2026 állások, munkák Ausztriaban

• Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenüs in Buffetform
• Ausführung der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien
• Präsentation von Speisen (Anrichten & Dekorieren)
• Tägliche Reinigung der Küche und Spültätigkeiten
• Buffetaufbau

• Buffetauf- und -abbau / Ein- und Abdecken der Tische
• Servicetätigkeiten während der Mahlzeiten
• Bardienste
• Reinigung von Zimmern und öffentlichen Bereichen

• Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenüs in Buffetform
• Präsentation von Speisen (Anrichten & Dekorieren) und Buffetkontrolle
• Tägliche Reinigung, Kontrolle und Abnahme der Küche
• Einweisung von Küchenmitarbeitern
• Ausführung und Kontrolle der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien

• Leitung und Organisation der Pâtisserie-Abteilung, einschliesslich Planung und Ausführung der täglichen Backwaren- und Dessertproduktion.
• Kreation und Entwicklung neuer, Desserts und Süssspeisen für den Abendservice und saisonale Menüs
• Herstellung von Backwaren für die hauseigene Bäckerei

• Reinigung von Zimmern und öffentlichen Bereichen
• Zimmerservice
• Wäscherei

• Eigenständige Führung Ihrer Servicestation
• Betreuen der Gäste während Mittag- Nachmittags- und Abendservice
• Übernahme von geläufigen Service Reinigungsaufgaben
• nkasso & Abrechnung

• Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
• Mitwirkung bei Mise en Place, Lagerung und Einhaltung von Hygienevorschriften
• Kennenlernen und Erlernen neuer Küchentechniken und Zubereitungsmethoden

Du begeisterst dich für frische, regionale und hochwertige Lebensmittel Du bist offen für Food-Trends Du hast ein Auge fürs Detail und ein Händchen für das Besondere Dann hilf mit beim Gestalten des gastronomische Genuss- und Lifestyle-Konzeptes im La Cucina Ristorante Caffè Bar. Du organisierst...

Du begeisterst dich für frische, regionale und hochwertige Lebensmittel Du bist offen für Food-Trends Du hast ein Auge fürs Detail und ein Händchen für das Besondere Dann hilf mit beim Gestalten des gastronomische Genuss- und Lifestyle-Konzeptes im La Cucina Ristorante Caffè Bar. Du organisierst...

• Pflege eines leidenschaftlichen und freundlichen Gästekontakts
• Annahme und Ausführung von Gäste-Bestellungen im Innen- und Aussenrestaurant
• Unterstützung bei Events und speziellen Anlässen
• Mithilfe am Buffet und beim Abwasch, wenn erforderlich

• Betreuung & Beratung unserer Gäste
• Aktiver Verkauf und Getränkeempfehlungen
• Servieren von alkoholischen & nicht-alkoholischen Getränken sowie Cocktails
• Mithilfe während des Abendservices im Restaurant
• Einhaltung der HACCP-Qualitätsstandards auf Ihrer Station

• Operative Verantwortung für den Restaurantbereich
• Aktive Präsenz im Service und persönliche Betreuung unserer Gäste
• Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Sicherstellung eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Serviceablaufs

• Reinigen von Küchenutensilien, Geschirr und Besteck
• Reinigungsarbeiten im Küchenraum und Lagerraum
• Sauberkeit und Ordnung in der Spülküche
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
• Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Unterhalt/Pflege der Küchengeräte und -zubehör

• Koordination der Abläufe aller hausinternen Bereiche
• Erster Ansprechpartner für Gäste, Lieferanten, Mitarbeiter und Zentrale
• Teamführung
• Rezeptionsdienste, Check-In-Out
• Konflikt- und Beschwerdemanagement
• Buchführung / Budget- und Kassenverantwortung

• Unterstützung des Küchenchefs in allen Belangen
• Einbringung von Ideen
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Betreuung des Saucier Postens

• Selbstständige Führung eines Postens
• Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb
• Zubereitung von Gerichten im à la carte- und Halbpensionsbereich
• Mitarbeit auf verschiedenen Posten je nach Bedarf
• Erstellung der täglichen Mise-en-place
• Unterstützung bei Organisation und Abläufen in der Küche

• Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und organisatorischen Führung
• Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
• Führung und Anleitung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs

• Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurant, in der Bar und bei Veranstaltungen
• Servieren von Speisen und Getränken nach Service-Standards
• Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place) für den Service
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich
• Kassieren und Abrechnen der Gäste

• die Führung des Réceptionsteams sowie die Gesamtverantwortung für den Bereich Réception
• die Mithilfe bei der Annahme und Bearbeitung von Reservationen
• die Koordination und Optimierung reibungsloser Arbeitsabläufe sowie das Erstellen der Arbeitspläne

• Stellvertretung des Küchenchefs in allen operativen und administrativen Belangen
• Aktive Mitarbeit auf den verschiedenen Posten sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Verantwortung für die Konstanz, Qualität und Präsentation unserer Speisen
• Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams