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Reinigung und Pflege der Gästezimmer Reinigung der Badezimmer und öffentlichen BereicheWechseln und Aufbereiten von Bettwäsche und Handtüchern Kontrolle der Zimmer auf Sauberkeit und Ordnung Auffüllen von Hygieneartikeln und Verbrauchsmaterialien Allgemeine Reinigungs- und Pflegearbeiten...

• Verantwortung der Mitarbeiter im Housekeeping
• Qualitätsmanagement
• Einhaltung gesetzlicher Regelungen
• Reinigung- und Instandhaltung der Zimmer und der öffentlichen Bereiche
• Administrative Tätigkeiten (Dienstpläne, Reinigungspläne)
• Kontrolle der Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften

• Du bist für das Vor- und Zubereiten sowie des Mise-en-place der Gerichte deines Postens zuständig
• Du zeigst dich für die Einschulung neuer Kolleg:innen und deren Förderung, Führung und Motivation verantwortlich
• Du bist mit der Sicherstellung des reibungslosen Ablauf in der Abteilung mitverantwortlich

• Unterstützung des Chefkochs in der Gesamtführung der Küche
• Koordination der Aktivitäten verschiedener Küchenbereiche und Anleitung derer Mitarbeiter
• Entwicklung neuer Gerichte und Anpassung bestehender Rezepte
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards

• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
• Unterstützung bei der Führung des Teams.
• Sicherstellung der Küchenhygiene unter Einhaltung aller Standards.
• Abteilungsübergreifende Unterstützung falls operative notwendig.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Service Team, um einen reibungslosen Ablauf zu garantieren.

• Fachliche und organisatorische Leitung des Bade- und Saunateams, bestehend aus insgesamt 10 Mitarbeitern (Sauna- und Bademeister).
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablauf in Therme und Sauna.
• Einhaltung und Überwachung von Sicherheits-, Hygiene und Qualitätsstandards.

Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden...

• Planen und Organisieren der Arbeitsaufgaben
• Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes
• Umsetzung unserer hohen Qualitätsstandards
• Wertschätzender Umgang
• Zusammenarbeit in einem gut eingespielten und motivierten Team
• Einbringen von Ideen, Kreativität

• Planung und Koordination sämtlicher Arbeitsprozesse an der Hotelbar
• Kontrolle, Warenbestellung und Inventur aller Spirituosen und Genussmittel
• Zubereitung von Getränken und Cocktails sowie Abwicklung des Getränkeservices
• Kreation von neuen Cocktails

• Koordination der täglichen Abläufe in den Bereichen Badebetrieb, Kassa & Sauna
• Sicherstellung eines geordneten & gastorientierten Tagesbetriebes
• Kontrolle der Einhaltung definierter Standards, Checklisten & Arbeitsabläufe

• Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe sowie operative Unterstützung während der Frühstückszeiten
• Effiziente Einsatzplanung, Anleitung und Betreuung des Serviceteams
• Gewährleistung der Qualitätsstandards bei Speisen sowie ansprechende Präsentation des Buffets

• Mise en Place
• Betreuung und Beratung der Gäste
• Aufnahme von Bestellungen und Verbuchung mit Orderman/Kassensystem
• Führen einer Servicestation
• Speisen- und Getränkeservice

• Durchführung & Kontrolle der Mise en Place & Aufdeckarbeiten
• Begrüßung & Platzierung der Gäste
• Erstklassiges Menü- oder A la Carte-Service
• Optimale Gästebetreuung
• Aktiver Verkauf am Gast (Up und Cross selling)
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards

• Vor- und Zubereitung der Speisen
• Mise en Place
• Einhaltung der HACCP-Standards

• Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet
• Mise en Place
• Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
• Kontrolle der Qualität der Speisen
• Einhaltung der HACCP-Standards

• Gesamtverantwortung sowie konsequente Führung und Weiterentwicklung des Housekeeping-Teams inklusive Wäscherei
• Organisation, Sicherstellung und Kontrolle sämtlicher Reinigungsprozesse für Lodge, die öffentlichen Bereiche und den Backoffice-Bereich

• Spülertätigkeiten
• Reinigung der Küchen- und Servicebereiche sowie der Kühl- und Lagerräume
• Einfache Vorbereitungsarbeiten für Küche und Service
• Einhaltung der HACCP-Standards

• Reinigung und Bereitstellung der Gästezimmer
• Reinigung aller öffentlicher Bereiche inkl. Desinfektion des Wellness Bereichs
• Einhalten der Reinigungspläne und Checklisten
• Mitarbeit in der Lingerie
• Abwasch im Office
• Auffüllen des Etagen-Mise-en-place

• Von An- bis Abreise – Sie sorgen für glückliche Gäste und begeistern mit perfekten Insidertips
• Mit einem Lächeln in der Stimme beantworten Sie am Telefon jede Frage oder leiten diese weiter
• Sie hören genau hin und schauen genau zu damit jeder Gast im richtigen Bett schläft

• Vorzugsweise eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder eine vergleichbare Berufserfahrung
• Freude am Gästekontakt sowie ein sicheres und positives Auftreten
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, alle weiteren Sprachen sind ein Plus, insbesondere Italienisch und Französisch