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• … Du entwickelst das Spa-Angebot strategisch weiter, von Ritualen und Treatments bis zum gesamten Gästeerlebnis. • … Du führst das Spa unternehmerisch und verantwortest Budget, Umsatz, Auslastung, Preisgestaltung und Kosten. • … Du baust dein Team auf, führst und entwickelst es und schaffst...

… Deine Bühne ist die Küche und hier schwingst Du Die Kochlöffel und die Messer … Du weißt nicht nur was du kochst, sondern informierst Dich vorher auch gewissenhaft über die Produkte … die Zubereitung unserer hochwertigen Gerichte macht Dir Spaß und beim Anrichten machst Du jeden Künstler neidisch...

… Deine Bühne ist die Küche und hier schwingst Du Die Kochlöffel und die Messer … Du weißt nicht nur was du kochst, sondern informierst Dich vorher auch gewissenhaft über die Produkte … die Zubereitung unserer hochwertigen Gerichte macht Dir Spaß und beim Anrichten machst Du jeden Künstler neidisch...

• Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Beratung unserer Gäste bei der Wein- und Getränkeauswahl in unseren Hotelrestaurants, sowie bei Veranstaltungen unter Leitung unseres Head Sommeliers
• Dynamische Zusammenarbeit mit dem Service und Bar Team
• Wein- und Getränkeservice am Gast

• Rascal, unser Restaurant - hier liegt die Hauptverantwortung
• Oscar's, unsere Lobby, unser Frühstücksbereich und unsere All-Day-Dining-Fläche
• unseren Eventbereich, den du kulinarisch führst
• die Zusammenarbeit mit externen Cateringpartnern

• Führung und operative Organisation des Front Office sowie aktive Mitarbeit an der Rezeption
• Führung und Unterstützung deines Teams sowie klare Verantwortlichkeiten und Abläufe
• Erstellung der Dienstpläne unter Berücksichtigung von Auslastung, Anreisen, betrieblichen Anforderungen und Öffnungszeiten

• Selbständige Organisation, Koordination und Kontrolle aller operativer und administrativer Abteilungen sowie die Sicherstellung und Umsetzung der definierten Motel One-Standards
• Eigenverantwortliche Einstellung neuer Mitarbeitender sowie Führung, Motivation und Aus- und Weiterbildung der Teams

Operative & strategische Gesamtleitung: Du führst das JUFA Hotel Waldviertel***s (53 Zimmer, Gastronomie, Tagungsbereich, Sportinfrastruktur) selbstständig und eigenverantwortlich im Einklang mit den Unternehmenszielen....

Operative & strategische Gesamtleitung: Du führst das JUFA Hotel Waldviertel***s (53 Zimmer, Gastronomie, Tagungsbereich, Sportinfrastruktur) selbstständig und eigenverantwortlich im Einklang mit den Unternehmenszielen....

• Du bist für das a la carte Business verantwortlich und rapportierst direkt zum Executive Chef
• Du hast Erfahrung in gehobener Küche (Hauben, Michelin)
• Du hast Erfahrung sowohl in klassischer österreichischer Küche und auch mit modernem Twist
• Du hast Erfahrung in internationaler Küche

Verantwortlich für Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis, Praktikanten Hostess...

• Verantwortlich für Mise en place – Arbeiten.
• Beratung unserer Gäste bei der Weinwahl, abgestimmt auf Menü und Geschmack
• Durchführung von Weinverkostungen und Schulungen für das Serviceteam
• Aufnahme und Ausführung von Bestellungen

• Verantwortung für die Zubereitung, Präsentation und den Geschmack der Speisen im entsprechenden Bereich
• Einhaltung der Rezepte und Standards zur Qualitätssicherung
• Anleitung und Schulung der Commis de Cuisine und anderer Küchenmitarbeiter im eigenen Bereich

• Gemeinsam mit unserer Head of Event & Catering planst, koordinierst und realisierst du Caterings jeder Größenordnung
• Du behältst Timings, Personal, Equipment und Abläufe im Blick und sorgst dafür, dass aus einer guten Planung ein erfolgreiches Event wird

• Du unterstützt aktiv den Head of Hospitality in der fachlichen, organisatorischen und operativen Führung
• Du bist Präsent in unserem 2 Hauben Restaurant und sorgst für eine optimale Gästebetreuung
• Du bist Vorbild für gelebte Gastfreundschaft und prägst unsere Servicekultur