Pékség eladó állások, munkák

• Leitung und Organisation sämtlicher Pâtisserie- und Bäckereibereiche unter Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualität und ansprechender Präsentation.
• Entwicklung und Umsetzung innovativer Dessertkreationen im Einklang mit dem Restaurantkonzept sowie der saisonalen Verfügbarkeit.

Hagyományos szeletes sütemények és torták készítése. Mousse desszertek, torták előállítása. (pl: ország torták) Egyedi rendelések megvalósítása. Krémek, piskóták, töltelékek előállítása. Leveles és kelt tésztás hagyományos sütemények (pl: rétes) és pogácsák készítése. ...

A cukrászok munkájának segítése torták és sütemények elkészítésében, a meghatározott technológiák és folyamatok szerint. Az alapanyagok előkészítése és a konyhai eszközök tisztán tartása. A higiéniai és munkavédelmi szabályok pontos betartása....

Munkakörhöz tartozó feladatok ellátása....

• Unterstützung und Vertretung des Chef Pâtissiers in allen organisatorischen und fachlichen Aufgaben
• Selbständiges Führen eines Pâtisserie-Postens
• Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung von Süßspeisen, Desserts und Gebäck
• Vor- und Nachbereitungsaufgaben in der Pâtisserie

• Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Desserts, Mehlspeisen und Kuchen
• Kreative Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Süßspeisen
• Unterstützung bei der Menügestaltung in enger Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

• Gesamtverantwortung für die Pâtisserie-Abteilung
• Führung, Motivation und Weiterbildung des Pâtisserie-Teams
• Eigenständige Kreation von Süßspeisen, Desserts und Gebäck auf hohem Niveau
• Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards

• Du bereitest verschiedene Desserts, Süßspeisen, Torten und Pralinen zu
• Die Vorbereitungsarbeiten auf deinem Posten werden von dir übernommen
• Du vermittelst Wissen an Jungköche und Lehrlinge
• Du bringst neue Ideen ein und setzt diese um
• Auf die Einhaltung der Hygienestandards legst du Wert

• Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Präsentation und Dekoration von Desserts, Torten, Gebäck und anderen Pâtisserie-Spezialitäten.
• Unterstützung des Chef Pâtissiers und des Teams bei der täglichen Produktion sowie bei der Vorbereitung für den Service.

Sie sorgen zusammen mit der Pâtisseriebrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau, in unserem griechischen Restaurant Neora....

• Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Präsentation und Dekoration von Desserts, Torten, Gebäck und anderen Pâtisserie-Spezialitäten.
• Unterstützung des Chef Pâtissiers und des Teams bei der täglichen Produktion sowie bei der Vorbereitung für den Service.

Ihre Aufgaben Sie sorgen zusammen mit der Pâtisseriebrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau, in unserem griechischen Restaurant Neora. ...

• Herstellung und Zubereitung hochwertiger Patisserieprodukte, Desserts und Süssspeisen
• Unterstützung des Pâtisserie-Teams im Event- und Matchgeschäft
• Aktive Mitarbeit von der Mise-en-Place-Erstellung bis zur Präsentation vor dem Gast

• Herstellung von Desserts, Süßspeisen, Kuchen und Torten sowie veganen Nachspeisen
• Gestaltung und Umsetzung des Kuchenbuffets in Zusammenarbeit mit unserer Konditorin
• Enger Austausch mit dem Küchenchef bei der Menüplanung

• Einhaltung der Hygiene-Standards
• kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
• sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
• Vorbereitung des Mise en Place
• Vor- und Zubereitung von sämtlichen Speisen

• Mitarbeit und Produktion in allen Bereichen der Patisserie. Von Eis, über Konditorei, Hochzeitstorten, Desserts, Confiserie, Kuchenbuffet bis Events und Veranstaltungen.
• Stellen und bestücken von Buffets und die Betreuung von Live Stationen
• Reibungsloses Arbeiten in einem dynamischen Pastry Team

Napi fagylaltkészítés a receptúrák alapján...

Napi fagylaltkészítés receptúrák alapján....

• Entsprechende Berufserfahrung erwünscht
• Erfahrung in der À-la-carte-Küche von Vorteil
• Kreativität in der Menügestaltung
• Einsatzfreude im Team.

• Eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung von Süßspeisen (kalt/warm), Torten und Kuchen, Crèmes und allen Arten von Desserts für unseren à la Carte- sowie Pensionsbereich
• Kreatives Geschick und Einbringen von Ideen für eine kontinuierliche und abwechslungsreiche Gestaltung der Süßspeisenpalette