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• Du hast Erfahrung in einer gleichen oder ähnlichen Position in der 5* Hotellerie
• Du legst Wert auf Sauberkeit und Ordnung und hast den Blick für Details
• Du verfügst über sehr gute Umgangsformen und hast ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Du bist flexibel, belastbar und bringst hohe Einsatzbereitschaft mit

• Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und organisatorischen Leitung der gesamten Küchenbrigade.
• Eigenverantwortliche Führung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs aller Küchenposten während des Frühstücks-, Nachmittags- und Abendservices

• Aktives Einbringen von Ideen und Konzepten für Aktivitäten, Schlechtwetterprogramme oder Ausflüge
• Planung, Organisation und Umsetzung von abwechslungsreichen Outdoor- und Indoor- Aktivitäten mit Gästekindern der Altersgruppen 3 bis 11 Jahre

• Eigenständiges Führen unserer Pizza & Pastastation in unserer Showküche
• Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit mit anderen Küchenposten; Schnellst- und bestmögliche Befriedigung von Gästewünschen;
• Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Gerichte in unserer Pizza & Pastastation

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer inkl. Bäder
• Bearbeitung von zusätzlichen Gästewünschen
• fachgerechter Umgang mit Reingungsgeräten und -mitteln
• laufender Informationsaustausch mit der Hausdame und ggf. Rezeption
• Mitarbeit in der Wäscherei

• Vertretung Getränkeausgabe
• Arbeiten mit unserem Warenwirtschaftsprogramm KOST
• Datenpflege
• Annahme, Kontrolle und Lagerung von Waren für den F&B-Bereich
• Annahme, Kontrolle und Ausgabe von Getränken an andere Abteilungen
• Laufende Kontrolle der Getränkebestände sowie Durchführung von Inventuren

• reibungsloser Service in eigenen Verantwortungsbereich (Station)
• Empfang der Gäste und professioneller Service im Restaurant und Innenhof,
• Aufnahme von Bestellungen, Empfehlung und Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Betreuung von Banketten, Hochzeiten und Großveranstaltungen

• Begrüßung, Betreuung und Verabschiedung von unseren Gästen
• Abwicklung der An- und Abreise Formalitäten (Check-In; Check Out)
• freundliche und kompetente Entgegennahme von allen Telefongesprächen und Bearbeitung von E-Mails.
• Reservierung und Organisation von Packages und gewünschten Sonderleistungen

• Eigenständiges Führen des jeweiligen Posten
• Zubereitung, Qualitätskontrolle und ansprechendes Anrichten aller Speisen und Gerichte des jeweiligen Posten
• Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten; Schnellst- und best-mögliche Befriedigung von Gästewünschen

• Verwalten und koordinieren Sie Reservierungen, Sitzordnungen und Gästelisten.
• Begleiten Sie die Gäste zu ihren Tischen und übergeben Sie die Speisekarten.
• Bearbeiten Sie Anfragen, einschließlich diätetischer Vorlieben und Sonderwünsche, mit Professionalität und Aufmerksamkeit.

• Kreation und Mixen von innovativen Cocktails und Signature-Drinks
• Bottle-Service, Getränkeservice und Abrechnung
• Beratung und Bedienung der Gäste mit einem hohen Anspruch an Servicequalität
• Pflege und Wartung des Bar-Equipments
• Verantwortung für die Sauberkeit und Organisation des Barbereichs

As a member of our Reception Team, you'll play an essential role in shaping our office community and ensuring smooth internal communication. You will be the first point of contact for our consultants and internal service departments, as well as for occasional guests and clients visiting the Cologne...

• Fachgerechtes Bügeln und Aufbereiten von Hotelwäsche, Uniformen und Gästetextilien
• Sorgfältige Kontrolle der Textilien auf Sauberkeit, Qualität und Vollständigkeit
• Zusammenlegen und Sortieren der Wäsche nach internen Vorgaben

Deine Aufgaben Da wir eine flache Hierarchie haben und alles Allrounder und Allrounderinnen (ausser die Köche natürlich) sind, steht es Dir frei zu wählen, wo du Deine Fähigkeiten am besten einsetzen möchtest. Wir können Dir ein Praktikum in der Küche, im Service und auch in der Administration,...

• Übernahme des Frühstücksservice in Zusammenarbeit mit dem Serviceteam.
• Tägliche Vorbereitung von Frühstücksangeboten, sowie Gebäck und Kuchen (wie Törtchen, Kuchen, oder Ähnliches), unter Sicherstellung hoher Qualität und Konsistenz.

You will have a vital role within the category sourcing and procurement excellence management concerning the following product and service categories managed within the procurement team:...

• Selbstständige Führung einer eigenen Servicestation
• Mise en Place und allgemeine Vorbereitungsarbeiten
• Freundliche und kompetente Betreuung unserer internationalen Gäste
• Aufnahme von Bestellungen sowie fachgerechtes Buchen im Kassensystem
• Servieren von Speisen und Getränken

• Selbstständige Führung einer eigenen Servicestation inklusive Inkasso
• Kompetente Beratung zu Speisen und Getränken sowie aktiver Zusatzverkauf
• Empfehlung passender Food- und Drink-Kombinationen
• Durchführung sämtlicher Mise-en-place-Arbeiten

• Leadership, coaching, development and inspiration of an international team of Tender Specialists across multiple European countries
• Fostering a high-performance culture focused on collaboration, quality, accountability and continuous improvement