Ausztria állások, munkák

Für die Sommersaison suchen wir eine motivierte Persönlichkeit, die mit ihren kulinarischen Fähigkeiten zu einem krönenden Gästeerlebnis beiträgt. Zudem bist du flexibel, selbständig und ein echter Teamplayer. Wir suchen für unser Team in der Alex Lake Küche einen Superheld mit Kochlöffel und...

• Empfang unserer Gäste und professionelle Gästebetreuung auf höchstem Niveau.
• Du berätst unsere Gäste zu Speisen und unterstützt aktiv beim Verkauf von Weinen.
• Koordination der eigenen Arbeitsstation sowie der damit verbundenen Mitarbeiter übernehmen.

• Sie repräsentieren unser Haus und empfangen unsere Gäste
• Sie sorgen für einen reibungslosen Check-In und Check-Out
• Sie betreuen unsere Gäste und kümmern sich mit höchster Professionalität um deren Anliegen
• Sie sind die Schnittstelle zu anderen Abteilungen

Deine Aufgaben: Angebotslegung Erfassen und verbuchen aller Leistungen unserer Hausgäste Durchführung des Check-In und Check-Out Concierge Arbeiten Beantworten eingehender Gästebewertungen (Booking.com, HolidayCheck, TripAdvisor, Homepage) Aufbau einer persönlichen, professionellen...

• Strategische und operative Verantwortung für das MICE-Geschäft (Corporate & Events) mit Schwerpunkt Zürich und DACH
• Aktive Marktbearbeitung, Neukundenakquise und Key-Account-Management im Corporate- und MICE-Segment

• Du übernimmst die Verantwortung für die kreative Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen am Entremetier.
• Du sorgst dafür, dass das Mitarbeiteressen stets frisch und lecker auf den Tisch kommt.

• Empfang und Betreuung der Hotelgäste
• Check In / Check Out
• Gewährleistung des höchstmöglichen Servicestandards
• gepflegtes Äußeres
• Übernahme einzelner Conciergearbeiten
• Gute PC Kenntnisse mit allen gängigen Anwendungsprogrammen
• perfekte Deutschkenntnisse

• Vorbereitung mit Leidenschaft: Sie sorgen mit klassischen Mise-en-Place-Tätigkeiten dafür, dass die Bar perfekt startklar ist.
• Kreativer Genuss: Sie zaubern Drinks und kleine Snacks – vom klassischen Cocktail bis zur exotischen Eigenkreation – und präsentieren sie mit Stil.

• Verantwortung des eigenen Bereiches Patisserie in Abstimmung mit dem Executive Chef
• Die Produktion, Herstellung und Präsentation von Desserts und Süßspeisen unter Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätssicherung
• Erstellung von Menü- oder Buffetvorschlägen für den Bereich Patisserie

• Herstellen und Kneten selbst hergestellten Pizzateige
• Sie beaufsichtigen die Zubereitung der Zutaten durch das Pizzateam (Putzen von Gemüse, Zubereiten von Soßen und Belägen)
• Betreuung und Schulung von neu eingestellten Pizzateam-Mitgliedern
• Überwachen und Ausführen von Kundenbestellungen für Pizza

• Führungspersönlichkeit mit Aus- und Weiterbildung in der Gastronomie (z.B. Hotelfachschule, G2)
• Liebe, Lust und Leidenschaft Teil von unserem LA Brea-Team und der VMHG-Family zu sein
• Hohe Eigeninitiative und Wille aktiv an der Front mitzuarbeiten

• Du betreust unsere internationalen Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung.
• Du bist verantwortlich für professionelle Check ins und Check outs.
• Du berätst unsere Gäste in Bezug auf Unternehmungen in der Stadt Wien und Umgebung, empfiehlst Restaurants, etc.

• Vorbereitung und Betreuung der Wohnungen für unsere Gäste.
• Betreuung unserer Social Media Kanäle
• Koordination der Arbeiten mit dem internen technischen Dienst und dem Housekeeping
• Guest Relation und Concierge Service inkl. Reklamationsmanagement

• Planung, Vorbereitung und operative Durchführung von Veranstaltungen
• Enge Abstimmung mit dem Events Team
• Koordination mit allen relevanten internen Schnittstellen (F&B, Küche, Front Office etc.)
• Unterstützung im Restaurant La Rôtisserie während Servicezeiten

Als Teil eines kleinen, familiären Teams sind Sie eine offene und gesprächige Frohnatur. Sie übernehmen gerne Eigeninitiative und sind selbstständig. Sie leben unsere Philosophie „Coming Home to Friends“ und sorgen so mit viel Engagement und herzlicher Hingabe für das leibliche Wohl unserer Gäste....

• unsere Gäste mit kreativen Drinks, klassischen Cocktails und fachkundiger Beratung begeistert werden.
• Sie für eine stilvolle Atmosphäre und ein herzliches Miteinander sorgen.
• die Zubereitung von Getränken professionell, schnell und in hoher Qualität erfolgt.

• Vertretung der Leitung Restaurants bei Abwesenheit
• Mithilfe bei der Organisation, Koordination und Führung des 14-köpfigen Serviceteams
• Gewährleistung einer herzlichen Betreuung unserer internationalen Gäste im Rahmen der Halbpension

• Du bereitest das tägliche Mise en Place für Küche und Service vor
• Du hast Freude bei der Frühstücksbuffet Vor- und Nachbereitung
• Du bereitest mit liebe die Frühstücksplatten und warme Gerichte vor
• Du arbeitest gerne an der Bar - mit Getränken kennst du dich aus

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Frühstücksservices
• Koordination & Motivation des Frühstücksteams für einen starken Start in den Tag
• Sicherstellung eines ansprechenden Frühstücksbuffets und Einhaltung der Hygienestandards
• Begrüßung und Betreuung der Gäste während des Frühstücks

• Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb unter Anleitung des Postenchefs
• Unterstützung bei Mise-en-place, Zubereitung und Anrichten der Speisen
• Selbstständige Durchführung zugewiesener Arbeitsaufgaben, effiziente Mitarbeit während der Servicezeiten zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs