Pincér állások, munkák

• Entgegennahme von In‑Room‑Dining‑Bestellungen per Telefon.
• Sorgfältige und korrekte Erfassung sowie Wiederholung der Bestellungen.
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Serviceteams für eine pünktliche Auslieferung.
• Freundliche und professionelle Bearbeitung von Gästewünschen und Anfragen.

• Ensure exceptional service and embody our values: authenticity, precision, and attention to detail
• Participate in a passionate and dedicated team to create unforgettable experiences for our guests

• Sie führen in Zusammenarbeit mit einem Commis de Rang eine Servicestation
• Sie sind für einen reibungslosen Serviceablauf verantwortlich (inkl. Zusatztverkäufen und Weinempfehlungen)
• Sie sind verantwortlich für die Sauberkeit und Hygiene im Departement
• Mise en Place

• Führen einer eigenen Station im Frühstücks-, à la Carte- & Halb Pension Service oder an der La Berla Bar
• Einsätze in allen Outlets: Restaurant Kuchikästli mit Sonnenterrasse, Giardino, Heid Stübli sowie der La Perla Bar
• Aktive Beratung und Betreuung unserer Gäste

• Betreuung der Gäste im Restaurantbereich beim Frühstück-, Mittag- oder Abendessen (bei Interesse auch Betreuung der Hotelbar)
• Schank
• Ausführung der allgemeinen Servicetätigkeit
• Buffetaufbau, Buffetbetreuung
• Verantwortung für einen Restaurantbereich beim Abendessen gemeinsam mit einem Commis

• Professioneller Service am Gast
• Verkauf und kommunizieren von Empfehlungen
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen professionellen und effizienten Service
• Einhalten und Umsetzen der Servicestandards
• Mitverantwortung für ordentliche und saubere Restaurants

• Speisen und Getränkeservice
• Weinservice
• Rechnungstellung und Inkasso
• Getränkebreitung
• Kotrolle des Qualitätsstandarts
• Gäste Platzierung
• Rundumservice

• Vorbereitung von Getränken
• Servieren
• Aufdecken
• ...

• Unterstützung vom Barchef
• Betreuung und Beratung der Gäste bei der Auswahl von Getränken
• Mise en Place Arbeiten
• Tagesabrechnungen und Erfahrung mit Kassensystem
• Fachkundiges Servieren von Drink´s
• Beschwerdemanagement
• Teamorientierte Zusammenarbeit

• Individuelle Gästebetreuung
• Führen einer eigenen Station
• Zubereitung von Cocktails und Drinks
• Mise-en-place- Arbeiten
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

• Sie haben Kenntnisse im Spirituosen- & Cocktailsegment
• Sie verantworten einen reibungslosen Serviceablauf
• Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste

• Gastbetreuung auf hohem Niveau: Du empfängst, berätst und verwöhnst unsere Gäste und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen.
• Zubereitung und Servieren von Getränken: Cocktails, Longdrinks und klassische Drinks fachgerecht mixen und ansprechend servieren.

Sie haben Freude daran, unsere anspruchsvollen Gäste zu verwöhnen und verstehen es, Ihre Gastgeberpersönlichkeit in Szene zu setzen. Das Mixen von gängigen Cocktails, auch in größeren Mengen, ist für Sie auch unter Zeitdruck kein Problem....

• Betreuung und Beratung unserer Gäste im À-la-carte-Bereich
• Selbstständiges Führen eines eigenen Stationsbereichs und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Fachgerechte Servierung von Speisen und Getränken auf höchstem Niveau

• Option auf Jahresanstellung
• Dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst
• Professionelle Lockerheit und open door mindset
• Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
• Parkmöglichkeit
• 25% Ermässigung in allen F&B Outlets für bis zu 6 Personen

• Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen
• Abwasch
• Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards

Alle Aufgaben verbunden mit der Position Abwasch inkl. Küchenhilfe...

• Empfang und Betreuung der Gäste
• Führen einer eigenen Station
• Aufbau und Betreuung der verschiedenen Buffets
• Einweisung und Führung von Commis und Praktikanten
• Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
• Durchführung von Weinservice
• Kompetente Beratung der Gäste über Getränke- & Speisenangebot

Sie sind im À-la-carte Restaurant La Terrasse tätig, das mit 3 Gault Millau Hauben und 95 Falstaff Punkten ausgezeichnet ist, sowie beim Frühstücksservice, wo unser tolles À-la-carte Frühstück serviert wird....

• Aktive Betreuung unserer Gäste und professionelle Bearbeitung von Feedback (Beschwerdemanagement)
• Selbständiges Führen der Restaurantstation
• Bereitstellung des benötigten Mise en Place, Eindeck- und Reinigungsarbeiten; Sicherstellung des geforderten Aufbaustandards und der Reinigung im Restaurant