Bármixer állások, munkák Ausztriaban

• Gesamtverantwortung der Bar
• Führung Ihres eigenen Teams sowie von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe in dem Restaurant in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
• Entwicklung von Bar Konzepten und Erstellung von Getränkekarten
• Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse

ein gutes Verständnis des Konzepts und des Speisen- und Getränkeangebots der Verkaufsstelle haben und in der Lage sein, diese den Gästen mündlich zu erklären...

• Zuvorkommende und professionelle Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste an unserer Hotelbar
• Unterstützung im Bankettbereich
• Beratung unserer Gäste zum Angebot an der Hotelbar und Verkauf von zusätzlichen Produkten – ein bisschen mehr geht immer!

• Zubereitung klassischer Cocktails, moderner Drinks und hochwertiger Mixgetränke
• Gastgeber:in hinter der Bar – du schaffst Atmosphäre und bist Ansprechperson für unsere Gäste
• Beratung unserer Gäste zu Cocktails, Spirituosen und Empfehlungen der Barkarte

• Als Schichtleiter kümmerst du dich um unsere Gäste - Hand in Hand mit den Kollegen und von früh bis spät
• Du bereitest die Schicht vor und achtest darauf, dass hinterher wieder aufgeräumt ist
• Du arbeitest selbstständig, auch wenn es mal rund geht

• Du begeisterst die Gäste mit köstlichen Drinks und sorgst dafür, dass sie vom ersten Moment an bis zum Verlassen des Restaurants eine tolle Zeit haben.
• Du bist Spezialist:in für die hippsten Drinks und weißt was es benötigt um eine Bar in einen „Place to be“ zu verwandeln

• Gemeinsam mit dem Barteam sorgst Du für unvergessliche Momente
• Du nimmst Bestellungen auf und servierst mit Charme
• Mise en Place? Für Dich kein Problem – Du schaffst Ordnung und Übersicht
• Du packst an, wo es gebraucht wird, und hältst alles in Schwung

• Herzliche und professionelle Betreuung unserer Gäste
• Zubereitung alkoholischer oder alkoholfreier Getränke und Cocktails
• Optimierung der Umsätze im Barbereich durch Zusatzverkauf
• Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit im Barbereich
• Einhalten der HACCP-Richtlinien im Barbereich

• Vorbereitung der Bar
• Mithilfe im a la carte Geschäft im Restaurant
• Durchführung der Getränkefassung
• Inkasso Service und Abrechnungen
• Weinservice
• Lagerhaltung und Inventuren
• Zusammenarbeit mit der Küche und Rezeption
• Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place

• Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Getränkeauswahl
• Sie sorgen für einen reibungslosen Serviceablauf an Ihrer Station
• Sie bereiten (anti-) alkoholische Getränke zu
• Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste

• Zubereitung von hochwertigen Kaffeespezialitäten, Espresso-Getränken sowie kreativen Cocktails und klassischen Drinks
• Servieren von Wein, Spirituosen und Signature-Cocktails in entspannter Abend- und Nachtatmosphäre

• Zubereitung von Cocktails und Getränken nach gehobenen Standards
• Persönliche, herzliche Gästebetreuung mit Beratung zu Getränken und Speisen
• Empfehlungen zu Wein, Spirituosen und Getränken
• Unterstützung bei Mise-en-Place-Arbeiten und Serviceablauf
• Professioneller Wein- und Getränkeservice

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder relevante Berufserfahrung an der Bar (von Vorteil)
• Erfahrung im Barservice oder als Barkeeper, idealerweise in einer Hotelbar oder Cocktailbar
• Sicherer Umgang mit klassischen Cocktails, Longdrinks und gängigen Bar-Standards

• Verkauf und Zubereitung einfacher Speisen in der kalten und warmen Küche
• Herzliche und Speditive Bewirtschaftung unserer Badi-Gäste
• Reinigungsarbeiten in der Küche und auf der Terrasse
• Einhaltung der Hygienestandards
• Lagerhaltung nach dem FIFO-Prinzip
• Tägliche korrekte Abrechnung der Kasse

• Persönlicher Service & Beratung unserer Gäste
• Zubereiten von Getränken, Servieren von Speisen, ...
• Vorbereitungen des Mise en place, Aufdecken der Tische, ...
• Teamarbeit innerhalb der eigenen Abteilung sowie mit der Küche

• Mitverantwortung und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceblaufes
• Fachliche Beratung unserer Gäste auf der eigenen Station
• Kommunikative Verkaufsberatung am Tisch von Tagesempfehlungen, Weinen und Digestifs

Wir erwarten von Dir - #dailybusiness / Zeit- und fachgerechtes Erstellen des notwendigen Mise en Place / Höflicher, persönlicher und professioneller Service / Kenntnisse über die jeweiligen Tagesspezialitäten / Den Gästen Auskunft über die in der Karte angebotenen Produkte geben und passende...

• Durchführen eines zuvorkommenden, authentischen und professionellen Service am Gast
• Einhaltung und Sicherstellen der Service Standards
• Erstellung des Mise en Place
• Einhalten der HACCP-Richtlinien im Restaurantbereich
• Bringen gerne neue Ideen mit ein

• höfliche und zuvorkommende Gästebetreuung
• Schank: Getränke zubereiten
• Durchführen von Getränke- und Speiseservice
• Betreuung aller Buffets (Frühstück, Mittag, Nachmittag, Salat, Themen (Vorspeisen, Desserts, …): Aufbauen, Auffüllen, Sauberhalten, Abbauen, Reinigen

• Unterstützung des Serviceteams im täglichen Serviceablauf
• Professionelles Servieren von Speisen und Getränken
• Mise-en-place-Arbeiten und Sicherstellung eines reibungslosen Stationsablaufs
• Einhaltung der hohen Qualitäts- und Servicestandards des Hauses Sacher