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Support the Executive Chef in leading the kitchen team during the pre-opening phase, hotel launch, and ongoing operations, ensuring the highest standards of food quality, presentation, consistency, and guest satisfaction....

• Verantwortlich für den kalten Küchenposten (Vorspeisen, Salate, kalte Platten)
• Zubereitung und Anrichten von kalten Speisen auf hohem Qualitätsniveau
• Sicherstellung einer perfekten Mise en place im Gardemanger-Bereich
• Kreative Gestaltung und Präsentation von Vorspeisen und kalten Buffets

• Verantwortung für den Gardemanger Posten
• Vor- und Zubereitung sowie repräsentatives Anrichten von Vorspeisen, Buffets etc.
• Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte
• Sorgsamer und korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten

interessante, verantwortungsvolle Stelle...

• Sicherstellen einer effizienten Unterstützung und Entlastung der/des Vorgesetzten
• Mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in Küchenteam
• Gewährleistung einer guten und effektiven Zusammenarbeit mit allen Hotelabteilungen

• Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
• Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
• Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen

• Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
• Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
• Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen

• Portfolio-level delivery governance of data center construction projects across Germany
• Alignment of safety, quality, schedule, and cost performance across executing business units
• Early identification, assessment, and mitigation of delivery, commercial, and performance risks

• Du betreust und berätst unsere Gäste am Buffet sowie im à‑la‑carte‑Bereich in der Früh‑ oder Spätschicht.
• Du stellst sicher, dass unsere Service‑ und Qualitätsstandards jederzeit eingehalten werden, und arbeitest nach geltenden Hygienevorschriften.

• Selbstständiges Führen einer eigenen Servicestation
• Herzliche und professionelle Betreuung unserer internationalen Gäste
• Kompetente Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Aktiver Verkauf und Empfehlung unserer Angebote
• Durchführung eines professionellen Speise- und Getränkeservices

• Beratung, Bestellaufnahme, Bedienung der Gäste
• Mithilfe im Frühstück-, Mittag- und Abendservice
• Ein- und Umdecken der Tische
• Eigenständige Abrechnung Ihrer Station
• Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf
• weitere Arbeiten im Servicebereich
• Führen des Teams bei abwesenheit vom Mâitre

Deine Aufgaben: Du liebst es frische, mediterrane Gerichte zu kreieren und unsere Gäste mit hausgemachten, leichten und bekömmlichen Nachtessen überraschen? Dann sorgst du vielleicht in Zukunft zusammen mit der gesamten Küchenbrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf mediterranem und...

• Du bereitest das tägliche Mise en Place für den Frühstücksservice vor.
• Du bereitest das Frühstück sorgfältig zu und richtest es ansprechend an.
• Du unterstützt bei der Vorbereitung des Mise en Place für Private-Chef- / Störkoch-Einsätze.
• Du arbeitest mit frischen, hochwertigen und saisonalen Produkten.

Deine Aufgaben DEINE AUFGABEN: Du liebst es frische, mediterrane Gerichte zu kreieren und unsere Gäste mit hausgemachten, leichten und bekömmlichen Nachtessen überraschen? Dann sorgst du vielleicht in Zukunft zusammen mit der gesamten Küchenbrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf...

• Sie schaffen mit Ihrer herzlichen und professionellen Art einen gelungenen ersten Eindruck und begleiten unsere Gäste aufmerksam durch ihren Aufenthalt
• Durch Ihre Vorbildfunktion motivieren und inspirieren Sie das Front Office & Reservations Team und entwickeln gemeinsame Standards aktiv weiter

• Kellner/in mit Inkasso auf wechselnden Stationen
• Arbeiten mit Orderman (Melzer3000)
• Betreuung der Restaurant sowie auch der Hotelgäste
• Speisen und Getränkeservice
• Sauberhalten und Mithilfe bei Hygienmaßnahmen
• Aktives verkaufen
• Alle Arten von Misenplace

• Führen und motivieren der Servicecrew in allen Restaurants
• Verantwortung für einen ehrlichen, freundlichen und hohen Servicestandard in allen Restaurants sowie einen reibungslosen, effizienten Ablauf des Services
• Aktiver Verkauf des gesamten Angebotes

• Professioneller Service am Gast
• Fundiertes Wissen über Speisen, Getränke, Weine und Spirituosen
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen professionellen und effizienten Service
• Vorausdenken und planen von Einsätzen
• Einhalten und Umsetzen der Servicestandards

• Verantwortung für deinen Posten (Garde Manger oder Saucier)
• Mitgestaltung und Umsetzung unserer kulinarischen Linie
• Zubereitung von hochwertigen Gerichten mit frischen, regionalen Zutaten
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Unterstützung des Küchenchefs und Kolleg:innen im täglichen Ablauf

• Professioneller Service am Gast
• Fundiertes Wissen über Speisen, Getränke, Weine und Spirituosen
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen professionellen und effizienten Service
• Vorausdenken und planen von Einsätzen
• Einhalten und Umsetzen der Servicestandards