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• Du bist präsent im Hotel und im Restaurant und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste jederzeit bestens betreut fühlen
• Du stellst sicher, dass Servicequalität, Kulinarik und Atmosphäre perfekt zusammenspielen
• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für das Restaurant als Herzstück des Gästeerlebnisses

• Analyse, Planung und Weiterentwicklung von Maßnahmen zur Optimierung der kommerziellen Performance im internationalen Markenportfolio
• Erstellung und Auswertung von Forecasts, Reports, Budget sowie Benchmark-Daten zur Ableitung konkreter Handlungsempfehlungen

• Independently manage a specific section in the kitchen and ensure smooth operations
• Prepare and present dishes according to the quality standards and guidelines set by the Head Chef
• Ensure compliance with hygiene and safety standards

• Erarbeitung und laufende Weiterentwicklung einer eigenen GHKB-Marketing- und Vertriebsstrategie
• Eigenständige Sales- und Vertriebstätigkeit für und an allen GHKB-Standorten sowie der Planung und Teilnahme an Zielgruppenveranstaltungen wie z.B. Messen

• Entwicklung und Umsetzung von Marketing‑ & Kommunikationsmassnahmen (online & offline) zur Steigerung der Gästeanzahl (saisonale Pakete, Events, Wochenangebote)
• Pflege und Redaktion von Social Media Kanälen (Instagram, Facebook, evtl. TikTok) inkl. Content‑Produktion (Text, Bild, Video)

• Fachliche und personelle Führung des Reservationsteams sowie Förderung der kontinuierlichen Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Verantwortung für die professionelle Bearbeitung von Reservierungen, Offerten und Gästeanfragen unter Einhaltung der LQA- und Unternehmensstandards

• Gewährleistung einer optimalen Raten- und Marktposition;
• Erstellung von Forecasts, Logisbudgets sowie Entwicklung und Festlegung der jährlichen Preisstrategie in Absprache mit der Geschäftsführung;
• Laufendes Yieldmanagement;
• Regelmäßige Erstellung von Reports und Analysen;

• Leitung des Empfangsteams: Führung, Motivation und Schulung des Rezeptionsteams, um einen exzellenten Gästeservice sicherzustellen.
• Organisation und Verwaltung: Überwachung und Optimierung aller Abläufe an der Rezeption, inklusive Check-in und Check-out Prozesse.

• Durchführung professioneller kosmetischer Behandlungen und Beauty-Anwendungen gemäß Spa- und Beautyangebot
• Durchführung von Gesichtsbehandlungen, Hautpflegeanwendungen sowie Maniküre und Pediküre
• Individuelle Beratung der Gäste zu Hautpflege- und Beauty-Behandlungen

Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise als Head Concierge oder Assistant Head Concierge in der Luxushotellerie, vorzugsweise Saisonhotellerie...

• Aktive Mitgestaltung und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs am Front Office, in der Telefonzentrale und im Guest Services
• Stellvertretung des Assistant Head of Experience in dessen Abwesenheit

Head of Restaurant & Guest Experience (m/w/d) Für Menschen, die nicht nur führen – sondern Erlebnisse gestalten. Hotel Fernblick Montafon Menschen erinnern sich selten an einen perfekt gedeckten Tisch. Sie erinnern sich daran, wie sie sich gefühlt haben. An das Gefühl, willkommen zu sein. An...

• Aktive Mitarbeit im Abendservice
• Unterstützung bei der Weinberatung der Gäste inkl. Empfehlung passender Weine zu Speisen nach vorgegebenen Pairing-Linien
• Präsentation und Servieren von Wein, Champagner und weiteren Getränken

• Verantwortlich für Mise en place – Arbeiten.
• Beratung unserer Gäste bei der Weinwahl, abgestimmt auf Menü und Geschmack
• Durchführung von Weinverkostungen und Schulungen für das Serviceteam
• Aufnahme und Ausführung von Bestellungen

• Zubereitung und kreatives Anrichten von Cocktails, Longdrinks und anderen Getränken
• Beratung und Bedienung der Gäste mit erstklassigem Service
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an der Bar
• Bestandskontrolle und Nachbestellung von Getränken und Zutaten

Operative Küchenleitung: Sie unterstützen unseren Executive Head Chef bei der Organisation des gesamten Küchenbetriebs und übernehmen Verantwortung im täglichen Ablauf....

• Fachkundige und persönliche Beratung der Gäste bei der Auswahl von Wein, Sake und Käse
• Planung, Organisation und Durchführung exklusiver Wein-, Sake- und Käseverkostungen
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung und Pflege der Weinkarte in Zusammenarbeit mit dem Head Sommelier

You are: •A chef with a sense of humor: in addition to a passion for cooking, a sense of humor is also essential, as our kitchen team is quite humorous •A chaos tamer: right in the thick of things – as sous chef, you need to keep track of everything and stay cool in the hustle and bustle of...

• Verantwortung für die Zubereitung, Präsentation und den Geschmack der Speisen im entsprechenden Bereich
• Einhaltung der Rezepte und Standards zur Qualitätssicherung
• Anleitung und Schulung der Commis de Cuisine und anderer Küchenmitarbeiter im eigenen Bereich

Regelmäßige Weinverkostungen bieten die Möglichkeit, das umfangreiche Weinangebot zu probieren Die Welt des Sake, das Nationalgetränk der Japaner, wird ebenfalls erkundet und sorgt für besondere Erlebnisse....