Posta állások, munkák

• Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen aller Art
• Vorbereitungs- und Mise-en-place-Arbeiten auf deinem zugeteilten Posten, nach entsprechender Einarbeitung
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung in der Küche gemäß Hygienevorschriften

• Unterstützung bei der Mise-en-Place-Vorbereitung – du übernimmst verschiedene Hilfsarbeiten in der Küche und unterstützt damit aktiv dein Team.
• Abwasch von Geschirr, Küchenutensilien und Geräten.
• Reinigung der Arbeitsflächen, Küchenböden und Lagerräume.
• Unterstützung beim Warenversorgen und Entsorgen.

• Du sorgst auf deinem Posten für geschmeidige Abläufe, eine saubere Küche und ein Team, das Hand in Hand arbeitet – auch wenn die Bonliste mal länger ist
• Du stehst für das hohe Niveau unseres Essens und schwörst unsere Jungköche, Gesellen und Lernenden auf dieses Ziel ein

• Du bereitest das tägliche Mis en Place vor
• Du unterstützt aktiv dein Team
• du beherrst deinen Posten
• Du hast ein Hygiene-/ Qualitätsbewusstsein

• selbstständige Arbeitsweise am Posten
• Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten
• Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit
• Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Du bereitest das täglichen Mise en Place vor
• Du unterstützt aktiv dein Team und schaust über den Tellerrand hinaus
• Du beherrscht deinen Posten
• Du hast ein Hygiene- und Qualitätsbewusstsein

• Verantwortung für einen spezifischen Posten in der Küche
• Gewährleistung der konsistenten Zubereitung von Speisen nach den festgelegten Standards
• Überwachung und Sicherstellung der Qualität aller zubereiteten Speisen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards

Ihre Aufgaben ZU DEN HAUPTAUFGABEN DER GESUCHTEN STELLE GEHÖRT: · Führen eines eigenen Postens, reibungsloser Ablauf während den Servicezeiten · Mise en place Erstellung sowohl für den eigenen Posten wie auch Unterstützung bei anderen Posten · Qualitativ hochwertige Zubereitung der Gerichte · Gute...

• Unterstützung bei der Mise-en-Place-Vorbereitung – du übernimmst verschiedene Hilfsarbeiten in der Küche und unterstützt damit aktiv dein Team.
• Abwasch von Geschirr, Küchenutensilien und Geräten.
• Reinigung der Arbeitsflächen, Küchenböden und Lagerräume.
• Unterstützung beim Warenversorgen und Entsorgen.

• Selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines Postens
• Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten
• Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit
• Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Unterstützung des Küchenchefs und Stellvertretung bei dessen Abwesenheit
• Einsatz auf verschiedenen Posten im à la carte und Bankettgeschäft
• Unterstützung bei der Mitarbeiterführung

• Selbstständiges Führen des jeweiligen Postens im Kitchen Circle
• Eigenständige Organisation von Bestellungen, Lagerverwaltung, Inventur, HACCP-Checklisten usw. auf den jeweiligen Posten
• Ablösen von Leiter*in Counter, Leiter*in Produktionsschicht und Chef de Partie im Einsatz

- Reinigungsarbeiten, Spülküche - Bei Bedarf Mithilfe in der Küche auf diversen Posten - Bei Bedarf Frühstücksküche - Mise-en-place Arbeiten - Zubereitung von einfachen Speisen (Gardemanger) - Personalverpflegung...

• Unterstützung des Executive Chef sowie des Sous Chefs in allen Belangen während deren Abwesenheit (Bestellungen, Einkauf, Personalführung und -Planung)
• Organisation und Mitverantwortung der Küche für die Alpine Lounge
• Arbeiten auf allen Posten in der Küche
• Mitwirken bei der Angebotsgestaltung

• tägliche Menübesprechung
• Produktion
• tägliches Mise en Place für den eigenen Posten
• Mittag- und Abendservice
• Postenreinigung
• Einhalten der Hygienevorschriften

• Produzieren und anfertigen von Gerichten für unseren Restaurants und Bankettabteilung
• Flexibel verschiedenen Posten (Gardemanger, Entremetier, Saucier) unterstützen.
• Sicherstellung, dass die Qualität der Speisen immer einwandfrei und konstant gleich ist

• Provide technical support to scientific and industrial customers via phone, webchat, and email, focusing on post-sales and service inquiries
• Collaborate with local Engineering and global Technical Support teams to deliver accurate solutions and guidance

• Gewährleistung einer kontinuierlich hochwertigen sowie dem Hause angemessenen Qualität der Speisen nach höchsten fachlichen Ansprüchen
• Zubereitung von Speisen nach Anleitung des Posten- und Küchenchefs bzw. des Souschefs
• Unterstützung anderer Posten – je nach Situation des eigenen Arbeitsaufkommens

• Selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines Postens
• Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten
• Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit
• Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Verarbeitung hochwertiger Produkte in einer authentischen, frischen Küche
• Mitverantwortung oder Mitarbeit auf einem Küchenposten
• Gewährleistung eines optimalen Arbeitens auf dem Posten