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• Unterstützung des Chef de Rang bei der professionellen Betreuung der Gäste
• Mitarbeit im Service an einer eigenen Station mit ca. 20–25 Gästen
• Mitwirkung beim gehobenen Weinservice sowie Unterstützung und Anleitung eines Commis de Rang

• Erstellen von Reports und Monatsberichten
• Aktualisieren der Kundendatenbanken und des CRM Systems
• Erstellung und Administration von Verträgen, Ratenladungen
• Unterstützung bei der Planung und Abwicklung von Kundenveranstaltungen & Verkaufsreisen

• Administrative Unterstützung des Director of F&B sowie des Assistant Director of F&B
• Entgegennahme Tischrerservationen inkl. Anpassung Verfügbarkeit für alle Outlets nach Bedarf
• Operativer Support der F&B Outlets nach Bedarf

• Verkaufsgespräche, Offerten, Bestätigungen, FollowUps
• Verwaltung der Veranstaltungen im CRM- und Reservationssystem Sihot
• Betreuung der Events und Bankettveranstaltungen vor Ort
• Allgemeine organisatorische und administrative Aufgaben

• Unterstützung des Multi F&B Outlet Managers in unseren fünf gastronomischen Outlets – sowohl operativ als auch administrativ
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft unserer Restaurants und Bars
• Mithilfe bei der Planung, Organisation und Durchführung von Events

Diese Position umfasst die Verantwortung für unsere stilvolle Schurle Halle sowie den Taubenkeller. Im Zuge der Neugestaltung des Taubenkellers bietet sich Ihnen die besondere Möglichkeit, Ihre kreativen Ideen aktiv einzubringen und diesen einzigartigen Bereich maßgeblich mitzuprägen. Dabei...

• Professioneller Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste
• Check-in und Check-out sowie allgemeine Front-Office-Tätigkeiten
• Telefonische und schriftliche Gästekorrespondenz
• Bearbeitung von Reservierungen in Zusammenarbeit mit der Reservierungsleitung
• Informations- und Concierge-Tätigkeiten

• Entgegennahme und Bearbeitung sämtlicher telefonischer und schriftlicher Reservierungsanfragen
• Aktiver Verkauf unserer Zusatzleistungen
• Verfassen von Angeboten
• Aufbuchung diverser Leistungen und Anlegen von Abrechnungskonten
• Kommunikation über Online-Buchungsportale

• Führung und Weiterentwicklung unseres sehr gut eingespielten Front Office Teams mit insgesamt 8 Mitarbeiter:innen
• Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
• Aktive Mitarbeit an der Rezeption sowie persönliche Betreuung unserer Gäste

Allgemeine administrative Unterstützung des Sales- und Event-Teams: Sie übernehmen vielfältige Assistenzaufgaben, um das Team bei der Planung und Durchführung von Gruppen- und Eventanfragen effizient zu unterstützen....