Főszakács állások, munkák

• Tojás sütés (rántotta, ham and eggs, egg benedict)
• Melegszendvicsek és szendvicsek készítése
• Alapanyagok előkészítése (pl. csirkemell pirítás, cézár dresszing bekeverés)
• Saláták összeállítása, öntetek készítése
• Süteménydíszítési folyamatok befejezése helyben
• Mosogatási és takarítási feladatok

• Sütemények elkészítése a meglévő receptúrák és a vezető séf utasításainak megfelelően.
• Új receptúrák kidolgozása, javaslattétel az újításokra, folyamatos fejlesztésre.
• A munkaterület tisztán tartása és felügyelete.
• Eszközök rendeltetésszerű használata és tisztán tartása.
• Munkafolyamatok megszervezése.

• Aktív részvétel a napi főzésben.
• Meleg konyhai ételek, valamint desszertek készítése.
• Konyhai folyamatok zavartalan működésének biztosítása.
• Tálalásban való részvétel.
• Tiszta, rendezett munkakörnyezet fenntartása, előírások betartása.
• Konyhával kapcsolatos raktári feladatok ellátása.

• Burgerek összeállítása
• Húsok sütése a grillen
• Szószok készítése és adagolása
• Alapanyagok előkészítése
• Pörgős tempójú munkavégzés
• Figyelem a minőségre és a rendre
• Heti 2-3 nap
• Előszezonban inkább hétvégi munkavégzés
• 11:00-től estig (sötétedésig)
• Nincs éjszakázás
• Főszezonban is nappali műszak

XII. kerületi kórház területén működő éttermünkbe szakácsot keresünk! Olyan tapasztalt és megbízható kollégát várunk csapatunkba, aki szívesen dolgozik menüfőzésben, valamint részt vesz látványkonyhánk napi üzemeltetésében is. ...

• Termékeink aktív értékesítése
• Vendéglátó ipari partnereinkkel való folyamatos kapcsolattartás
• Új partnerek felkutatása és megnyerése
• Termékbemutatók, áruprezentációk szervezése
• A terület értékesítési és árbevétel céljainak teljesítése
• A cég hatékony képviselete

• A munkavégzés szombattól szerdáig 21.00-06.00 között. Első munkanap szombat 21.00-tól, utolsó munkanap szerda 21.00-tól
• 4. kerületi felfőző konyhánkban, főként magyaros ételeket készítünk, melyeket saját futáraink, sokkolva, dobozolva házhoz szállítanak.
• Nagyüzemi konyha, üstökben való főzés.

SZAKÁCSOT keresünk a PAPRIKA REVUE HOUSE csapatába! Ez nem „csak” egy munkahely – ez egy élménygyár, ahol a magyar konyha, a gasztronómia és a szórakoztatás egy színpadon találkoznak. Fontos számunkra a precíz kivitelezés, receptúrák alapján ételek elkészítése, anyaghányadok betartása....

• A’la carte és svédasztalos ételek elkészítése
• Konyhai folyamatok szervezése és optimalizálása
• Higiéniai előírások betartása
• Alapanyagok előkészítése és felhasználása

• Az étlapon szereplő ételek elkészítése
• A konyhában lévő eszközök, berendezések karbantartása, tisztán tartása
• Hozzávalók elrendezése, előkészítése
• Az élelmiszerbiztonsági előírások betartása

• Szükséges alapanyagok és munkaeszközök előkészítése
• Alapanyagok feldolgozása
• Ételek elkészítése
• Konyhai berendezések kezelése, üzemeltetése
• Ételek minőségének figyelése az elkészítés és tálalás során
• Higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok ismertetése és betartatása
• Tálalás

• A svédasztalos reggeli ételeinek elkészítése
• Ételek tálalása
• Konyhai feladatok kézben tartása és a tisztaság fenntartása
• A higiéniai előírások betartása
• Utómunkálatok elvégzése az étteremben és a konyhában

- Melegpályán vagy hidegpályán való munkavégzés (tapasztalatnak megfelelően) - Igényes, magas szintű főzési technikák alkalmazása ...

• Nyersanyagok feldolgozása, előkészítése
• Ételek elkészítése, tálalása, receptúrák követése
• Munkaterület és eszközök rendben és tisztán tartása
• Együttműködés a teljes konyhai személyzettel

Miután Spíler Béla visszatért a müncheni Oktoberfestről, egyfolytában csak arra az életteli és vibráló légkörre tudott gondolni. Az a zene lüktetett füleiben éjjel-nappal. A tánc, a nevetés és a baráti beszélgetések jutottak eszébe, valamint a lederhosenben és dirndlben koccintó emberek, a literes...

Ha eleged van a kiszámíthatatlan éttermi beosztásokból, és inkább egy stabil, modern főzőkonyhában szeretnél dolgozni, akkor itt a helyed! A CooperVision gyárban több ezer ember dolgozik azon, hogy a világ tisztábban lásson. A Te főztöd pedig arról gondoskodik, hogy ezt jóllakottan és mosolyogva...

• Alapanyagok előkészítése – mert itt kezdődik minden
• Rendelések összerakása (gyorsan, pontosan, nem érzésre )
• Alapanyagok ellenőrzése – nálad nem csúszik át semmi
• Szeletelés, előkészítés – a részletek számítanak
• Látványkonyha rendben tartása – mert a káosz nem opció

• Szendvicsek és hidegkonyhai termékek elkészítése előírások alapján
• Alapanyagok előkészítése.
• Termékek esztétikus összeállítása.
• Csomagolás, címkézés.
• Higiéniai és élelmiszer biztonsági szabályok betartatása.
• Munkaterület tisztán tartása.
• Alapanyagok megfelelő tárolása.

• ételek elkészítése, tálalása
• ételek minőségének biztosítása
• a gépek, berendezések előírásszerű kezelése, tisztán tartása
• a sztenderdek és közegészségügyi előírások ismerete, azok maximális betartása

• tálalásban és a személyzet étkeztetésében való részvétel,
• hidegkonyhai előkészületek: pl. szendvicsek készítése,
• melegkonyhai előkészületek: pl. panírozás, szakácsok és cukrászok munkájának segítése,
• mosogatás, konyha tisztán tartása, takarítás,