Pizza készítõ állások, munkák

• Selbständige Leitung eines zugetragenen Posten in einem unserer Restaurants
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
• Mitgestaltung eines spannenden A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
• Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards, die ein Leading Hotel hervorheben

• Telefonische Annahme aller Bestellungen für die Gästezimmer
• Selbstständige Präsentation und Servieren der Speisen im Gästezimmer
• Vorbereitung und Verteilung der Treatments
• Mise-en-place-Arbeiten
• Sicherstellung eines stets exzellenten und reibungslosen Services

• Mise en Place Arbeiten
• Zuständig für eigene Station zwischen 8-20 Tischen
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit
• Zusammenarbeit mit Teammitgliedern
• Kenntnisse über unsere angebotenen Produkte und das A-la-Carte Menü

• Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten
• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
• Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
• Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen
• Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften

• Abgeschlossene Ausbildung als Spezialitätenkoch
• Zubereitung Indischer Gerichte für unsere Gruppen- und Individualgäste
• Mise-en-Place vorbereiten
• Bereitstellen und auffüllen von Speisen am Buffet
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich

• Zubereitung von frischen, hochwertigen und abwechslungsreichen Mahlzeiten
• Planung von Menüs unter Berücksichtigung individueller Wünsche und Ernährungsbedürfnisse
• Einkauf und Auswahl hochwertiger Lebensmittel
• Ordnungsgemässe Lagerung der Lebensmittel

20% Rabatt in allen Restaurants der Gruppe, für dich und deine Begleitung....

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für die Küche im Bereich Thailändische Küche sowie für das Bestell- und Warenmanagement
• Du entwickelst, planst und kreierst authentische thailändische Menüs für unser PRIMA POP UP Restaurant

• Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
• Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende
• Mithilfe bei fachgerechtem Umgang von Lebensmitteln in allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung)
• Unterstützung bei der Inventur

• Selbstständige Zubereitung von Speisen nach Vorgaben und Menüplanung des Küchenchefs
• Unterstützung bei der Erstellung von Speisekarten und Tagesangeboten
• Warenbestellung, Lagerkontrolle und Mitwirkung bei der Planung des Wareneinsatzes
• Sicherstellung von Qualität, Gescmack und Präsentation der Gerichte

• Produktion und Fertigung von kalten und warmen Speisen
• Mitarbeit auf allen Posten in der Küche
• Verantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf
• Erstellung der täglichen Mise en Place
• Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie des Umweltmanagements

• Sie sind leidenschaftlich darin, ein Gastgeber zu sein und streben danach, unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten
• Hervorragende Deutsch- und Englischkenntnisse, sowie ein herzliches Auftreten sind für Sie selbstverständlich

• Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Servieren von Speisen und Getränken
• Vorbereitung und Organisation des Servicebereichs
• Mitwirkung bei Veranstaltungen und im Tagesgeschäft
• Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen
• Mitarbeit in allen Bereichen der Küche

Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs Erstellung von Menüs und Speisekarten Kreation neuer Rezepte und Entwicklung neuer Ideen im F&B Bereich Vor- und Zubereiten sämtlicher Speisen aller Art Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze und -bestellungen Personalplanung für den...

DEINE HERAUSFORDERUNG Du führst und entwickelst unseren Cateringbereich (365 Tage) von Heute ca. 500 Personen für Heim und Kita's weiter. Wir möchten weitere Horts aber auch Heime, Spitäler, Kantinen beliefern. Wie aber auch den Event-Cateringbereich in angriff nehmen. Dafür brauchen wir Dich um...

• Eigen-Verantwortung für eine Servicestation während des Frühstücks
• Servieren der Gourmet-Menüs auf der eigenen Station
• Getränke- & Café Service
• Beaufsichtigung der vers. Buffets wie Frühstück-, Mittagessen, Kuchen & Jause
• Mit-Hilfe im Bar-Service
• Mise-en-place Arbeiten für die Stationen

• Sie verzauber unsere Gäste im Restaurant und unterstützen bei Bedarf unsere Hotelbar
• aktive Unterstützung bei Spezialanlässen und Aktivitäten im Hotel,
• proaktiver Verkauf des Angebots,
• Mitgestaltung und Umsetzung von Promotionen.

• Koordination der gesamten Abteilung Küche und Gewährleistung des reibungslosen Ablaufs
• Führung deines Küchenteams
• Gestaltung eines nachhaltigen und kreativen Food Angebotes im Einklang mit der heimischen Küche
• Einkauf aller Lebensmittel und Beobachtung des Angebotsmarktes

• Vor- und Zubereitung des gesamten Speiseangebotes nach vorgegebenen Rezepturen, vom Frühstück über den A-la-Carte-Service bis hin zu Spezial-Menus für besondere (Fest-)tage, welches Sie zusammen mit dem Leiter Küche kreieren
• Führen und Anleiten der Küchenhilfen