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Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise als Head Concierge oder Assistant Head Concierge in der Luxushotellerie, vorzugsweise Saisonhotellerie...

• Verantwortlich für Mise en place – Arbeiten.
• Beratung unserer Gäste bei der Weinwahl, abgestimmt auf Menü und Geschmack
• Durchführung von Weinverkostungen und Schulungen für das Serviceteam
• Aufnahme und Ausführung von Bestellungen

• Zubereitung und kreatives Anrichten von Cocktails, Longdrinks und anderen Getränken
• Beratung und Bedienung der Gäste mit erstklassigem Service
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an der Bar
• Bestandskontrolle und Nachbestellung von Getränken und Zutaten

• Du leitest das operative Geschäft und bist der/die Gastgeber:in unserer Henriette.
• Bist verantwortlich und kümmerst dich um das gesamte Team nach der von der Geschäftsführung definierten Unternehmenskultur.

Operative Küchenleitung: Sie unterstützen unseren Executive Head Chef bei der Organisation des gesamten Küchenbetriebs und übernehmen Verantwortung im täglichen Ablauf....

• Fachkundige und persönliche Beratung der Gäste bei der Auswahl von Wein, Sake und Käse
• Planung, Organisation und Durchführung exklusiver Wein-, Sake- und Käseverkostungen
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung und Pflege der Weinkarte in Zusammenarbeit mit dem Head Sommelier

You are: •A chef with a sense of humor: in addition to a passion for cooking, a sense of humor is also essential, as our kitchen team is quite humorous •A chaos tamer: right in the thick of things – as sous chef, you need to keep track of everything and stay cool in the hustle and bustle of...

• Verantwortung für die Zubereitung, Präsentation und den Geschmack der Speisen im entsprechenden Bereich
• Einhaltung der Rezepte und Standards zur Qualitätssicherung
• Anleitung und Schulung der Commis de Cuisine und anderer Küchenmitarbeiter im eigenen Bereich

Regelmäßige Weinverkostungen bieten die Möglichkeit, das umfangreiche Weinangebot zu probieren Die Welt des Sake, das Nationalgetränk der Japaner, wird ebenfalls erkundet und sorgt für besondere Erlebnisse....

• Die Gesamtverantwortung für den Rezeptionsbereich liegt in Deinen Händen – fachlich, organisatorisch und im täglichen Miteinander
• Mit Klarheit, Präsenz und Wertschätzung führst und begleitest Du unser Front Office Team

• Du unterstützt aktiv den Head of Hospitality in der fachlichen, organisatorischen und operativen Führung
• Du bist Präsent in unserem 2 Hauben Restaurant und sorgst für eine optimale Gästebetreuung
• Du bist Vorbild für gelebte Gastfreundschaft und prägst unsere Servicekultur

Verantwortung für reibungslose und gastorientierte Arbeitsabläufe im Outlet, Unterstützung der Supervisoren und Manager bei der Umsetzung von Standards und Checklisten in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses...

• Berichterstattung an Head of CERES
• Professioneller Zimmerverkauf an Firmen, Reisebüros und Privatkund:innen
• Telefonische und schriftliche Gästebetreuung inkl. aktivem Up- & Cross-Selling sowie Gutscheinverkauf

• Reportingline zum Restaurant Manager / Assistant Restaurant Manager / Restaurant Supervisor.
• Verantwortlich für Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis, Praktikanten Hostess

• Du übernimmst die fachliche und operative Verantwortung für die gesamte (vorbereitende) Buchhaltung
• Du stellst die ordnungsgemäße Durchführung der laufenden Buchhaltung (Debitoren, Kreditoren, Bank, Kassa) sicher
• Du unterstützt bei Monats-/Jahresabschlüssen in Zusammenarbeit mit der Steuerberatung

• Herzlicher Empfang der Gäste, persönliche Beratung zu den angebotenen Anwendungen und Sicherstellung höchster Servicequalität.
• Reibungslose Annahme und Bearbeitung von Spa-Reservierungen sowie die Koordination der Therapeuten-Einsätze

• Analyse, Planung und Weiterentwicklung von Maßnahmen zur Optimierung der kommerziellen Performance im internationalen Markenportfolio
• Erstellung und Auswertung von Forecasts, Reports, Budget sowie Benchmark-Daten zur Ableitung konkreter Handlungsempfehlungen

• Independently manage a specific section in the kitchen and ensure smooth operations
• Prepare and present dishes according to the quality standards and guidelines set by the Head Chef
• Ensure compliance with hygiene and safety standards

• Durchführung professioneller kosmetischer Behandlungen und Beauty-Anwendungen gemäß Spa- und Beautyangebot
• Durchführung von Gesichtsbehandlungen, Hautpflegeanwendungen sowie Maniküre und Pediküre
• Individuelle Beratung der Gäste zu Hautpflege- und Beauty-Behandlungen

• Leitung des Empfangsteams: Führung, Motivation und Schulung des Rezeptionsteams, um einen exzellenten Gästeservice sicherzustellen.
• Organisation und Verwaltung: Überwachung und Optimierung aller Abläufe an der Rezeption, inklusive Check-in und Check-out Prozesse.