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• Verantwortung für die Zubereitung, Präsentation und den Geschmack der Speisen im entsprechenden Bereich
• Einhaltung der Rezepte und Standards zur Qualitätssicherung
• Anleitung und Schulung der Commis de Cuisine und anderer Küchenmitarbeiter im eigenen Bereich

• Führung & Organisation
• Fachliche und disziplinarische Führung der Teams an Rezeption und im Restaurant
• Motivation, Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne
• Durchführung von Mitarbeitergesprächen sowie Einschulung neuer Teammitglieder

Ihre Aufgaben DEINE MISSION WIR SCHREIBEN SELBSTÄNDIGKEIT GROSS Du führst deine eigene Station mit Inkasso – mit Überblick, Verantwortung und dem gewissen Etwas. SERVICE, DER BEGEISTERT Du liest unseren Gästen die Wünsche von den Augen ab und verwandelst jeden Besuch in ein unvergessliches...

• Du übernimmst die Verantwortung für einen eigenen Servicebereich mit 50–70 Sitzplätzen.
• Du betreust und berätst unsere Gäste mit Herz und Know-how.
• Verkauf und Zubereitung der Bargetränke – von stylischen Cocktails bis hin zum perfekten Cappuccino.