Etele állások, munkák

• 4 csillagos szállodánkba keresünk felszolgálót, akinek feladatai lesznek:
• vendégek udvarias, kedves, szakszerű kiszolgálása
• rendelés felvétel
• ital-, étel ajánlás
• pozitív vendégélmény biztosítása.

A klasszikus felszolgálói feladatok: rendelésfelvétel, étel- és ital ajánlás, a vendégek teljes körű kiszolgálása, fizettetés lesznek a fő feladataid, mindig törekedve a vendégelégedettség növelésére, a vendég elvárásokat meghaladó kiszolgálás elérésére....

• Bevezeti a HACCP rendszert, és irányítja annak működését az élelmezésben.
• Ellenőrzi és vezeti az élelmezési üzem munkáját, amelynek gazdaságosnak és költséghatékonynak kell lennie.
• Munkatervet, takarítási rendet készít és üzemszervezési feladatokat lát el, vagyis megtervezi a munkabeosztást.

• Napi menü és à la carte ételek elkészítése
• Alapanyagok előkészítése (mise en place)
• Konyhai rend és tisztaság fenntartása
• HACCP szabályok betartása
• Csapatmunkában való aktív részvétel
• Konyhafőnök munkájának támogatása

Ha a Te szenvedélyed is a vendéglátás, ha egy olyan helyet keresel, ahol a szakmaiság mellett a csapat számít, várunk Téged A Fogadó önkiszolgáló éttermébe büfés munkakörbe! Nem csak egy pozíciót töltünk be, csapattagot keresünk, akire számíthatunk. Feladatok: - vásárlók, udvarias kiszolgálása,...

• Pénztárgép kezelése
• Konyhai feladatok (ételek előkészítése, elkészítése, részfeladatok elvégzése)
• KFC vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása
• KFC mindig friss és minőségi termékeinek garantálása

• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• Hideg-meleg ételek elkészítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Konyha területének tisztán tartása, az eszközök és berendezések higiéniai ellenőrzése
• A tervezett és előírt ételek színvonalas elkészítése

• A konyha működésének gördülékeny irányítása és ellenőrzése.
• Az alapanyagok rendelésének koordinálása.
• Áruk átvétele, minőségi és mennyiségi ellenőrzése, bevételezése.
• Készletek és raktárkészlet nyomon követése.
• A hatósági előírások betartása és betartatása.
• Az ételek minőségének folyamatos ellenőrzése.

• Vendégek udvarias, kedves kiszolgálása
• Rendelések felvétele, továbbítása
• Italok elkészítése (alkoholos és alkoholmentes)
• Ételek kivitele, tálalása
• Pult és vendégtér tisztán tartása
• Kasszakezelés (betanítás után)
• A napi munkafolyamatok gördülékeny segítése

• Fogadja és leülteti a vendégeket a protokoll-előírások szerint
• Átadja az étlapot, ismerteti a választékot, szükség szerint ételt, italt ajánl
• Felveszi és továbbítja, illetve összeállítja az étel és ital rendelést, felméri a vendégek igényeit, kezeli az észrevételeiket, szükség szerint kínál, utántölt.

• Vendégek kedves és udvarias kiszolgálása a pultnál
• Rendelések felvétele, kasszakezelés
• Ételek és italok készítése receptúra alapján
• Konyhai előkészületi és zárási feladatok ellátása
• Higiéniai előírások betartása, munkaterület tisztán tartása
• Csapatmunkában való aktív részvétel

• Reggeli és ebéd kiszállítása budapesti kórházba emelőhátfalas autóval 
• Ételszállító kocsik betolása az osztályokra, együttműködés az ott dolgozókkal 
• Teautomaták feltöltése és tisztán tartása 
• Használt edényzet összegyűjtése és visszaszállítása 

• Az In Room Dining és Bankett csapat munkájának szervezése és felügyelete
• Napi operációs feladatokban való aktív részvétel
• Magas színvonalú étel- és italszolgáltatás biztosítása
• Bankett események koordinálása (előkészítés–lebonyolítás–utómunka)

• Meghatalmazások, teljesítés igazolások, szerződések aláíratása és feladása.
• Cégkapu portál kezelése.
• Telefonbeszerzés, a rendeléssel kapcsolatos számlák ellenőrzése.
• Céges bankkártyák kezelése.
• Irodaszerek, tisztítószerek és irodai rendezvényekhez szükséges ételek és italok rendelése.

• Ételek elkészítése a konyhafőnökkel egyeztetett receptúrák alapján – hogy minden fogás ugyanazt a megszokott minőséget képviselje
• Közreműködés az ételszállításban a telephelyek között
• Tálalási feladatok ellátása – igényesen, pontosan és a kiadási rend szerint

- A napi meleg és hideg ételek elkészítése - Tálalás, adagolás - Munkaköréhez tartozó nyilvántartások vezetése - Konyhai kisegítők irányítása...

• A Kávézó operatív vezetése, a napi feladatok megszervezése, irányítása
• Aktív közreműködés új munkavállalók betanításában, kialakított tréning terv alapján, beilleszkedésük támogatása
• Egységében dolgozó munkavállalók megtartása, az optimális létszámhelyzet felügyelete

• Vendégeink elégedettsége fontos számodra, legyen szó akár a kávézóról, vagy a bisztróról.
• Kiszolgálod a vásárlóinkat a kiadó pultnál, a töltöttségre odafigyelsz illetve részt veszel az előkészületekben is.

Hideg és meleg ételek elkészítése (A’la carte). Részvétel a szezonális étlap összeállításában. Munkaterület tisztán és rendben tartása, HACCP szabályok betartása.  ...

• Az étlap szerinti ételek elkészítése
• Alapanyagok készételek minőségének ellenőrzése készitése tárolása és tálalása
• Higiéniai szabályok betartása és a munkaállomás tisztán tartása
• Részletgazdálkodás és készletek nyomon követése
• Csoportmunka a konyhán