Ausztriai állások, munkák

• Du bist für die größtmögliche Sauberkeit im Küchen- und Lagerbereich verantwortlich
• Du spühlst das weiße und schwarze Geschirr in unserer modernen Waschanlage
• Du haltest die HACCP - Richtlinen ein
• Du unterstützt unsere Köche mit einfachen Vorbereitungsarbeiten

• Aktive Mitarbeit beim Opening sowie Unterstützung bei der Umsetzung des Betriebskonzepts und beim Aufbau effizienter operativer Strukturen
• Sicherstellung eines reibungslosen Restaurantbetriebs mit aktiver Mitarbeit im Service und Gewährleistung eines hohen Qualitäts- und Servicestandards

• Leitung des Empfangsteams: Führung, Motivation und Schulung des Rezeptionsteams, um einen exzellenten Gästeservice sicherzustellen.
• Organisation und Verwaltung: Überwachung und Optimierung aller Abläufe an der Rezeption, inklusive Check-in und Check-out Prozesse.

• Mithilfe bei der Vor- & Zubereitung der Speisen, sowie überall wo Hilfe benötigt wird
• Betreuung des Buffetbereiches
• Sicherstellung des Mice en place - denn Vorbereitung ist alles!

• Stellvertretung des Front Office Managers mit operativer Führungsverantwortung im Tagesgeschäft
• Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten Ablaufs im Front- und Back-Office gemäss Swissôtel- und Accor-Standards

• Zuständig für die Leitung der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Küchenchefs
• Sicherstellen eines professionellen und optimalen Arbeitsablaufes
• Erstellen von Speise- und Menükarten oder Tagesangeboten je nach Saison der Lebensmittel mit dem Küchenchef

• Unterstützung unseres Serviceteams im Frühstücksrestaurant
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Herzliche und professionelle Betreuung unserer internationalen Gäste
• Vorbereitung des Frühstücksbuffets mit Liebe zum Detail
• Einhaltung der hohen Qualitätsstandards des Hauses Sacher

• Sie sind ein Meister darin, unsere Gäste auf höchstem Niveau zu betreuen und ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
• Mit Ihrer Fachkompetenz und Ihrem umfassenden Wissen über unsere Speisekarte und Weinkarte gewährleisten Sie, dass unsere Gäste stets zufrieden und begeistert sind.

Bist nicht nur Allrounder:in und Multitasking Talent, sondern auch die erste Ansprechperson für unsere Gäste und sorgst dafür, dass sie sich vom ersten Moment bis zum letzten Drink wie Zuhause fühlen...

• Organisation und Kontrolle des gesamten Housekeepings
• Mitarbeiterführung, Einsatzplanung & Schulung
• Gewährleistung unserer hohen Qualitäts- und Servicestandards
• Verantwortung für eine kostenbewusste, werterhaltende und nachhaltige Pflege aller Bereiche

• Unterstützung bei der Führung und Koordination des Serviceteams
• Durchführung administrativer Aufgaben wie Warenbestellungen und Kalkulationen
• Budgetkontrolle und Einhaltung der Unternehmensvorgaben
• Weiterentwicklung des gesamten Serviceteams
• Aktive Mithilfe im Service während der Service-Zeiten

Als Teil des Küchenteams auf Muottas Muragl verwöhnst Du unsere Gäste mit regionalen und internationalen Köstlichkeiten....

• Stellvertretende Leitung des Front Office und Vertretung des Empfangschefs bei dessen Abwesenheit
• Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf am Empfang (Check-in, Check-out, Kassenführung, Tagesabschlüsse)
• Professionelle Betreuung unserer Gäste vor, während und nach dem Aufenthalt

• Du bist mit der Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in unserem Restaurant Neue Hoheit sowie der aktiven Mitarbeit im gesamten Team betraut
• Du zeigst dich für die operative Leitung des Restaurantservice verantwortlich

• Verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten in dem zugewiesenen Bereich (z.B. Vorspeisen, Hauptgerichte)
• Sicherstellung der Einhaltung von Rezepten und Präsentationsstandards
• Gewährleistung der hohen Qualität und Konsistenz der SpeisenOrganisation und Sauberkeit:

• Sie bereiten ausgezeichnete Desserts, Süßspeisen und Torten zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
• Sie erstellen das Mise en place
• Sie gehen sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um

• Eine vollendete Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position, bevorzugt im gehobenen gastronomischen Bereich
• Eine erlesene Weinbibliothek im Kopf und die Fähigkeit, Gäste bei ihrer Auswahl zu beraten
• Verantwortungs- und Pflichtbewusstsein

Als Senior Technischer Zeichner erstellen Sie 2D-Grundrisspläne mit AutoCAD. Sie entwickeln Layouts für internationale Sportevents (u. a. Formel 1, Fußball, Tennis, Golf) sowie für Restaurants, Hotels, Airport Lounges und Eventküchen....

• Zubereitung von Speisen für das Frühstücksbuffet
• Reinigungsarbeiten und Abwaschtätigkeiten
• Umsetzung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Effizienter Einsatz von Produkten und Geräten

Empfang und Betreuung unserer Gäste: Sie sind die erste Anlaufstelle für unsere Gäste und sorgen dafür, dass sie sich von Anfang an willkommen fühlen....