht Dir Spaß und beim Anrichten machst Du jeden Künstler neidisch...

• Gästefragen beantworten und Empfehlungen aussprechen
• Gästebetreuung (Begrüssung, Verabschiedung etc.)
• Sicherstellung und Beschaffung von Informationen und Weiterleitung an Gäste und Interne
• Verantwortung und Verteilung der Eingangs- und Ausgangspost im Concierge-Bereich

• Rascal, unser Restaurant - hier liegt die Hauptverantwortung
• Oscar's, unsere Lobby, unser Frühstücksbereich und unsere All-Day-Dining-Fläche
• unseren Eventbereich, den du kulinarisch führst
• die Zusammenarbeit mit externen Cateringpartnern

• Führung und operative Organisation des Front Office sowie aktive Mitarbeit an der Rezeption
• Führung und Unterstützung deines Teams sowie klare Verantwortlichkeiten und Abläufe
• Erstellung der Dienstpläne unter Berücksichtigung von Auslastung, Anreisen, betrieblichen Anforderungen und Öffnungszeiten

• Entwicklung und Umsetzung der HR-Strategie in Abstimmung mit der Direktion
• Steuerung des gesamten Rekrutierungsprozesses und Organisation eines strukturierten Onboardings
• Unterstützung von Mitarbeitern und Abteilungsleitern in allen personalrelevanten Angelegenheiten

• Selbständige Organisation, Koordination und Kontrolle aller operativer und administrativer Abteilungen sowie die Sicherstellung und Umsetzung der definierten Motel One-Standards
• Eigenverantwortliche Einstellung neuer Mitarbeitender sowie Führung, Motivation und Aus- und Weiterbildung der Teams

Operative & strategische Gesamtleitung: Du führst das JUFA Hotel Waldviertel***s (53 Zimmer, Gastronomie, Tagungsbereich, Sportinfrastruktur) selbstständig und eigenverantwortlich im Einklang mit den Unternehmenszielen....

Operative & strategische Gesamtleitung: Du führst das JUFA Hotel Waldviertel***s (53 Zimmer, Gastronomie, Tagungsbereich, Sportinfrastruktur) selbstständig und eigenverantwortlich im Einklang mit den Unternehmenszielen....

• Du bist für das a la carte Business verantwortlich und rapportierst direkt zum Executive Chef
• Du hast Erfahrung in gehobener Küche (Hauben, Michelin)
• Du hast Erfahrung sowohl in klassischer österreichischer Küche und auch mit modernem Twist
• Du hast Erfahrung in internationaler Küche

Verantwortlich für Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis, Praktikanten Hostess...

• Verantwortlich für Mise en place – Arbeiten.
• Beratung unserer Gäste bei der Weinwahl, abgestimmt auf Menü und Geschmack
• Durchführung von Weinverkostungen und Schulungen für das Serviceteam
• Aufnahme und Ausführung von Bestellungen

• Mit Feingefühl und Fachwissen berätst Du unsere Gäste bei der Auswahl von Weinen und Getränken
• Gemeinsam mit unserem Head of F&B entwickelst Du unsere Wein- und Getränkekarte weiter
• Du unterstützt unser Serviceteam in täglichen Service-Abläufen

Verantwortung für reibungslose und gastorientierte Arbeitsabläufe im Outlet, Unterstützung der Supervisoren und Manager bei der Umsetzung von Standards und Checklisten in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses...

• Verantwortung für die Zubereitung, Präsentation und den Geschmack der Speisen im entsprechenden Bereich
• Einhaltung der Rezepte und Standards zur Qualitätssicherung
• Anleitung und Schulung der Commis de Cuisine und anderer Küchenmitarbeiter im eigenen Bereich

• Gemeinsam mit unserer Head of Event & Catering planst, koordinierst und realisierst du Caterings jeder Größenordnung
• Du behältst Timings, Personal, Equipment und Abläufe im Blick und sorgst dafür, dass aus einer guten Planung ein erfolgreiches Event wird

Der Job Als Stellvertretende:r Head of Stewarding sorgen Sie gemeinsam mit Ihrem Team dafür, dass hinter den Kulissen unserer vielfältigen Veranstaltungen alles reibungslos funktioniert. Sie übernehmen bei Abwesenheit des Head of Stewarding sowie an den Ihnen zugeteilten Events die Führung unserer...

• Du unterstützt aktiv den Head of Hospitality in der fachlichen, organisatorischen und operativen Führung
• Du bist Präsent in unserem 2 Hauben Restaurant und sorgst für eine optimale Gästebetreuung
• Du bist Vorbild für gelebte Gastfreundschaft und prägst unsere Servicekultur

• … Du entwickelst das Spa-Angebot strategisch weiter, von Ritualen und Treatments bis zum gesamten Gästeerlebnis. • … Du führst das Spa unternehmerisch und verantwortest Budget, Umsatz, Auslastung, Preisgestaltung und Kosten. • … Du baust dein Team auf, führst und entwickelst es und schaffst...

• Aktive Mitgestaltung und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs am Front Office, in der Telefonzentrale und im Guest Services
• Stellvertretung des Assistant Head of Experience in dessen Abwesenheit