F&b állások, munkák

• Operative Gesamtleitung der Gastronomie in Unterstützung von zwei Chefs de Service
• Hauptverantwortung über die erfolgreiche Planung, Durchführung und Nachkontrolle von diversen Veranstaltungen in Unterstützung von operativen und administrativen Mitarbeitenden

• You are responsible for the dishwashing and cleaning operations across all areas of Chesa Veglia, ensuring the highest standards of hygiene are delivered by the team.
• You plan, coordinate, and actively supervise daily dishwashing and cleaning tasks, as well as seasonal setup and closing activities.

• Organisation und Betreuung des Frühstücksbereichs sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im täglichen Service
• Planung, Einkauf und Verwaltung von Lebensmitteln, Getränken und Verbrauchsmaterialien unter Berücksichtigung von Qualität und Wirtschaftlichkeit

• Receive and process booking requests via phone, email, online platforms, or in-person.
• Confirm availability, room types, and special requests.
• Enter reservations accurately into the hotel management system.
• Respond promptly and courteously to inquiries about rates, facilities, and services.

• Reinigung unserer wunderschönen Hotelzimmer
• Reinigung der öffentlichen Räumlichkeiten
• Reinigung der Mitarbeiterbereiche und Mitarbeiterhäuser
• Ordnung und Sauberkeit in den Etagenoffices
• Korrekter Umgang mit Maschinen und Geräten
• Hygienische Standards einhalten

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf während der Nacht
• Check-in und Check-out sowie Betreuung unserer internationalen Gäste
• Überwachung der Sicherheitsstandards im gesamten Hotel
• Erstellung von Tagesabschlüssen und Durchführung administrativer Aufgaben

Annahme, Bearbeitung und aktiver Verkauf von Zimmerreservierungen anhand der Leading Hotels of the World-Standards für folgende Hotels: Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa Interlaken, La Réserve Eden au Lac Zürich, Bellevue Palace Bern...

• Die strategische und operative Betreuung, Weiterentwicklung und Pflege unserer Social-Media-Kanäle
• Das frühzeitige Erkennen, Bewerten und Anwenden relevanter Social-Media-Trends
• Die Planung, Steuerung und Pflege unseres Redaktionsplans

• Eine vollendete Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position, bevorzugt im gehobenen gastronomischen Bereich
• Eine erlesene Weinbibliothek im Kopf und die Fähigkeit, Gäste bei ihrer Auswahl zu beraten
• Verantwortungs- und Pflichtbewusstsein

• Gesamtverantwortung für den Front Office Bereich (Empfang, Reservierung, ggf. Housekeeping)
• Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs im Tagesgeschäft
• Führung, Motivation und Entwicklung des Front Office Teams
• Gewährleistung höchster Servicequalität und Gästezufriedenheit

• Annahme und Qualifizierung von Veranstaltungs- und Gruppenanfragen
• Weiterentwicklung und Führung des Event Sales Teams
• Unterstützung des Director of Sales & Marketing
• Durchführen von Verkaufsgesprächen und Hausführungen mit Kunden
• Repräsentieren und Vermarktung unserer einzigartigen Räumlichkeiten

• Management des Setups im Spa und den Behandlungsräumen
• Durchführung aller angebotenen Spa/ ESPA Treatments
• Beratung und Betreuung der Gäste, sowie Verkauf von Treatments und Produkten
• Vor- und Nachbereitungen der Treatments, Reinigungsaufgaben
• Teilnahme an ESPA Trainings und Fortbildungen

• Operative Gesamtleitung der Gastronomie in Unterstützung von zwei Chefs de Service
• Hauptverantwortung über die erfolgreiche Planung, Durchführung und Nachkontrolle von diversen Veranstaltungen in Unterstützung von operativen und administrativen Mitarbeitenden

• Du führst selbstständig deine zugeteilten Aufgaben
• Du bearbeitest interen Reperaturaufträge
• Du führst Instandhaltungen durch
• Du unterstützt unseren Brandschutz & Sibebeauftragen
• Du beseitigest Störungen und deren Ursache
• Du führst Inspektionsrundgäng duch & planst deine Aktivitäten

• Du bist verantwortlich für den täglichen operativen Ablauf am Hotelempfang
• Dazu gehört das herzliche Empfangen und Verabschieden unserer Gäste sowie die Betreuung der Gäste an der Tagesbar
• Du übernimmst die Dienstplangestaltung, Einweisung und Koordination der Mitarbeiter*innen

• Upselling und Betreuung/Beratung unserer anspruchsvollen internationalen Gäste
• Mitarbeit im Tages- und Abendgeschäft
• Telefonische Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste über das Speisen- und Getränkeangebot, sowie korrekte Buchung
• Servieren von Speisen und Getränken im Zimmer

• Du übernimmst während deiner Schicht die Verantwortung für den Barbetrieb
• Du bedienst unsere internationalen und nationalen Gäste
• Du bist zuständig für den Verkauf und die Beratung von Getränken und Speisen inklusive Inkasso
• Du bietest einen freundlichen und professionellen Service

• Sie empfangen unsere Gäste persönlich und herzlich – und sorgen dafür, dass sie sich vom ersten Moment an wohlfühlen
• Sie setzen Wünsche um, beantworten Fragen, schaffen Lösungen – auch wenn sie ausserhalb des Gewohnten liegen

• Steigerung der Direktbuchungen durch strategische Web-Performance und optimierte User Journeys
• Weiterentwicklung der Hotel-Website mit Fokus auf Conversion, UX, SEO und GEO (Generative Engine Optimization)
• Überwachung und Optimierung von SEO-Performance und Content-Qualität

• Professioneller Check in / Check out sowie Rooming der Gäste
• Betreuung und Beratung unserer Gäste sowie bei Fragen zur Verfügung stehen
• Annahme und Bearbeitung von Zimmerreservierungen
• Vermitteln von Telefongesprächen, Annahme und Weiterleitung von Nachrichten an andere Abteilungen