Bárpultos állás, munka

• Üzemi edényzet, főző- és tálalóeszközök gépi és kézi mosogatása
• Konyhai területek, eszközök tisztán tartása
• Zöldségek, alapanyagok előkészítése a szakácsok iránymutatása alapján
• Köteles betartani az NÉBIH és HACCP által előírt higiéniát és mosogatási utasításokat

• Vásárlóink udvarias, gyors kiszolgálása
• Pénztárgép kezelése, elszámolása
• Szendvicsek készítése a napi igények szerint
• Árukészlet, termékek szavatosságának figyelemmel kísérése
• Higiéniai előírások betartása, vendégtér és munkaterületek tisztán tartása

Munkakörhöz tartozó feladatok ellátása....

• specialty kávék, limonádék, alkoholos italok készítése
• vendégek pultnál és asztalnál történő profi kiszolgálása
• péksütemények sütése
• kassza, éttermi program kezelése
• kávézó tisztán tartása

• Smash burgerek, köretek, szószok elkészítése precízen és gyorsan
• Konyhai rend és higiénia fenntartása
• Csapatmunka egy lendületes fiatal csapatban

Előkészítő műveletek elvégzése Szakácsnak való segédkezés az ételkészítésben A konyha és a hozzá kapcsolódó helyiségek takarítása, tisztán tartása Gépek, eszközök takarítása, mosogatás HACCP előírások ismerete és betartása Rend, tisztaság fenntartása...

Magas munkamorál és aktív szolgálati tudatosság. Legyen képes magyar nyelvű szöveges vagy képi utasítások olvasására és megértésére. Az ételkészítési munkák ismerete, mint például a mosogatás és a hozzávalók feldarabolása. Az ételadagolás ismerete. Jártas az edények, konyhai eszközök tisztításában...

Alapanyagok előkészítése (pl.: zöldségek, húsok) a szakács számára Konyhai eszközök és berendezések tisztítása Mosogatás és tisztítás a konyhai területen Konyhai hulladék kezelése Konyhai higiéniára vonatkozó szabályok betartása...

A HACCP élelmiszer-biztonsági rendszerek ismerete. A vendégkiszolgálás ismerete, képes az ételek fejlesztésére, ha a vendég igénye szerint. A költségellenőrzés ismerete (nyersanyagbeszerzés, ételköltségek ellenőrzése a vállalat bruttó nyereség követelményeinek megfelelően, a hátsó konyha humán...

A HACCP élelmiszer-biztonsági rendszerek ismerete. A vendégkiszolgálás ismerete, képes az ételek fejlesztésére, ha a vendég igénye szerint. A költségellenőrzés ismerete (nyersanyagbeszerzés, ételköltségek ellenőrzése a vállalat bruttó nyereség követelményeinek megfelelően, a hátsó konyha humán...