Éttermi menedzser állások, munkák

• Annahme und Bearbeitung von Bestellungen für Speisen und Getränke aus dem In-Room-Dining-Angebot
• Fachgerechtes Vorbereiten, Präsentieren und Servieren der Bestellungen auf den Gästezimmern
• Sicherstellung eines reibungslosen und professionellen Ablaufs beim Zimmerservice

• In dieser Position sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Ihnen zugeteilten Station in unseren Halbpension-Restaurants Voulp d'or oder Pavillon.
• Die Philosophie unseres Hauses leben Sie aus und übermitteln Sie mit Überzeugung an Ihre Kollegen und unseren Gästen.

• Zubereitung von Spirituosen, Cocktails und Getränken aller Art
• Persönliche Beratung und Betreuung unserer Gäste durch fundiertes Fachwissen
• Aktiver und aufmerksamer Verkauf am Gast
• Einhaltung von betriebliche Standards und Vorgaben
• Mise en Place Tätigkeiten

Wenn die Gäste das Restaurant mit einem Lächeln verlassen, hast du dein Ziel erreicht. Der perfekte Job für all jene, die sich für Speisen und Getränke interessieren und gerne dafür sorgen, dass andere einen guten Tag haben. Bei uns lernst du von den Besten. Wir begleiten dich von ersten einfachen...

• Herzlicher Service und Betreuung unserer internationalen Gäste
• Einhaltung und Sicherstellung unserer Standards
• Roomservice für Speisen- und Getränke
• VIP-Treatment Verteilung
• Verantwortung für ein vollständiges Mise an place
• Unterstützung bei der Anleitung von Lehrlingen & Praktikanten

• In dieser Position sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Ihnen zugeteilten Station in unseren Halbpension-Restaurants Voulp d'or oder Pavillon.
• Die Philosophie unseres Hauses leben Sie aus und übermitteln Sie mit Überzeugung an Ihre Kollegen und unseren Gästen.

• 3-jährige Ausbildung mit intensivem Lernen, persönlicher Weiterentwicklung und praxisnaher Erfahrung.
• Betreuung und professionelle Beratung unserer Gäste während ihres Aufenthaltes.

• Vorbereitung und Präsentation des Frühstückbuffets
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs während der Frühstückszeit
• Flexibilität für einen gepflegten Mittags- und Abendservice
• Flair für die asiatische Kücke
• Sicherstellen einer angenehmen Atmosphäre für unsere Gäste

• Ételek elkészítése a standard receptek és minőségi előírások szerint, különösen smash technikával készült burgerek
• ️ Megrendelések olvasása, előkészítése és gyors, pontos elkészítése.
• ️ Konyhai eszközök és berendezések (pl. rostlap, fritőz) biztonságos használata és kezelése.

• Das Vorbereiten des Service (Mise en place)
• Servieren und Abservieren von Speisen und Getränke
• Betreuung der Gäste im Restaurant
• Arbeiten am Tisch – Filetieren/Tranchieren/Flambieren
• Fachgerechte Beratung der Gäste
• Entgegennahme von Tischreservierungen und Vorbestellungen

• Du bist offen, herzlich, motiviert und brennst dafür, unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt in unserem Haus zu bieten
• Du kommunizierst mit unseren Gästen mit einem Lächeln und sprichst Deutsch und Französisch

• Als stellvertretende/r Restaurantleiter/in bist du bei der operativen Leitung und Organisation des Restaurants im Hotel behilflich
• Du sorgst für eine reibungslose Abwicklung des Tagesgeschäfts
• Du sorgst für eine korrekte Verbuchung der Speisen und Getränke im Kassensystem

• Ételek előkészítése és elkészítése a konyhai előírások szerint
• Alapanyagok előkészítése, feldolgozása (darabolás, tisztítás, adagolás)
• Az ételek minőségének és tálalásának folyamatos biztosítása
• Konyhai higiéniai és élelmiszerbiztonsági szabályok betartása

• Vorbereitung mit Leidenschaft: Sie sorgen mit klassischen Mise-en-Place-Tätigkeiten dafür, dass die Bar perfekt startklar ist.
• Kreativer Genuss: Sie zaubern Drinks und kleine Snacks – vom klassischen Cocktail bis zur exotischen Eigenkreation – und präsentieren sie mit Stil.

• Napi menü és à la carte ételek elkészítése az étlap alapján
• Alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Ételek adagolása és tálalása
• Konyhai higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások (HACCP) betartása
• Munkaterület tisztán tartása
• Együttműködés a konyhai és felszolgáló csapattal

• Speisen- und Menükunde inkl. Fachbegriffe
• Verarbeitung und Umgang mit Lebensmitteln unter Berücksichtigung der Schneidetechniken
• Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen
• Kochen von Menüs und Buffets
• Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets

• Mithilfe in verschiedensten Abteilungen der Küche (Beilagen, Saucen, Kaltspeisen etc.)
• Unterstützung des jeweiligen Chef de Partie im eigenen Bereich
• Wissens und Erfahrungsaustausch mit unserem profesionellem Team
• Übernahme von ersten Führungsaufgaben und Verantwortung

• Sehr gute Kenntnisse in der Getränkekunde
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie Freude am Umgang mit einem internationalen Gästepublikum
• Freundliches kommunikatives Auftreten
• Organisationstalent und Kreativität

• Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Getränke- und Speisenauswahl
• Sie haben ausgezeichnete Kenntnisse im Spirituosen- & Cocktailsegment
• Sie bereiten (anti-) alkoholische Getränke, Longdrinks und Cocktails zu
• Sie sorgen für einen reibungslosen Serviceablauf

• Leading your own team and ensuring smooth and guest-oriented workflows in the restaurant in close cooperation with all departments of the house
• Development of bar concepts and creation of drink menus 
• Excellent product and sales knowledge
• Ensuring quality standards and guest satisfaction